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国家食用菌产业技术体系
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食用菌工厂化生产环境调控及节能技术
『简体书』 作者：孙文， 裴宏杰，著 出版：江苏大学出版社 日期：2024-04-01 本书系统总结了江苏科恒环境科技有限公司、江苏大学及国内外其他研究单位和企业在食用菌工厂化栽培环境调控及节能方面的实践经验和研究成果。全书共分为9章，内容包括绪论、食用菌工厂及生产区域的基本要求、食用菌工厂化生产区域的净化、通风、消毒灭菌及光 ... |
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食用菌生产技术（高等职业教育生态林业专业群特色教材）
『简体书』 作者：王海霞 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-02-01 《食用菌生产技术》的编写内容力求通俗易懂，形式多样，简洁实用，采用项目化教学模式，旨在系统介绍食用菌生产的基础理论、实践技术和市场应用，通过深入学习本教材，读者将能够掌握食用菌生产的基本原理和操作技能，了解食用菌产业的现状和发展趋势，为从事 ... |
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怎样提高珍稀食用菌种植效益 牛贞福 国淑梅 万鲁长
『简体书』 作者：牛贞福 国淑梅 万鲁长 出版：机械工业出版社 日期：2024-05-01 *聚焦当下珍稀食用菌产业比较热门的灵芝、羊肚菌、长根菇、猴头菇、草菇、鸡腿菇等，以珍稀食用菌的生长发育条件、栽培季节、栽培模式等关键环节为着力点，重点解决珍稀食 ... |
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怎样提高食用菌种植效益 国淑梅 牛贞福 刘永
『简体书』 作者：国淑梅 牛贞福 刘永 出版：机械工业出版社 日期：2025-01-01 最全面地分析、总结了食用菌菌种制作和香菇、平菇、黑木耳、双孢蘑菇、金针菇在生产中的误区，着重介绍常见食用菌的生长条件、栽培季节、栽培模式、菌袋制作、出菇管理等； ... |
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食用菌栽培与利用
『简体书』 作者：杨军 出版：中国纺织出版社 日期：2023-11-01 食用菌栽培与利用主要介绍食用菌现代实用栽培技术，包括食用菌的形态与分类、遗传与育种、营养与生理、食用菌病虫害及绿色防控技术，食用菌菌渣综合利用、食用菌保鲜、贮藏与加工等。 ... |
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现代食用菌深加工
『简体书』 作者：庄海宁、冯涛 主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-08-01 本书由上海农科院食用菌研究所的专业人士撰写，既有食用菌深加工的基本原理、先进技术，又有低血糖生成指数食品、改善肠道健康食品、食用菌特医食品、食用菌调味料等深加工 ... |
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中国现代农业产业可持续发展战略研究·谷子糜子分册
『简体书』 作者：国家谷子糜子产业技术体系 出版：中国农业出版社 日期：2018-09-01 《中国现代农业产业可持续发展战略研究：谷子糜子分册》从粟类作物的分布和生产入手，系统分析了中国谷子、糜子生产的分布区域及产业发展历程和现状，翔实总结了谷子和糜子种质创新、育种、生物技术、植物保护和食品加工等领域研究进展，深入剖析了我国谷子、 ... |
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商洛食用菌
『简体书』 作者：瞿晓苍 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2021-10-01 为进一步推进商洛食用菌产业快速高质量健康发展，编者组织相关专家编写了这本《商洛食用菌》，该书对商洛市近年来食用菌产业发展现状、经验做法、典型模式、主栽技术、发展规划、支持政策进行重点介绍，力求内容翔实准确，文字通俗易懂，可操作性强，对陕西乃 ... |
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数字产业化——体系、技术与落地实践 清华大学数据治理研究中心 国家工业信息安全发展研究中心
『简体书』 作者：清华大学数据治理研究中心 国家工业信息安全发展研究中心 出版：机械工业出版社 日期：2024-07-01 赋能数字新征途 铸就产业新格局 技术融合-体系构建-实战策略，掀起数字转型蓝图面纱 谭建荣院士、郭华东院士、邬贺铨院士、张宏科院士 共同推荐 ... |
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食用菌工厂化生产质量追溯关键技术及应用
『简体书』 作者：王风云 等 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2023-11-01 本书共分8章。第一章为绪论，介绍了可追溯系统产生的背景、农产品跟踪与追溯系统的含义及其分类、标准对可追溯性的要求、可追溯系统的目标、建立可追溯体系的原则和可追溯体系的设计。第二章为食用菌追溯信息指标模型，分析追溯信息指标模型，以确认追溯信息 ... |
