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发酵乳制品研究与工艺开发进展
『简体书』 作者：李凤林，巩发永 出版：西南交通大学出版社 日期：2021-04-01 发酵乳制品作为乳制品中的一个重要品种，近年来随着人们对健康食品的重视，已成为乳制品中增长*快的品种之一。发酵乳制品与其它乳制品相比有着更广阔的发展前景，现已成为乳制品行业新的增长亮点。本书是针对我国目前发酵乳制品加工业发展的实际情况及工艺开 ... |
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马铃薯主食化产品加工技术
『简体书』 作者：巩发永 出版：西南交通大学出版社 日期：2021-03-01 本书是根据国内外马铃薯主食化食品加工技术现状，结合目前生产实际编写而成的专著。主要论述了马铃薯粉制品的加工技术、马铃薯面制品的加工技术、马铃薯米制品的加工技术、马铃薯糕点制品的加工技术、马铃薯油炸制品的加工技术、马铃薯速冻制品的加工技术等。 ... |
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察病指南
『简体书』 作者：[宋]施发撰 出版：中国中医药出版社 日期：2021-07-01 丹溪学派的传承与创新》是《浙派中医系列研究丛书》（专题系列）编撰工程中的一部重要著作，该工程得到了浙江省中医药现代化专项的立项支持（项目编号2020ZX002）。本选题对丹溪学派进行系列规范的整理研究，全面梳理该学派的传承脉络，挖掘丹溪学派 ... |
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汽车振动主动控制理论与技术
『简体书』 作者：寇发荣 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-10-01 本书采用理论、仿真与试验相结合的方法介绍各部分内容，体现了汽车系统动力学、智能控制理论及应用、汽车试验测试等，有助于掌握科学研究方法。 ... |
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免疫系统与宿主防御-全国高等院校医学整合教材
『简体书』 作者：魏晓丽，施桥发 出版：中山大学出版社 日期：2021-09-01 ... |
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中外出版史（21世纪编辑出版学系列教材）
『简体书』 作者：肖东发 出版：中国人民大学出版社 日期：2010-01-01 出版作为一项文化传播活动，在世界范围内产生和发展，已经有数千年的历史。《中外出版史》分上下两篇分别介绍中国与国外的出版历史。全书汇集了中外编辑出版史上比较有代表性、具有里程碑意义的一部分人物和事件，回答诸如出版的本质、出版的基本规律等本源性 ... |
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钢筋混凝土结构设计：拉压杆模型
『简体书』 作者：萨拉赫?艾尔-梅特沃利，陈惠发 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-12-01 本书是国内*介绍拉压杆模型方法的书，这一结构设计工具在混凝土结构细部设计中具有重要作用。原著作者萨拉赫教授及陈惠发教授都是国外这一研究领域的专家，书中详细介绍了 ... |
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中国品牌建设报告（2022）
『简体书』 作者：国家发改革委产业发展司 出版：中国市场出版社 日期：2022-12-01 ... |
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给水排水用承插柔性及搭接焊接口防腐钢管T/CSCS 042-2023
『简体书』 作者：天津友发管道科技有限公司 出版：中国建筑工业出版社 日期：2023-06-01 本文件规定了给水排水用承插柔性及搭接焊接口防腐钢管的订货内容、接口型式、公称压力、尺寸、密封圈、重量、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装及质量证明书、运输和贮存。本文件适用于建筑与市政给排水、水利工程等领域内外表面为防腐状态的承插接口 ... |
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马铃薯即食方便食品加工技术
『简体书』 作者：巩发永， 林巧， 陈治光 出版：西南交通大学出版社 日期：2023-05-01 《马铃薯即食方便食品加工技术》是根据国内外马铃薯食品加工技术与质量控制现状，结合目前生产实际编写而成的。全书共三章，第一章介绍了马铃薯产业发展、品种、特征、营养、生产、贮藏及其应用情况；第二章介绍了多种马铃薯产品的加工工艺及技术；第三章介绍 ... |
