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服务的细节043：生鲜超市工作手册之副食调料篇
『简体书』 作者：【日】《食品商业》编辑部 出版：东方出版社 日期：2016-07-01 1、 服务的细节系列是十三五国家重点出版物出版规划项目，也是东方出版社重点出版项目之一。鉴于国内的服务水平和服务质量与堪称服务大国的日本有着明显的差距，且在以扩 ... |
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四季雪糕
『简体书』 作者：[日]福田里香 出版：红星电子音像出版社 日期：2016-08-01 l 款式丰富多样：51款冰甜点，包括雪糕、冰棒、思慕雪、法式冰霜、沙冰、刨冰、果子露、红豆泥和糯米团等。 l 以冰为主材料，用水果代替糖，热量比传统冰激凌更低 ... |
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餐桌上的恋人：关于爱和美食的五种相遇
『简体书』 作者：欣蒂小姐 出版：北京时代华文书局 日期：2016-07-01 台湾人气插画家 欣蒂小姐Miss Cyndi，将爱与美食完美融合细致手绘描摹出爱的形状，精心食谱料理出爱的滋味饮品、开胃菜、快餐、甜点、主餐40道美味食谱甜蜜系 ... |
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光明树
『简体书』 作者：常新港作 出版：青岛出版社 日期：2014-09-01 常新港是一个**出色的作家，是那种可以被称为“真正作家”的作家，可以说是成长小说的“天王”。他的作品触探到的，是人性的*底部、成长的*深处，是真正能塑造少年儿童性格、给他们的精神打底子的好书。著名儿童文学作家曹文轩用最大的诚意向全国的少年儿 ... |
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5分钟马克杯蛋糕
『简体书』 作者：珍妮弗李 出版：中国纺织出版社 日期：2016-08-01 5分钟马克杯蛋糕， 只需微波炉、杯子， 5分钟的时间， 在周末的清晨和加班的深夜， 只要简单的3个步骤， 温润可口的蛋糕， 以及甜蜜和幸福， 就这 ... |
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意大利面350款
『简体书』 作者：日本主妇与生活社 出版：中国民族摄影艺术出版社 日期：2016-10-01 1.制作正宗意大利面，从煮面和做酱汁开始。看似简单的步骤中却蕴含着很多学问，选择深锅还是浅锅、选择长面还是短面、选择红酱还是白酱只有找到这些问题的答案，方能做出 ... |
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甜点奶油酱圣经
『简体书』 作者：[日]柳正司谭颖文 王春梅 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2016-11-01 主厨必修的甜点奶油酱教科书！ 从经典到创新的100必学奶油酱全收录！ 详细图解说明全收录！ ? 制作奶油酱的*步,作为基底的奶油酱：在踏进奶油酱博大精深的 ... |
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怦然心动的玻璃罐甜点
『简体书』 作者：[韩] 金玟廷 者：秦 娜 出版：重庆出版社 日期：2016-11-01 风靡欧美日韩的玻璃罐甜点， 安抚你的胃，治愈你的心。 不知不觉间，梅森罐（Mason Jar）、weck罐越来越多地出现在我们的日常餐桌上。这些瓶瓶罐罐们虽 ... |
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达洋猫动物小说·奇幻冒险五部曲：达洋和塔西尔王子
『简体书』 作者：[日]池田晶子 出版：九州出版社 日期：2016-11-01 推开雪魔法之门，见证平行世界中的另一个国度。 这个神奇的国度里，有住满了猫和兔子的塔西尔城，他们力量不大，却团结友爱、乐观温暖；有住着精灵，绿意盎然的弗恩森林，他们自尊心强，喜欢恶作剧却又真诚善良、勇敢无敌；也有被魔王掌控，阴暗恐怖的死亡 ... |
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分类草药性
『简体书』 作者：[清] 无名氏；刘训红，吴昌国，邬家林 等 注 出版：中国中医药出版社 日期：2016-11-01 《分类草药性》，原名《草药性》，清代四川地区民间草药书。原书未著作者，为多人经验总结汇编而成。 《中国古医籍整理丛书（本草46）：分类草药性》所载四百余味药均系四川地区常用民间草药，根据药名词头或词尾分类，分为草、藤、风、杂、根、头、皮、 ... |
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从零开始做西餐
