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	食品科学技术名词 『简体书』 作者：食品科学技术名词审定委员会审定　　出版：科学出版社　　日期：2020-10-01 本书是全国科学技术名词审定委员会公布的食品科学技术名词。全书包括总论、食品科学、食品工程、食品安全和食品营养等5部分,共收录词条3432条。这些名词是科研、教学、生产、经营及新闻出版等部门应遵照使用的食品科学技术规范名词。 ...	詳情>>	售價：HK$ 301.0

	食品安全—餐桌上的科学-食品安全科普丛书 『简体书』 作者：中国科协科普部　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2014-08-01 《食品安全:餐桌上的科学》讲述了什么是传统食品？为什么要对食品进行加工？食品科学与食品技术有什么区别？科学家在食品工业发展过程中发挥怎样的作用？传统食品为什么需 ...	詳情>>	售價：HK$ 26.0

	2020—2021学科发展报告综合卷 『简体书』 作者：中国科协科学技术创新部　　出版：中国科学技术出版社　　日期：2022-08-01 2020 年，中国科协组织中国土木工程学会、中国城市科学研究会、中国风景园林学会等 12 个全国学会，分别就 12个学科的发展情况或领域的学科态势、重要技术创新成果、学术影响、国际合作、人才队伍建设等进行了深入研究分析，编写了 12 卷学科 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	中国制度 『简体书』 作者：中国政法大学制度学研究院　　出版：大有书局　　日期：2020-09-01 制度必读系列丛书是中国*部制度学专著系列丛书，《中国制度》是开卷之本。 以习近平总书记治国理政制度思想为根基，从经济、政治、文化、社会、生态文明、军事、外事等 ...	詳情>>	售價：HK$ 81.8

	2022—2023学科发展报告：综合卷 『简体书』 作者：中国科协科学技术创新部组编　　出版：中国科学技术出版社　　日期：2024-09-01 为充分把握学科发展规律和发展趋势，引领学科发展方向，发挥全国学会促进学科创新、引领产学融合方面的独特作用，2022年，中国科协组织中国数学会、中国物理学会、中国化学会、中国电子学会等20个全国学会，分别就数学、高端科学仪器与集成电路先进装备 ...	詳情>>	售價：HK$ 165.0

	科学社会学与科学技术政策 『简体书』 作者：洪伟，王程韡　　出版：科学出版社　　日期：2024-04-01 《科学社会学与科学技术政策》是清华大学科学技术与社会研究所在科学社会学和科技政策方向耕耘数十年的成果荟萃。在理论上，既有对默顿科学社会学传统的继承，也有对新兴的科学技术学的倡导和探索。在实践上，几代人积极参与科技政策的建言与制定，涉及的问题 ...	詳情>>	售價：HK$ 227.7

	中国食品安全发展报告（2021） 『简体书』 作者：中国食品安全报社　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2022-01-01 《中国食品安全发展报告（2021）》以新时代食品安全发展面临的问题与挑战为研究核心，探讨内容既包括粮食安全保障，减缓食物浪费机制，冷链食品、网红食品监管，高质量科普传播，食育体系构建等热点问题，也包括社会共治机制、餐饮行业智慧监管、食品安全 ...	詳情>>	售價：HK$ 193.2

	全民健康十万个为什么（第二辑） 心理健康与疾病 『简体书』 作者：中国科协科普部 中华中医药学会　　出版：北京出版社　　日期：2016-11-01 全民健康十万个为什么（第二辑）丛书是中国科协牵头承担的国家科技支撑计划公众健康普及技术筛选与评价研究项目的成果之一。中国科协主席韩启德等院士、专家任丛书专家指导 ...	詳情>>	售價：HK$ 37.5

	乳酸菌与健康-食品安全科普丛书 『简体书』 作者：中国科协科普部，中国食品科学技　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2015-04-01 《乳酸菌与健康食品安全科普丛书》由中国科学技术协会科学技术普及部与中国食品科学技术学会共同组织编写，采用问答的形式，图文并茂地介绍了生活中与乳酸菌相关的食品知识。全书共分三部分，分别是：乳酸菌与肠道健康，乳酸菌与益生菌，乳酸菌与相关产品。 ...	詳情>>	售價：HK$ 18.5

	中国科技期刊发展蓝皮书（2024） 『简体书』 作者：中国科协学会服务中心　　出版：科学出版社　　日期：2024-12-01 《中国科技期刊发展蓝皮书（2024）》聚焦“推进中文科技期刊高质量发展专题”。依托国内外知名数据库和一手官方数据，运用科学计量方法，剖析存在问题，总结发展规律，梳理中国科技期刊及科技论文的总体情况，以数据形式呈现中国科技期刊及科技论文的整体 ...	詳情>>	售價：HK$ 217.8

