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日本文化图典：堪称日版的《天工开物》
『简体书』 作者：日本平凡社，后浪 出版：四川人民出版社 日期：2020-12-01 日本文化百科图典，涵盖衣食住行、科技工艺、民生文化9大类别250多个专题，堪称日本版《天工开物》，日本工艺技术演进全纪录 以万物图鉴的形式，分析武具、衣装、 ... |
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日本名厨高汤研究全书
『简体书』 作者：日本柴田书店 出版：河南科学技术出版社 日期：2024-12-01 从食材挑选到提炼制法，专业、全面的日式高汤研究全书──公开7大名厨的专属高汤＆招牌高汤料理一窥顶级职人的制汤技巧、拆解风味高汤背后的科学原理 ... |
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日本主厨笔记： 烤肉专业教程
『简体书』 作者：日本旭屋出版编辑部 出版：机械工业出版社 日期：2023-01-01 烤肉，一种看起来简单的料理， 却蕴含着数代人的心血。 且不说肉的腌渍、调味、烧烤方法， 即使通过不同方法分切， 也能大大影响美味程度。 因此，厨师必须 ... |
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日本主厨笔记： 拉面专业教程
『简体书』 作者：日本旭屋出版编辑部 出版：机械工业出版社 日期：2023-01-01 日本21家人气拉面店， 把经营多年的商业秘密无私奉献出来。 面条好吃的秘密， 除了讲究面粉和制作方法外， 汤头和配菜也是重中之重， 猪骨、鱼虾、鸡鸭等 ... |
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西餐的基础知识
『简体书』 作者：日本株式会社枻出版社 出版：北京美术摄影出版社 日期：2022-05-01 日式西餐与西餐既有深远的联系，又不完全是一回事。历史回溯到约150年前的1863年，日本西餐厅的始祖“良林亭”（后改称“自由亭”）开业。从那时起直到今天，西餐在 ... |
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七秩芳华 中国建筑出版传媒有限公司70周年
『简体书』 作者：中国建筑出版传媒有限公司 出版：中国建筑工业出版社 日期：2024-09-01 2024年是中国建筑出版传媒有限公司（中国建筑工业出版社）成立70周年。为传承精神、提升品牌、汇聚力量，我们对建工社70年发展历程作了回顾总结，并汇编成书。 建工社70年的发展，得到了部党组的高度重视和关心支持。部党组提出，出版工作是党的 ... |
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英雄映像VOL.02奈克赛斯奥特曼
『简体书』 作者：日本圆谷制作株式会社 出版：电子工业出版社 日期：2024-10-01 《奥特曼》 是一部由日本特摄电视剧制作公司圆谷制作的特摄作品，于 1966 年 7 月 17 日首次播出。该系列自 1966 年开始，至今已经推出了超过 50 部奥特曼电视剧和多部动画电影、舞台剧等。 本书为人气特摄影视剧《奈克赛斯奥特曼》 ... |
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假面骑士传奇连环画 永恒篇（下）
『简体书』 作者：日本东映株式会社 出版：南京大学出版社 日期：2024-01-01 本书取材自日本特摄剧剧场版《假面骑士传·平成世代永恒》，分上下两册完整地呈现整部剧情，24位人气骑士风采尽现！在本作中，面对接连失去记忆的伙伴，假面骑士身陷被历史抹消的危机！时王与创骑强强联手，奋不顾身投入与时劫者提德对抗的战斗中。就在希望 ... |
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假面骑士传奇连环画 永恒篇（上）
『简体书』 作者：日本东映株式会社 出版：南京大学出版社 日期：2024-01-01 本书取材自日本特摄剧剧场版《假面骑士传·平成世代永恒》，分上下两册完整地呈现整部剧情，24位人气骑士风采尽现！在本作中，面对接连失去记忆的伙伴，假面骑士身陷被历史抹消的危机！时王与创骑强强联手，奋不顾身投入与时劫者提德对抗的战斗中。就在希望 ... |
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假面骑士传奇连环画 永恒篇（全2册）
『简体书』 作者：日本东映株式会社 出版：南京大学出版社 日期：2024-01-01 本书取材自日本特摄剧剧场版《假面骑士传·平成世代永恒》，分上下两册完整地呈现整部剧情，24位人气骑士风采尽现！在本作中，面对接连失去记忆的伙伴，假面骑士身陷被历史抹消的危机！时王与创骑强强联手，奋不顾身投入与时劫者提德对抗的战斗中。就在希望 ... |
