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	食帖25：菜食场！全球菜场餐饮新潮流 『简体书』 作者：林江　　出版：中信出版社　　日期：2019-01-01 国内首次提出「菜食场」概念的全球菜场餐饮新潮流读物！ 「菜食场」到底是什么？ 首先，「菜食场」不等于「传统菜市场」。 「菜食场」是融合「食材选购 餐饮体验 ...	詳情>>	售價：HK$ 97.2

	不将就的餐桌：食物是生活美学的开场白 『简体书』 作者：霍萍，李非　　出版：北京科学技术出版社　　日期：2019-03-01 这是一本教我们如何在日常生活实践中践行食物美学的书。 ...	詳情>>	售價：HK$ 118.8

	四季泡菜 『简体书』 作者：姜顺义　　出版：北京美术摄影出版社　　日期：2014-04-01 ★朝鲜皇家御厨后裔、韩国泡菜专家倾囊奉献 ★首度完整传授泡菜名家200年来的*泡菜制作秘诀 ★200余种韩国泡菜腌制方法图文超详细介绍 ★突破传统，按照一 ...	詳情>>	售價：HK$ 202.8

	一起虚度美好“食”光 『简体书』 作者：雯婷茜子　　出版：电子工业出版社　　日期：2019-01-01 设计一个完美的家宴，打造一顿温馨的聚会餐食，都是开启美好日子的钥匙！流年光影，不过尽在这美食中而已！这是我和雯婷茜子合作的第三本书。每一次雯婷茜子都说要给读者和 ...	詳情>>	售價：HK$ 87.8

	岁月的味道——非物质文化遗产项目名录中的云南饮食 『简体书』 作者：丁建明　　出版：云南人民出版社　　日期：2018-06-01 为了丰富广大人民群众餐桌，为了餐饮行业的发达兴旺，为了滇菜的不断发展，按*、省级、州（市）级政府批准列入《非物质文化遗产代表性项目名录》中的餐饮类项目，收集整理了（360余种）滇菜名特菜点汇编成图文并茂的册子，对文中的每一种食料均对照相关文 ...	詳情>>	售價：HK$ 125.0

	风味人间 『简体书』 作者：陈晓卿　　出版：中信出版社　　日期：2019-01-01 1.陈晓卿团队历时2年，横跨全球5大洲，探访20多个国家，倾力打造现象级美食盛宴。沈宏非、蔡澜、陈立、云无心、瘦驼、史军等组建专家顾问团队，同名纪录片上线3小时 ...	詳情>>	售價：HK$ 91.8

	什么值得吃 什么值得做 美食公众号什么值得吃首部原创美食书 『简体书』 作者：马达　　出版：中信出版社　　日期：2019-01-01 我们和APP不一样！美食博主马达和什么值得吃团队带你轻松成为厨房高手。 30道人气料理全解析 43道衍生食谱大公开 5大料理必备知识 20个厨房高手私 ...	詳情>>	售價：HK$ 91.8

	大话美食——写给时间的美味情书 『简体书』 作者：言伊著　　出版：吉林出版集团股份有限公司　　日期：2018-07-01 我的老爹在我心目中是一名合格的厨子。 厨子这个活原本是我妈的分内事，只因我老爹是个好吃之人，时不时总要忍不住露一手。虽然常常这么一露便捉襟见肘，但也夯实了他那神一般的手艺，出类拔萃得让人过目难忘。 是够难忘的，光看卖相一般人是不敢上桌的 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.6

	深度营养 『简体书』 作者：Catherine Shanahan　　出版：中信出版社　　日期：2018-12-01 ※媲美《基因传》的科学故事从DNA到大脑，揭示进化到底为基因筛选了哪些营养物质 ※比《救命饮食》更详实的科学论据深度剖析，历数基因科学、营养学、医学、神经科学 ...	詳情>>	售價：HK$ 110.8

	厨房里的草本植物 『简体书』 作者：[美国]罗莎莉·德拉福雷[Rosalee de la For　　出版：中信出版社　　日期：2018-12-01 《厨房里的草本植物》是一本利用我们常见的厨房调料、配菜等调制饮品、食品以及护肤品的DIY指南。你不但可以了解每种植物的基本特性，还可直接获取有益身体健康的配方， ...	詳情>>	售價：HK$ 125.0

