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大書城 以“ 全文 模式”搜“ [法] 科学咖啡馆 ”共有 43465 结果:小貼士:您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍 同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索
咖啡入门100问 咖啡入门100问
『简体书』 作者:[韩]田光寿咖啡培训学校  出版:辽宁科学技术出版社  日期:2020-07-01
聚集在咖啡培训学校的学员们,学习咖啡的目的各不相同,有些人是为了兴起,有些人为了创业,有些人为了满足求知欲,但是他们的对咖啡的热爱与追求是一样的。他们在学习期间 ...
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售價:HK$ 65.7

“全国旅游高等院校精品课程”系列教材 上海市高职高专一流专业建设系列教材--咖啡技艺与咖啡馆运营 “全国旅游高等院校精品课程”系列教材 上海市高职高专一流专业建设系列教材--咖啡技艺与咖啡运营
『简体书』 作者:王慎军  出版:中国旅游出版社  日期:2023-05-01
咖啡技艺与咖啡运营》教材是上海旅游高等专科学校酒店管理与数字化运营一流专业建设子项目系列教材之一,该教材对标新版咖啡师国家职业技能标准,精品咖啡协会、咖啡品 ...
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售價:HK$ 48.3

重返世界尽头的咖啡馆 重返世界尽头的咖啡
『简体书』 作者:[美]约翰·史崔勒基,译者 万洁  出版:北京联合出版有限公司  日期:2022-03-01
◆很多人问,作者这两本书《世界尽头的咖啡》《重返世界尽头的咖啡》到底是不是鸡汤。 ◆不是。它没有空泛地说教,让人一条条跟着学。它给出的是一种思路,一种可能 ...
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售價:HK$ 63.0

咖啡馆慢时光:118款招牌咖啡、茶饮、果汁、冰品及餐点 咖啡慢时光:118款招牌咖啡、茶饮、果汁、冰品及餐点
『简体书』 作者:[韩]申颂尔,林文  出版:中国轻工业出版社  日期:2020-11-01
◎收录咖啡、茶、果汁、气泡饮、冰品、三明治、司康等上百种咖啡饮品及餐点食谱,每一款都是人气爆品。 ◎相同材料同时制作出冷热饮,满足不同季节、不同人群的各种需 ...
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售價:HK$ 89.8

科学的诞生(《七堂极简物理课》《时间的秩序》作者卡洛·罗韦利重磅作品) 科学的诞生(《七堂极简物理课》《时间的秩序》作者卡洛·罗韦利重磅作品)
『简体书』 作者:科学的诞生  出版:湖南科技出版社  日期:2024-01-01
1. 引爆科普阅读热潮,《七堂极简物理课》作者、“让物理变得空前性感的男人,下一个史蒂芬·霍金”、意大利物理学家 卡洛·罗韦利 诗意讲述科学的本质 2. 从 ...
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售價:HK$ 79.4

咖啡拉花艺术 咖啡拉花艺术
『简体书』 作者:[英]丹·塔芒  出版:中信出版社  日期:2017-10-01
★荣膺英国咖啡拉花艺术大赛5届桂冠,拉花之神丹塔芒的《咖啡拉花艺术》中文版惊艳问世!所有咖啡爱好者和咖啡师必看的拉花宝典! ★《咖啡拉花艺术》由2016 WL ...
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售價:HK$ 71.1

黑金:咖啡秘史 世界史图书馆系列 黑金:咖啡秘史 世界史图书馆系列
『简体书』 作者:安东尼·怀尔德  出版:北京大学出版社  日期:2022-04-01
一本揭秘全球咖啡种植与贸易之黑历史的趣味好书。 ...
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售價:HK$ 78.2

猪田彰郎的咖啡为什么这么好喝? 猪田彰郎的咖啡为什么这么好喝?
『简体书』 作者:猪田彰郎  出版:机械工业出版社  日期:2021-10-01
咖啡的《干法》,日本一代咖啡匠人的工作感悟与人生智慧 咖啡的“做法”,谁都能做出一杯好咖啡,只要一点点的技巧、一点点的情感 ...
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售價:HK$ 74.8

科学、技术与工程导论 科学、技术与工程导论
『简体书』 作者:科学、技术与工程导论  出版:中国科学技术大学出版社  日期:2023-09-01
中国科大少年班精品课配套教材,由一线科学家讲授和撰写,作者阵容强大,既有对科技、技术与工程的前沿专业深入浅出的介绍,也注重对科学思维、技术思维、工程思维、计算思 ...
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售價:HK$ 172.5

咖啡馆推理事件簿4·休闲时光的五种风味 咖啡推理事件簿4·休闲时光的五种风味
『简体书』 作者:[日]冈崎琢磨|译者:李桂媛  出版:现代出版社  日期:2017-05-01
塔列兰咖啡的庭院里,一株自藻川夫人去世之 后再也没结过果实的柠檬树,藏着美星的祕密。当时 尚未成为独当一面咖啡师的她,因为某件事陷入低潮 ,直到发现藻川太太精 ...
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售價:HK$ 43.2