『简体书』 作者：甘智荣 出版：中国纺织出版社 日期：2017-01-01 从零开始做西餐，吃惯了中餐，偶尔换换口味，自己动手制作来自异国的美食，用你喜欢的方式，尽享这浪漫与美味兼具的美好食光。 从开胃菜、汤、主菜、沙拉、主食到甜品，只 ... |
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巧厨娘爆款烧烤
『简体书』 作者：万龙 出版：青岛出版社 日期：2017-01-01 烧烤的诱惑*是难以抗拒，不管是肉类、水产、蔬菜、水果还是主食，烧烤几乎无所不能。想想鲜嫩多汁、外焦里嫩的食物，入口后那种纠缠于舌尖的层次丰富的味道，令人垂涎三尺 ... |
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食彩烘焙
『简体书』 作者：吴佩琦[Ousgoo] 出版：化学工业出版社 日期：2017-01-01 吴佩琦，网名Ousgoo，宝宝树美食版首席版主，坚信有爱有诚意才能做出美食。★《食彩烘焙》是《为爱烘焙》的升级版，汇编了Ousgoo多年烘焙的实操配方与操作经验 ... |
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法式烘焙创意宝典：世界烘焙大师米沙拉克的105堂烘焙课
『简体书』 作者：[法]克里斯托弗·米沙拉克[Christophe Micha 出版：化学工业出版社 日期：2017-03-01 1.作者克里斯托弗米沙拉克是法国家喻户晓的烘焙大师、甜点师，在世界烘焙&甜品界极具口碑。 2.米沙拉克的甜品店Le Michalak Takeaway位于巴黎。 ... |
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法式甜点经典配方与烘焙技巧
『简体书』 作者：[法]solar[索拉尔]，王思清 出版：电子工业出版社 日期：2017-03-01 300余道经典烘焙配方荟萃 20种基础烘焙技法成功配置 7大甜点配方种类精华涵盖 享受味蕾滋味的美妙时刻 感受法式甜点的甜美、可口、香滑与温软 ... |
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上学真好----藏不住的秘密
『简体书』 作者：商晓娜 出版：北京少年儿童出版社 日期：2017-05-01 《藏不住的秘密》新学期开始了，莫小奇和贝小贝回到校园。他们发明了许多有趣的新游戏，他们一起去郊游、种牵牛花、参加合唱团学校生活过得更丰富多彩了。可是，他们也有烦恼的时候。快快看看，他们到底遇到了哪些事情？他们在学校和家里发生的那些快乐与不快 ... |
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画 大师——人物篇（莫里索、卡萨特、雷诺阿、莫奈、马奈，印象派大师人物油画经典合集，一册遍览，教学对
『简体书』 作者：凤凰空间?天津 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2017-05-01 遴选最大师的*美静物油画 ﹡活页可做挂图、方便临习、亦可直接入框装饰 ﹡近乎完美的颜色、力求还原经典、高清印刷 、惊喜的阅读体验 西方真正的绘画是从14世 ... |
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零基础做西餐（懒人厨房）
『简体书』 作者：甘智荣 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-06-01 ★ 低难度、低门槛、入门级食谱书 ★ 从零基础角度出发，为西餐初学者量身定做，从西餐制作的基础知识，到懒人zui爱的西餐食谱，再到各西餐经典食谱，内容详细 ... |
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孟老师的戚风蛋糕
『简体书』 作者：孟兆庆 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2017-07-01 从基本款到各式口味的戚风蛋糕，总在蛋黄面糊 蛋白霜的组合中面糊该怎么搅？有人说面糊别乱搅，也别搅太久否则会出筋，是真的吗？理想的蛋白霜该如何掌握？蛋黄面糊与蛋白 ... |
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零基础变西餐大师
『简体书』 作者：王继惠 出版：四川科技出版社 日期：2017-06-01 《贝太厨房》前执行主编王继惠十余年烹饪经验分享 用平实的材料做出85款好吃易做的西式美味 18道前菜和沙拉、12道汤品、26道人气菜品、17道简餐轻食、13道 ... |
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