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数字化协同：酒店与在线旅行社合作的收益管理研究
『简体书』 作者：董玉凤 凌六一 出版：经济科学出版社 日期：2024-09-01 随着旅游电子商务的崛起，酒店与在线旅行社（OTA）的合作日益紧密，但也伴随着渠道冲突。本书针对此背景，从三个方面探讨了酒店收益管理策略。首先，在第1章背景论述的基础上，第2章和第3章分别分析了酒店如何在自营和OTA渠道间优化客房分配，以及合 ... |
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酒店前厅数字化运营与管理（李肖楠）（第二版）
『简体书』 作者：李肖楠、刘艳 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-03-01 《酒店前厅数字化运营与管理》以酒店前厅主要岗位的工作内容为主线，并按照客人在酒店前厅的活动过程设计教学内容，确定了走进酒店前厅部、客房预订服务、礼宾服务、总台服务、问讯服务、总机服务、收银服务和宾客关系管理共八个工作模块。在每个模块之内，依 ... |
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智慧酒店英语
『简体书』 作者：刘峰，金玉，张媛 出版：旅游教育出版社 日期：2025-01-01 《智慧酒店英语》一书围绕数字化酒店运营及管理岗位所需的知识和技能，分为入职智慧酒店、前厅、客房、餐饮、康乐、酒店服务质量管理、营销与客户维护和未来发展八个模块，共计22个单元，每单元包括六个教学环节，分别是：Warming Up（帮助学生用 ... |
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酒店精细化管理实战（案例详解版）
『简体书』 作者：[中国]胡禹成 出版：中国铁道出版社 日期：2019-11-01 酒店管理实用工具系列图书详解酒店服务与管理经典案例深入分析解读：100个酒店管理服务的常见棘手问题正确应对之法：200+条酒店管理服务的有效改善建议 ... |
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酒店客房数字化运营与管理（胡顺利）（第二版）
『简体书』 作者：胡顺利、侯荣 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-02-01 本书是高职高专旅游和酒店管理与数字化运营教学改革系列教材之一。全书主要包括客房部概述、客房设计思维、客房清洁和保养、客房对客服务、公共区域清洁和保养、洗涤和布草房运行、客房督导管理7个模块，编写时注重体现党的二十大报告中推进教育数字化，建设 ... |
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旅游酒店服务与管理
『简体书』 作者：阎文实 出版：科学出版社 日期：2024-03-01 本书是一本以操作为主、理论与实践一体化的教材，在内容组织上，共分为四个模块，模块一为酒店基层管理，按岗位工作任务进行管理设计（并列式），包括计划管理、组织管理、人力资源与培训管理、质量管理、营销管理、价格管理。模块二为酒店前厅服务与管理、模 ... |
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酒店会议服务与管理
『简体书』 作者：马小玲，林育彬，郭伟锋 出版：复旦大学出版社 日期：2024-01-01 在经济高速发展、会展业和酒店业融合发展的新业态新趋势下，本书从会展业与酒店业的融合视角出发，以高星级酒店会议服务管理理论为基础，从会议品牌策划、会议服务礼仪、会前服务与管理、会中服务与管理、会后服务与管理、会议营销管理、会议危机管理、会议服 ... |
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酒店管理概论
『简体书』 作者：王丹鹤 出版：机械工业出版社 日期：2022-12-01 本书主要包括酒店概述和基础理论，酒店生产与经营两部分的内容。酒店概述和基础理论主要包括酒店业概述，酒店管理的基础理论与理论创新，国际与国内酒店集团，酒店员工忠诚度、职业素质、职业意识与职业生涯规划，酒店主要对客部门管理共五章内容。酒店生产与 ... |
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酒店人力资源管理
『简体书』 作者：李丽，伍剑琴 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-05-01 《酒店人力资源管理》为国家数字复合出版系统工程出版成果，教材是酒店管理与数字化运营专业核心课程配套教材，该专业为*《职业教育专业目录（2021年）》优化专业，专 ... |
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酒店收益管理
『简体书』 作者：詹丽 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-09-01 本书是为酒店管理专业本科生而编写的专业教材，主要内容包括：酒店收益管理概述、酒店产品战略定价、酒店产品差别定价、酒店客房需求预测、客房库存与价格管理、客房预订与渠道管理、客房收益管理的评估、酒店餐厅的收益管理、大数据与酒店收益管理、酒店收益 ... |
