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大書城 以“ 全文 模式”搜“ 王大为,蔡斌 著 ”共有 23 结果: 同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索
调味品工艺学 调味品工艺学
『简体书』 作者:张艳荣,王大为 主编  出版:科学出版社  日期:2015-07-01
全书共分七章,包括概论、咸味调味品、甜味调味品、酸味调味品、鲜味调味品、酒类调味品、香辛调味料。全书对调味品的历史、现状及发展,调味品的分类、特点,调味技术基本 ...
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售價:HK$ 64.8

Hoppenfeld骨折治疗与康复,第2版 Hoppenfeld骨折治疗与康复,第2版
『简体书』 作者:[美]迈克尔·苏克  出版:人民卫生出版社  日期:2023-01-01
由Michael Suk和Daniel S. Horwitz编著,蔡斌、戴闽、张新涛教授主译的《Hoppenfeld骨折治疗与康复》(第2版)是一部系统阐述不同 ...
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售價:HK$ 305.9

颞下颌关节紊乱病10步治疗计划 颞下颌关节紊乱病10步治疗计划
『简体书』 作者:[美]辛西娅·彼得森[Cynthia Peterson]著,  出版:北京科学技术出版社  日期:2023-05-01
本书的相关内容经过几十年实践检验,是有充分研究支持的,是基于目前可用的最佳证据所编写的。本书提供的建议是保守的,遵循这些指导原则可以帮助到患者而不会伤害他们。 ...
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售價:HK$ 90.9

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