世界尽头的咖啡馆(全3册) 世界尽头的咖啡(全3册)
『简体书』 作者:[美]约翰·史崔勒基  出版:天津人民出版社  日期:2023-09-01
◆很多人问,作者这两本书《世界尽头的咖啡》《重返世界尽头的咖啡》到底是不是鸡汤。 ◆不是。它没有空泛地说教,让人一条条跟着学。它给出的是一种思路,一种可能 ...
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售價:HK$ 166.5

科学人文桥梁通:著名中外科学史家 科学人文桥梁通:著名中外科学史家
『简体书』 作者:科学人文桥梁通:著名中外科学史家  出版:大象出版社  日期:2024-04-01
本书兼具理论深度和科学普及性,是国内出版的最为系统、原创的有学术价值和传播价值、有思想性和可读性的大型科学家传记图书。 ——编辑推荐 专业性和原创性是本 ...
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售價:HK$ 31.1

纸上咖啡馆:两个女孩的环球咖啡之旅 纸上咖啡:两个女孩的环球咖啡之旅
『简体书』 作者:默默,岱岱  出版:北京日报出版社(原同心出版社)  日期:2019-07-01
▲ 是绘本,又是全球独立咖啡探店指南。实地深入走访全球92家独立咖啡,讲述在咖啡发生的故事,以及那座城市,那些人; ▲是旅行手账,也是咖啡设计导览。不 ...
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售價:HK$ 159.3

向咖啡大师学习    从生豆·烘焙·冲煮到拉花,走入12位领潮者的咖啡风味课 咖啡大师学习 从生豆·烘焙·冲煮到拉花,走入12位领潮者的咖啡风味课
『简体书』 作者:好吃辑部  出版:江苏科学技术出版社  日期:2019-02-01
华人咖啡教父咖啡学系列作者韩怀宗专文介绍。 2016年世界咖啡师大赛冠军吴则霖,中国台湾咖啡师大赛冠军林东源,精品咖啡杯测师林哲豪,烘焙高手赖昱权等前辈深度分 ...
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售價:HK$ 91.8

如何制作咖啡:咖啡豆背后的科学 为每一位具有探索精神的咖啡迷所准备的 咖啡完全指南 如何制作咖啡咖啡豆背后的科学 为每一位具有探索精神的咖啡迷所准备的 咖啡完全指南
『简体书』 作者:[英]拉尼·金斯顿,者,金黎暄,后浪  出版:湖南美术出版社  日期:2021-02-01
究竟是什么让咖啡如此受欢迎呢?是能够振奋精神的咖啡因?还是独特的咖啡风味和油脂?这些令人痴迷的部分都能用化学成分来解释,也可以通过烘烤、研磨和冲泡从咖啡豆中提取 ...
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售價:HK$ 87.5

咖啡馆沙拉101 咖啡沙拉101
『简体书』 作者:[韩]李宰熏  出版:机械工业出版社  日期:2023-01-01
现代人越来越追求健康的饮食,低热量、快捷、美味、健康的沙拉脱颖而出,收获了一众粉丝。西餐厅、咖啡用料丰富、食材搭配合理的美味沙拉也可自己在家做。本书揭开了咖啡 ...
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售價:HK$ 101.2

思想会·杯中的咖啡:一种浸透人类社会的嗜好品 思想会·杯中的咖啡:一种浸透人类社会的嗜好品
『简体书』 作者:[德]马丁·克里格  出版:社会科学文献出版社  日期:2023-02-01
咖啡早已烙印进现代人的日常生活,它是早餐里的兴奋剂,是工作中的提神药,是下午茶桌上的饮料,也是晚宴后锦上添花的一杯强效浓缩咖啡。除去口腹之欲的享受,本书将着眼于 ...
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售價:HK$ 101.2

育未来科学人:科学传播局科学教育工作联盟科学教育理念创新与实践(理论篇) 育未来科学人:科学传播局科学教育工作联盟科学教育理念创新与实践(理论篇)
『简体书』 作者:科学传播局科学教育工作联盟  出版:科学出版社  日期:2021-12-01
《育未来科学人:科学传播局科学教育工作联盟科学教育理念创新与实践.理论篇》从国内外科学教育现状及对比分析、中国科学科学教育发展现状及特色、科学教育发展探索与启 ...
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售價:HK$ 78.2

马克思恩格斯列宁斯大林论科学无神论 马克思恩格斯列宁斯大林论科学无神论
『简体书』 作者:中国社会科学科学与无神论研究中心编  出版:中国社会科学出版社  日期:2024-01-01
本书摘编了马克思、恩格斯、列宁和斯大林有关科学无神论问题的主要论述,并按照“科学无神论的理论基础”、“科学无神论与宗教有神论批判”“科学无神论的社会实践”等部分 ...
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售價:HK$ 159.9

高颜值创意饮品:咖啡 茶饮 鸡尾酒 气泡水 高颜值创意饮品:咖啡 茶饮 鸡尾酒 气泡水
『简体书』 作者:阳健  出版:中国轻工业出版社  日期:2024-03-01
人气咖啡、创意茶饮、浪漫鸡尾酒、快乐气泡水、滋润乳制品、低卡果蔬饮、清爽冰粉……各式花样饮品轻松拥有。 桂花厚乳拿铁、脏脏豆乳拿铁、生酪拿铁、地球拿铁、泰式奶 ...
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售價:HK$ 68.8

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