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	餐饮经营与管理『简体书』作者：公学国，王雅静主编　　出版：北京大学出版社　　日期：2015-09-01 本书着眼于培养学生具备餐饮职业经理人良好素养、较强的业务能力、高度的执行力、较好的培训指导能力和餐饮计划决策能力，教材采用理论与实践相结合的模式，以理论为基本出 ...	詳情>>	售價：HK$ 70.3

	餐饮企业软文营销一本通『简体书』作者：樊春元主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2018-04-01 1.本书内容丰富、文字精炼。 2.大量实际案例，颇具参考价值。 3.图表为主，文字为辅，一目了然。 ...	詳情>>	售價：HK$ 70.7

	每周两天轻断食+减糖饮食全套2册生活营养餐食谱减肥控糖菜谱家常菜健康抗糖书籍书大全减脂餐一『简体书』作者：广东科技出版社　　出版：广东科技出版社　　日期：2021-06-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 90.4

	健康减脂乐享轻食减肥菜谱减脂餐一日三餐食谱轻断食营养餐食谱大全健康饮食食疗养生书素食生活控糖食谱『简体书』作者：嘟嘟小花牛　　出版：中国纺织出版社　　日期：2022-02-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	经典养生蒸菜100道菜谱家常菜大全营养餐四季养生蒸菜食谱一日三餐健康素食减脂餐饮食美食书籍厨房烹饪炖『简体书』作者：邱克洪　　出版：黑龙江科学技术出版社　　日期：2020-09-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.0

	全2册 100道科学月子餐食谱+0-6岁宝宝营养食谱精装婴幼儿宝宝辅食教程月子餐42天食谱宝宝辅食书『简体书』作者：孙晶丹　　出版：黑龙江科学技术出版社　　日期：2018-04-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 114.4

	海南餐饮文化『简体书』作者：梁青，廖海春主编　　出版：经济管理出版社　　日期：2015-07-01 梁青、廖海春编*的《海南餐饮文化》是酒店服务与管理专业独立自主开发教材。海南饮食文化是指海南当地的社会群体对食物原料的开发利用、制作、消费的过程中所存在的技术、科学、艺术的特性。教材是以海南当地饮食习俗、饮食传统、饮食思想和饮食哲学为方向， ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	膳叔的快手减脂餐 73道好吃不胖的低卡轻食『简体书』作者：膳叔　　出版：化学工业出版社　　日期：2019-10-01 两百万人追捧的减脂餐，全网播放5亿次的营养餐视频健康减脂，既要控制进食热量，又要保证摄入全面均衡的营养膳叔的73道低卡减脂餐吃得饱，低热量，减脂不疲 ...	詳情>>	售價：HK$ 91.8

	好团队是训出来的餐饮旺店人员培训全程实录『简体书』作者：杨铁锋，王维　　出版：人民邮电出版社　　日期：2020-06-01 在充满变化的移动互联时代，在受到不可抗力因素冲击的时候，做好人员培训，蓄力待发，是餐饮企业在之后的竞争中获取胜利的关键。由《这样的店长很抢手》《海底捞你学得会 ...	詳情>>	售價：HK$ 77.9

	餐饮服务与管理『简体书』作者：陈戎，杨义菊　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2016-03-01 本书是配套高等职业教育旅游大类专业示范院校的系列规划教材套书之一。本套教材主要依托湖北省高校资源优势，汇聚湖北省区域高等职业教育示范性旅游院校的学科带头人和骨干 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.5

	餐饮服务与管理『简体书』作者：徐溢艳、周显曙、刘萍、柳礼奎、闫莹娜　　出版：清华大学出版社　　日期：2016-08-01 本书在编写上采用了理论案例的编写模式，内容包括餐饮服务操作技能、餐饮业务管理等内容。本书既注重基础理论的体现，又重点突出解决实际问题的能力，把普及与提高、理论 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.7

	经典工装设计与施工CAD图集. 餐饮与休闲空间『简体书』作者：理想·宅　　出版：化学工业出版社　　日期：2018-05-01 本书采用全实例展示的方法，成套系收录代表性案例，覆盖面广。方案形式丰富，可参考性强。本书定价适中，性价比高，给您不后悔的选择。 ...	詳情>>	售價：HK$ 92.3

	餐饮管理案例集『简体书』作者：马双，陈阳　　出版：旅游教育出版社　　日期：2018-08-01 《餐饮管理案例集》共有两个篇章，篇为餐饮行业发展趋势分析，第二篇为具体的案例集，包括传统餐饮案例分析和创新餐饮案例分析，该书是一本关于餐饮行业案例分析的、信息量非常丰富的研究著作。 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.7

	专业餐饮服务技术『简体书』作者：[美]Edward E.，Sanders[爱德华·　　出版：广东旅游出版社　　日期：2019-07-01 《专业餐饮服务技术》是原著书第三版的中文版译本。新修订的版本结合当下餐饮服务的现状增添了更丰富内容：良好服务的原则；服务员需具备的典型经验；服务员如何有效处理和 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.8

	模拟日语导游教程·杭州日本語ガイド口頭試験必携新『简体书』作者：编者:金伊花　　出版：浙江大学出版社　　日期：2021-03-01 本书由汉语篇章、穿插日文漢字的日语篇章和纯粹假名的日语篇章共同组成。本书并非直接将中文翻译成日语，而是从易于为日本人理解的角度出发，精心选取措辞进行编写， ...	詳情>>	售價：HK$ 75.5

	餐饮企业成长的“三维一体”模式研究-（：社会学视角）『简体书』作者：彭定萍　　出版：中国社会科学出版社　　日期：2021-03-01 企业成长一直是理论界和产业界十分关注的问题。企业的成长面临寿命短、倒闭快的现象。本书以餐饮企业为例，重点分析制约企业成长的复杂因素，揭示影响企业成长的演变逻辑及作用机理。本书认为，餐饮企业成长呈现三维一体的发展模式，在创业阶段，主要采取人治 ...	詳情>>	售價：HK$ 111.3

	新餐饮新创意『简体书』作者：罗华山　　出版：广东经济出版社有限公司　　日期：2018-01-01 ?知名餐饮新媒体专家重磅力作 ?全面阐述胡桃里、宴遇、云味馆、松哥油焖大虾、蛙来哒、探鱼、大龙燚，7大现象级餐饮品牌的创富法则。 ?西贝餐饮董事长贾国龙、合 ...	詳情>>	售價：HK$ 69.6

	餐饮空间设计（第2版）『简体书』作者：李振煜，赵文瑾　　出版：北京大学出版社　　日期：2019-04-01 《餐饮空间设计（第2版）》既可以作为高等院校艺术设计、室内设计、装饰设计、建筑设计等专业的教材，也可以作为设计爱好者、从业者的自学参考用书。 ...	詳情>>	售價：HK$ 75.6

	空乘餐饮服务实务『简体书』作者：兰琳，陈卓，杨志慧，苏雅靓，邹莎，杨玮，解为，何蔓莉，朱超　　出版：清华大学出版社　　日期：2019-12-01 空乘餐饮服务实务材根据空中乘务员关于餐饮服务的素质要求进行论述，注重机上餐饮服务的理论知识和服务技能有机结合，注重知识性与实用性有机结合。 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.3

	1+X职业技能等级认证培训教材--餐饮服务管理（初级）『简体书』作者：北京首都旅游集团有限责任公司　　出版：中国旅游出版社　　日期：2021-11-01 1.体现职业岗位的工作逻辑 2.符合学生的技能掌握规律 3.实现了岗课赛证融通 ...	詳情>>	售價：HK$ 62.3

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