	中国科技金融生态年度报告2023 『简体书』 作者：中国科学技术发展战略研究院 中国科技金融促进会　　出版：科学技术文献出版社　　日期：2024-04-01 为全面贯彻落实中央金融工作会议精神，我国科技金融工作继续深入推进，金融 对科技创新的支持被更广泛地关注与重视，越来越多的金融资源进入科技创新领域， 科技金融已经成为中国金融工作的重要领域，但外部环境的影响也对科技金融行业发 展带来了挑 ...	詳情>>	售價：HK$ 81.6

	中国宠物营养与喂养指南 『简体书』 作者：中国营养学会伴侣动物营养与食品分会　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-09-01 《中国宠物营养与喂养指南》立足养宠人群对于宠物营养和喂养的关注，从全生命周期的视角分析宠物的营养需求，系统总结宠物常见健康问题及解决方案，分析宠物营养领域现状和 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.8

	中国食品药品检验年鉴2019 『简体书』 作者：中国食品药品检定研究院　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2021-07-01 《中国食品药品检验年鉴2019》是一部反映中国食品药品检定研究院及各地方食品药品检验检测机构2019年在药品、生物制品、医疗器械、食品、化妆品等方面的监督检验工作及科研成就的年度资料性工具书，由中国食品药品检定研究院组织编纂。书中包括特载及 ...	詳情>>	售價：HK$ 363.6

	食品安全法律速查手册 『简体书』 作者：《食品安全法律速查手册》编委会　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2024-09-01 本书作为食品安全法律法规汇编，具有较强的专业性，同时细致、全面地总结了食品安全法律法规体系框架，对关联领域的法律从业者、政策研究人员及开展食品业务的相关企业、广 ...	詳情>>	售價：HK$ 71.3

	脑机接口产业技术路线图 中国科协产业技术路线图丛书 『简体书』 作者：中国神经科学学会　　出版：中国科学技术出版社　　日期：2024-10-01 脑机接口产业相关技术的路线图 ...	詳情>>	售價：HK$ 99.0

	现代食品安全学 『简体书』 作者：谭明乾　　出版：科学出版社　　日期：2024-06-01 食品安全学是研究食品中可能存在的、威胁人体健康的有害因素及其对机体的作用规律和机制，在此基础上提出具体、宏观的预防措施，以提高食品卫生质量、保护食用者食品安全的科学。食品安全学与食品的其他学科相比虽然是一个年轻的学科，但是近些年其在知识创新 ...	詳情>>	售價：HK$ 80.3

	食品安全学（第二版） 『简体书』 作者：黄昆仑，贺晓云　　出版：科学出版社　　日期：2024-11-01 “民以食为天”，食品安全关系到人体健康与生命安全。食品安全学是一门涵盖食品化学、食品检验、微生物学和食品毒理学等的综合学科，旨在帮助读者了解食品安全的基本知识和相关技术。《食品安全学（第二版）》概述了与食品安全有关的科学问题，介绍了食品中可 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.6

	中国企业创新能力评价报告2023 『简体书』 作者：中国科学技术发展战略研究院中央财经大学经济学院　　出版：科学技术文献出版社　　日期：2024-03-01 《中国企业创新能力评价报告》是国家创新调查制度系列报告之一，于2016年 首次发布。《中国企业创新能力评价报告2023》为该报告第7期。报告从4个维度对 中国企业创新能力进行评价。一是现状篇。基于2022年全国企业创新调查数据，分 析 ...	詳情>>	售價：HK$ 98.9

	中国微型小说读库. 第3辑（中国好小说系列） 『简体书』 作者：中国微型小说学会编　　出版：上海文艺出版社　　日期：2025-02-01 《中国微型小说读库.第3辑》中所选佳作笔力矫健，语言各色，题材有分量，地域特色明显，地方文化浓郁，内容质量上乘，可读性强。与市场同类书相比，在题材、构思、创作形 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	2020年度中国科技论文统计与分析（年度研究报告） 『简体书』 作者：中国科学技术信息研究所　　出版：科学技术文献出版社　　日期：2022-09-01 本书是一部有关中国科技论文的统计分析报告，以我国正式出版的、2020年度自然科学与工程技术各学科1900多种中文科技核心期刊（包括英文版期刊）为统计源期刊，从学科、地区、机构和作者等多角度对该年度中国科技论文的分布情况进行了分析，并利用国外 ...	詳情>>	售價：HK$ 172.5

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