	满汉全席 『简体书』 作者：宋波　　出版：中国纺织出版社　　日期：2018-11-01 满汉全席是清朝时期宫廷盛宴，始于康熙、盛在乾隆。此后每朝皇帝利用至高无上的权利，役使举国名厨、聚敛天下美食，形成豪奢精致的御膳风味特色。但其原料都来自民间百姓提 ...	詳情>>	售價：HK$ 125.0

	京味儿（增订版） 『简体书』 作者：崔岱远　　出版：生活.读书.新知三联书店　　日期：2018-10-01 《京味儿》是写吃的，写老北京生活中平平常常的吃食，什么东西怎么做，怎样吃，只要是崔先生提到的，必定细细描摹；《京味儿》又不仅仅是写吃的，老北京人的讲究在吃上是* ...	詳情>>	售價：HK$ 52.5

	春韭秋菘（二集）：四十年饮食生活杂记 『简体书』 作者：戴爱群　　出版：生活.读书.新知三联书店　　日期：2018-11-01 本书所录，是美食家戴爱群多年来写下的与美食相关的文字，记录了40年来的饮食生活，其中既包含上世纪70年代食品供应短缺的记忆，也不乏改革开放以来美食界的西风东渐及其给中餐带来的各种冲击，更有字里行间对中餐文化的深刻反思这种理解是建立在作者广博 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.2

	饮食调情 『简体书』 作者：杜杜　　出版：中国国际广播出版社　　日期：2018-10-01 饮和食德，首重调味。天下文章，大旨谈情。情味和道理，原本就一脉相承，理路共通这便是《饮食调情》。 说的虽然是饮食，谈的到底是人情。饮和食德，首重调味。天下文章 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.2

	左持鳌，右持杯 『简体书』 作者：戴爱群 张少刚 菜品制作 周剑石 范星闪 刘高品 器皿创　　出版：生活.读书.新知三联书店　　日期：2018-10-01 16道以螃蟹为原材料的美馔，包含冷、热、汤、点心，形式多样；既有像宋代名菜蟹酿橙这样的复古菜，也有创新菜，移步不换形，一菜一格。 费时2年，专为这席蟹馔设计了 ...	詳情>>	售價：HK$ 83.8

	山水坝子探食记（舌尖上的中国云南美食顾问）中国国家地理 『简体书』 作者：敢于胡乱　　出版：湖南科技出版社　　日期：2018-10-01 敢于胡乱一点也不胡乱。他踏踏实实，设身处地，以神农尝百草的姿态行遍云南山山水水，在植物学、动物学、人类学的视角下，关注食物的来去。我不愿意俗套称呼他为美食家，其 ...	詳情>>	售價：HK$ 82.4

	中国国家地理：绿了芭蕉红了花 『简体书』 作者：[中国]敢于胡乱　　出版：湖南科技出版社　　日期：2018-10-01 敢于胡乱一点也不胡乱。他踏踏实实，设身处地，以神农尝百草的姿态行遍云南山山水水，在植物学、动物学、人类学的视角下，关注食物的来去。我不愿意俗套称呼他为美食家，其 ...	詳情>>	售價：HK$ 82.4

	精舍谈吃：名人吃家“舌尖上的中国”（120万粉丝微博大V作品） 『简体书』 作者：我的读书小马甲　　出版：中国法制出版社　　日期：2018-10-01 想知道沈从文、张学良、张爱玲、孙中山都有些什么样的美食故事吗？本书为你一一揭秘名人的餐桌，带你领略美食里的历史往事。使读者阅读名人故事、各地美食的同时，了解美食 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.3

	游于艺·跨文化美食 『简体书』 作者：郑培凯　　出版：浙江大学出版社　　日期：2018-10-01 本书是著名文化学者郑培凯先生的散文结集，全书共分两编，以美食和文化、文艺评论为两大主题，内容涉及酒文化、茶文化、各地菜系、考古、电影、昆曲、话剧、节日等非物质文 ...	詳情>>	售價：HK$ 69.6

	食帖24：啊！又想吃零食了 『简体书』 作者：林江　　出版：中信出版社　　日期：2018-08-01 想2秒内收获快乐吗？一起吃零食吧！这是一本解构零食的专业书籍，也是一本让人嘴馋的趣味读物。 《啊！又想吃零食了》是超人气内容品牌「食帖WithEating」特 ...	詳情>>	售價：HK$ 102.2

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