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创业逻辑：90后女孩如何卖出1亿根发圈
『简体书』 作者：[丹麦]苏菲·特莱斯-特维尔德[Sophie Trelles 出版：人民邮电出版社 日期：2022-04-01 本书获得“2021年英国商务图书大奖”，该奖项是英国图书行业非常有分量的奖项； 讲述电话线发圈发明人的创业故事。书中详细介绍了一个“90后”女孩，在18岁时， ... |
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万国来朝：《职贡图》里的古代中国与世界
『简体书』 作者：[清]丁观鹏等 绘，罗山注 出版：北京时代华文书局 日期：2019-07-01 1. 《万国来朝：里的古代中国与世界》原作由宫廷画家丁观鹏等人历经42年完成，通过这套作品，乾隆既颂扬了自己统治时期的盛世荣华，也给后世留下了难得的绘画遗产。 ... |
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溪发说税之海南自由贸易港税收优惠篇
『简体书』 作者：林溪发著 出版：中国税务出版社 日期：2022-01-01 《溪发说税之海南自由贸易港税收优惠篇》是《溪发说税》系列丛书的第五本。本书以情景问答、案例分析和政策解读形式，讲解海南自由贸易港税收优惠政策及应对策略，解析进口免税、出口退税、离岛免税、企业所得税、个人所得税等优惠政策应用和实际操作方面的重 ... |
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《千帆竞发——“奋进新征程建功新时代”企业家全媒体纵横谈》
『简体书』 作者：湖北日报传媒集团 出版：武汉出版社 日期：2022-09-01 湖北经济发展重回“主赛道”，离不开企业的积极贡献和责任担当。如何进一步践行新发展理念，稳增长、防风险、惠民生、强实力？如何在需求收缩、供给冲击、预期转弱的困难和 ... |
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中国古典政治哲学发微（中国政治思想研究丛书）
『简体书』 作者：成中英 出版：商务印书馆 日期：2021-03-01 中国古典政治哲学自有其本体渊源和传承系统，政道与治道均留下丰富理论遗产，但是从晚明持续到清末民初的西学东渐风气，以及西力东迫、中华民族几陷危亡的现实，使得很多知 ... |
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建设项目工程总承包发承包价格的构成与确定
『简体书』 作者：李海凌，汤明松 等 出版：机械工业出版社 日期：2020-08-01 本书将具有统一的使用功能要求及设计标准的建设工程定义为“基”，介绍了在确定建设工程总承包项目“基”的归属前提下，建设项目工程总承包发承包价格的确定过程。具体为： 基于BP神经网络进行扩大分项工程工程量的预测，使建筑工程的工程特征与特征指 ... |
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传奇发明史：从火的使用到长生不死（三棱镜译丛）
『简体书』 作者：[法]德尼·古特莱本 出版：华东师范大学出版社 日期：2021-09-01 一部关于从工具到类人机器人等各种伟大发明及其创造者的传奇故事，跟随本书开启一场探索人类历史要地的环球之旅。 《传奇发明史》讲述了从工具到类人机器人等各种伟大发 ... |
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脱发·护发·植发
『简体书』 作者：李兴东 出版：东南大学出版社 日期：2019-12-01 脱发是一世界性难题。每5个男人中就有1个秃顶 者，而且呈年轻化趋向。本书以150个问题、50幅彩图 ，从认识毛发、了解脱发与秃发、细说养 发与护发、解读植发四个部分，向百姓普及毛 发生理学、脱发疾病病因病理以及诊断与治疗，尤其 是毛发移植相 ... |
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外感热病发微
『简体书』 作者：白长川 出版：中国中医药出版社 日期：2020-04-01 发热性疾病是一种常见病、多发病，本书试图从伤寒、温病学说的传变规律中发现其共同性和普遍性，温病有纵横辨证，同样伤寒亦有纵横辨证，既可六经由表入里横向传变，也可三焦由上至下纵向辨证。此外，书中列举病案以说明临床寒温融合治疗发热性疾病。 ... |
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新史学发覆
『简体书』 作者：朱渊清 主编 出版：中西书局 日期：2020-03-01 本书为《民国学术的知识谱系》丛书*册，收录了8篇史学研究论文，作者均为文史学界的重要学者，撰述者包括王小林、徐雁平、陈怀宇、聂鸿音、陈学然、翟志成等，内容涉及史 ... |
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