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假面骑士传奇连环画吃豆人博士篇 下
『简体书』 作者：日本东映株式会社 出版：南京大学出版社 日期：2024-03-01 假面骑士跨越五十年的光阴，而与一代又一代的孩子并肩前行。他们不败的英姿、不屈的精神，将源源不断地给喜爱他们的人带去热情与希望。 ... |
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假面骑士传奇连环画吃豆人博士篇 上
『简体书』 作者：日本东映株式会社 出版：南京大学出版社 日期：2024-03-01 假面骑士跨越五十年的光阴，而与一代又一代的孩子并肩前行。他们不败的英姿、不屈的精神，将源源不断地给喜爱他们的人带去热情与希望。 ... |
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假面骑士传奇连环画吃豆人博士篇（上下 全两册）
『简体书』 作者：日本东映株式会社 出版：南京大学出版社 日期：2024-03-01 本书取材自日本特摄剧剧场版《假面骑士传·平成世代永恒》，分上下两册完整地呈现整部剧情。图书内文由海报页、图鉴、剧集故事三部分组成，书中的所有图片均选取自假面骑士系列原剧图片。高清炫图生动再现剧情内容，让读者体验到骑士英雄带来的震撼。 书作 ... |
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英雄映像VOL.03银河奥特曼S
『简体书』 作者：日本圆谷制作株式会社 出版：电子工业出版社 日期：2024-10-01 《奥特曼》 是一部由日本特摄电视剧制作公司圆谷制作的特摄作品，于 1966 年 7 月 17 日首次播出。该系列自 1966 年开始，至今已经推出了超过 50 部奥特曼电视剧和多部动画电影、舞台剧、出版物、周边等。 本书为人气特摄影视剧《银 ... |
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英雄映像VOL.01迪迦奥特曼
『简体书』 作者：日本圆谷制作株式会社 出版：电子工业出版社 日期：2024-10-01 《奥特曼》 是一部由日本特摄电视剧制作公司圆谷制作的特摄作品，于 1966 年 7 月 17 日首次播出。该系列自 1966 年开始，至今已经推出了超过 50 部奥特曼电视剧和多部动画电影、舞台剧、出版物、周边等。 本书为人气特摄影视剧《迪 ... |
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英雄映像VOL.04布莱泽奥特曼
『简体书』 作者：日本圆谷制作株式会社 出版：电子工业出版社 日期：2024-10-01 《奥特曼》 是一部由日本特摄电视剧制作公司圆谷制作的特摄作品，于 1966 年 7 月 17 日首次播出。该系列自 1966 年开始，至今已经推出了超过 50 部奥特曼电视剧和多部动画电影、舞台剧、出版物、周边等。 本书为人气特摄影视剧《布 ... |
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英雄博物馆VOL.1
『简体书』 作者：日本圆谷制作株式会社 出版：电子工业出版社 日期：2025-03-01 《奥特曼》 是一部由日本特摄电视剧制作公司圆谷制作的特摄作品，于 1966 年 7 月 17 日首次播出。该系列自 1966 年开始，至今已经推出了超过 50 部奥特曼电视剧和多部动画电影、舞台剧等。“英雄博物馆”系列图书是上海新创华化发展 ... |
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MARUGOTO日本的语言与文化（中级1）（B1） （24 新）
『简体书』 作者：日本国际交流基金会 出版：外语教学与研究出版社 日期：2023-06-01 1. 本书为该系列的初级水平向中级水平过渡的教材，主要适合新日语能力考试N3—N2水平学习者学习。 2. 重视跨文化理解，将语言与文化有机融合，设置丰富、自然 ... |
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生命与味觉
『简体书』 作者：[日]辰巳芳子 出版：北京联合出版有限公司 日期：2021-06-01 糙米汤、小鱼干高汤、香菇汤、油菜花盖饭、根茎蔬菜汤、牛筋锅、蛤蜊法式清汤、大蒜汤、粥茶碗蒸……她的每一道料理背后，都蕴藏着对生命与自然的体悟与爱。 ☆以料 ... |
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好住的家：日本人气建筑师的生活哲学
『简体书』 作者：日本主妇之友社 出版：华中科技大学出版社 日期：2017-06-01 让住宅充满魅力的魔法秘技？ 如何让居住空间更加舒适？ 向往美好的生活该从何开始？ 因为家是由空间与家庭的成员所构成，所以住宅的设计是有核心法则的。 虽然打造生活 ... |
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