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一个人的元气早餐(分享四季早餐做法,温暖治愈插画师 卤猫 清新绘制制作过程)
『简体书』 作者:深深深蓝Hana著,卤猫绘 出版:中国华侨出版社 日期:2018-07-01 ★美食博主深深深蓝Hana分享四季早餐做法;温暖治愈插画师卤猫清新绘制制作过程。 ★60个令人愉快的心情故事,60道唤醒味蕾的晨间早餐。 ★日系早餐,时尚早 ... |
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荻山和也的手作面包
『简体书』 作者:[日]荻山和也 出版:江苏科学技术出版社 日期:2016-06-01 1.日本面包料理研究家荻山和也独创冷藏发酵秘籍 打破传统面包制作步骤,采取冷藏发酵的方法,延长发酵时间,酵母用量仅是平时的13,更能 充分激发面包原有的独特 ... |
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小学生的厨房美味魔法术:面包蛋糕篇
『简体书』 作者:[日]村上祥子,杨晓红 出版:浙江人民美术出版社 日期:2016-01-01 面包和蛋糕的制作过程,就像一次理科实验。在厨房,你能够体验到各种各样的变化:例如,一会儿面团在酵母菌的作用下发酵发起来,一会儿面团因为水分转化为水蒸气而发起来制 ... |
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成功VS.失败完美面包制作书
『简体书』 作者:黄东庆,徐志宏 出版:辽宁科学技术出版社 日期:2017-07-01 ★★★面包制程全图解,NG 与 OK 对照,新手也能 100%成功!本书以图解方式呈现面包的制作过程,除了正确的步骤解析,也列出了制作时可能会出错的 NG步骤, ... |
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幸荣老师的烘焙教室:面包
『简体书』 作者:幸荣, 王宇佳 出版:南海出版公司 日期:2017-09-01 1.无添加烘焙,不含黄油和鸡蛋,依旧烤出绵软滋润、口感筋道、滋味香醇的各式面包。对黄油和鸡蛋过敏的人,也能安心食用的面包的制作技巧。 2.使用少量酵母,接近常温 ... |
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跟着晓莫“吃”台北
『简体书』 作者:晓莫,石翠兰 出版:广东南方日报出版社 日期:2015-10-30 这里的菜,不作豪奢,却尽是庶民澎湃之“力”;这里的人,不张牙舞爪,却共聚良善成城之“劲”。因为特殊的时代背景,造就了多元的美食文化。台北对吃货来说,无疑是一座美 ... |
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浅草散步,遇见粉花面包店
『简体书』 作者:〔日〕藤冈真由美 藤冈惠,李洁 出版:南海出版社 日期:2015-12-01 ★藤冈姐妹俩亲手教你培育葡萄干酵母,做纯天然手感面包 ★从原料选择、揉面方法到发酵、割包小窍门,每一个步骤都有详细的文字说明和图片示范 ... |
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我的料理小时代(烘焙、家常菜、米饭面食套装共3册)
『简体书』 作者:凌尒尒 出版: 日期:2015-01-01 当大家在购物、K歌、喝咖啡、谈恋爱时, 她在选材、揉面、熬粥、炒菜, 这就是她的小时代, 和马卡龙一样缤纷,像蛋炒饭一样饱满亲切。 她是点击率高达千万的 ... |
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哈德逊河畔的扬州
『简体书』 作者:王海龙 出版:上海书店出版社 日期:2017-05-01 王海龙先生是一位勤奋的学者和作家,长期以来他在学术研究和文学创作方面创获甚丰。读者除了经常能拜读到他的学术专著外,时不时可以从《文汇报》、《新民晚报》、《北京晚报》等报章读到他的专栏文章,这些文章涉及古今中外,话题有大有小,读者在轻松愉悦的 ... |
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台湾儿童文学馆·牧笛奖精品童话——影子猴
『简体书』 作者:蔡淑仁等 出版:福建少年儿童出版社 日期:2014-05-01 让孩子拥抱故事,让故事拥抱孩子 ★台湾童话殿堂级奖项——牧笛奖获奖作品精彩呈现 ★华文童话作家成长的摇篮,方素珍、王淑芬、周锐、林世仁、陈素宜、陈梦 ... |
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早安,晨之美!100道缤纷早餐
『简体书』 作者:miss KitBmiss KitB 出版:电子工业出版社 日期:2015-01-01 MON: 心情有点忧郁的星期一,花个一分钟,一杯蓝莓谷片优格,马上把心情变彩色! TUE: 忙得不可开交的星期二,叠得高高的金黄炒蛋三明治,早餐跟午餐一起解决 ... |
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吃早餐,彻底改变了我(改变自己,从亲手做一道营养又治愈的早餐
『简体书』 作者:Hana, 卤猫 绘 出版:中国华侨出版社 日期:2014-03-01 首先,非常值得一提的是,这本书的两位作者是同年同月同日生的处女座!太可怕了。 从一个平常人(非处女座)的眼光,在各种方面,这本书堪称完美了! 其次,在热爱生 ... |
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我的料理小时代1:60道最幸福的烘焙
『简体书』 作者:凌尒尒 出版:化学工业出版社 日期:2015-01-01 当大家在购物、K歌、喝咖啡、谈恋爱时, 她在逛市集、选食材、熬粥、炒菜, 这就是她的小时代, 和鱼香肉丝一样五味丰满。 她是点击率高达千万的超人气美食博 ... |
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