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酒店收益管理
『简体书』 作者：邓逸伦，夏赞才，彭维捷 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-08-01 市面上关于酒店收益管理类的书籍的编写，大多要么集中于理论，要么集中于实操（企业人员编写），将两者结合起来，运用与高职学生教学的教材较少，本教材将努力将两者进行均 ... |
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酒店管理概论
『简体书』 作者：王天佑 出版：天津大学出版社 日期：2022-06-01 酒店是生产和销售住宿产品、会展产品和餐饮产品的企业，酒店、旅行社和旅游交通被称为旅游业运营的三大要素。本教材内容新颖、简明扼要，具有鲜明的时代特色和较强的前瞻性，与当今的国际酒店业运营管理理念和方法同步，便于初学者理解与掌握。通过对本教材的 ... |
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酒店战略管理
『简体书』 作者：杨劲松 出版：机械工业出版社 日期：2023-07-01 旅游业已成为我国服务业迅速发展的典型代表，酒店业更是其重要的一部分。本书从战略管理角度阐述酒店战略管理的各个问题，将战略管理理论与酒店业的实际案例相结合，展现和解释酒店企业战略管理过程及其面临的各种挑战与问题。在编排结构方面，本书每章以酒店 ... |
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酒店法规与法律实务
『简体书』 作者：蒋庆荣，欧阳效升 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-05-01 在全国积极贯彻落实国家主席、中央军委主席习近平《坚持走中国特色社会主义法治道路，更好推进中国特色社会主义法治体系建设》，在高职院校要深入贯彻落实习近平总书记关于 ... |
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酒店法律与法规实务
『简体书』 作者：林明辉 出版：西南交通大学出版社 日期：2024-08-01 随着旅游经济的蓬勃兴起，我国酒店行业迎来了发展机遇，获得了良好的契机，吸引了更多的外商投资，越来越多的经济型酒店加快了发展速度。同时，我国酒店业在快速发展中也面临着许多挑战。随着法律法规的逐渐成熟和完善，公民的维权意识不断增强，存在的法律纠 ... |
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酒店学人文集（2019-2023）
『简体书』 作者：李彬 谷慧敏 出版：旅游教育出版社 日期：2024-02-01 《酒店学人文集（2019-2023）》一书按照酒店业发展中的不同主题来进行编排，共包括四篇，第一篇为政策与战略，重点分析五年来相关政策对酒店业的影响以及酒店业应对和发展的战略。第二篇为新业态与新模式，围绕五年来出现的生活方式酒店、文化主题酒 ... |
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走出中国酒店建设和管理的误区
『简体书』 作者：陈新 出版：人民出版社 日期：2024-05-01 中国酒店的现状是什么？多半亏损，少数盈利，其症结就在于酒店投资、酒店设计、酒店建设、酒店管理、行业领导之间相互脱节。其实，酒店是一项系统工程，从第一天谋划到酒店建成经营，只要其中一个环节把握不对，只要各个环节配合不当，就会损害酒店的健康。本 ... |
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酒店收益管理：原理、算法与工具
『简体书』 作者：胡春林 出版：中国旅游出版社 日期：2024-09-01 本教材以收益函数为线索组织章节内容，主要包括以下内容：收益管理基本原理、绩效评估与决策、价格与价格优化、需求预测与分布估计、容量分配与控制、收益管理系统应用。收益管理是一门基于算法、算式的决策技术，属于运筹学的范畴。本教材阐释了酒店收益管理 ... |
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从零开始学做酒店经理：轻松做好酒店经营、管理与服务
『简体书』 作者：智创管理 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-02-01 本书是专门为酒店管理新人编写的入门指导书籍，详细介绍了酒店经理在酒店日常经营管理活动中应该掌握的各项管理技能和操作技能，全书紧密结合酒店管理过程中经常发生的各项 ... |
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酒店人力资源管理（第二版）
『简体书』 作者：易红燕，梅继开 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-02-01 第一．酒店人力资源管理是酒店管理重要的内容，有利于促进酒店管理的提质增效。第二．本书内容根据现代酒店大量人力资源实例进行编写，紧跟酒店，贴近实际，方便操作。第三 ... |
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