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柑橘产业经济与发展研究2017
『简体书』 作者：国家柑橘产业技术体系产业经济研究室，祁春节 出版：中国农业出版社 日期：2019-02-01 《柑橘产业经济与发展研究2017》是国家柑橘产业技术体系产业经济研究室的学术论文和报告研究的选集，从一个侧面反映了国家柑橘产业技术体系产业经济研究室在2017年度的研究成果。该选集分为五个研究领域：生产与产业技术经济研究；市场、流通与消费研 ... |
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中国特色蔬菜主产区产业发展报告
『简体书』 作者：国家特色蔬菜产业技术体系产业经济研究室 出版：经济管理出版社 日期：2020-03-01 《中国特色蔬菜主产区产业发展报告》辑录了121个地区的特色蔬菜产业发展概况，遍布全国20个省份的19个县（市、区），包括29个地区的辣椒产业、55个地区的葱姜蒜韭类产业、26个地区的水生蔬菜产业以及11个鲜为人知、充满地域特色的蔬菜种类。《 ... |
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2018年特色淡水鱼产业现状分析
『简体书』 作者：国家特色淡水鱼产业技术体系产业经济研究室 出版：科学出版社 日期：2020-03-01 淡水鱼类,产业发展,研究报告,中国,2018 ... |
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图解名贵珍稀食用菌栽培
『简体书』 作者：孟庆国、高霞、席海军 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-05-01 本书系统介绍了羊肚菌、红托竹荪、黑皮鸡枞、红蘑、雷窝子、金耳、玉蕈、蛹虫草等名贵食用菌的菌种选择与制作、发菌管理、栽培管理、出菇管理、病虫害防治、栽培常见问题及处理措施等，对整地、搭棚、播种、覆膜、养菌、催菇、采收、分级、保鲜、加工等工艺流 ... |
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2015—2016年度麻类产业经济分析报告
『简体书』 作者：国家麻类产业技术体系产业经济研究室 出版：湖南大学出版社 日期：2020-03-01 《2015-2016年度麻类产业经济分析报告》通过对麻类作物种植、加工、贸易，以及麻类作物多用途综合利用数据的系统收集和整理，进行麻类产业经济分析，为麻类产业的可持续发展提供战略对策。 《2015-2016年度麻类产业经济分析报告》主要 ... |
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可再生能源制氢产业技术路线图
『简体书』 作者：中国电工技术学会 出版：中国科学技术出版社 日期：2024-11-01 氢作为清洁能源，在各领域有较大应用潜力，本书从科学原理和产业政策两大方面总结了可再生能源制氢的发展情况，并提出了预测路线图，适合相关从业人员阅读。 ... |
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现代食用菌生产技术（第二版）
『简体书』 作者：王德芝，林向群 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-09-01 层次定位明确，针对性强。经过使用、修订，实用，成熟。有数字化资源，扫码查看。 ... |
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中国品牌建设报告 2023—2024
『简体书』 作者：国家发展改革委产业发展司 出版：中国市场出版社 日期：2024-04-01 ★权威性与前瞻性并存：由国家发展改革委产业发展司牵头，产业经济与技术经济研究所精心编撰，汇聚品牌建设的权威数据和政策解读，更提供对未来发展趋势的深刻洞察。 ★ ... |
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现代农业产业技术体系防灾减灾技术手册（畜牧水产篇）
『简体书』 作者：农业农村部科学技术司，农业农村部科技发展中心 出版：中国农业大学出版社 日期：2024-12-01 ·现代农业产业技术体系自2007年建设以来，始终紧紧围绕国家农业科技需求，着力解决农业生产实际问题，积极参与防灾减灾和应急科技服务工作。体系专家密切关注农业生产情况，第1时间分析研判灾情发展趋势及影响，先后参与汶川地震、南方雨雪冰冻等灾 ... |
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现代农业产业技术体系防灾减灾技术手册（粮油作物篇）
『简体书』 作者：农业农村部科学技术司 出版：中国农业大学出版社 日期：2024-12-01 现代农业产业技术体系自2007年建设以来，始终紧紧围绕国家农业科技需求，着力解决农业生产实际问题，积极参与防灾减灾和应急科技服务工作。体系专家密切关注农业生产情况，第一时间分析研判灾情发展趋势及影响，先后参与汶川地震、南方雨雪冰冻等灾后恢复 ... |
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