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光与盐(第一卷)
『简体书』 作者:【美】李可柔博士[Dr.Carol lee Hamrin]毕 出版:团结出版社 日期:2014-12-01 探索中国近现代的历史名人,影响近现代中国的信仰人生。 拥有真理的信仰可以活出光与盐的人生;信仰人生带来历史的改革;美好的品格和真实的信仰激励后人前行。 ... |
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琼田堆雪:莱州湾南岸盐业史
『简体书』 作者:于云汉 王俊芳 出版:上海人民出版社 日期:2024-07-01 《尚书》云:“若作和羹,尔惟盐梅。”盐是人类饮食中最不可或缺的调味品,而地势低平、潮滩宽阔的莱州湾南岸自古以来即是中国海盐的生产中心,其制盐的历史最早可追溯到古史中宿沙氏“煮海为盐”的传说。魏晋南北朝至宋元时期,全国性盐业生产中心虽有所转移 ... |
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制盐工艺学(唐娜)
『简体书』 作者:唐娜 主编 出版:化学工业出版社 日期:2024-08-01 盐文化伴随中华民族五千年文明史孕育发展,制盐工艺亦从神农氏时代的夙沙氏“煮海为盐”发展成为现代制盐生产工艺。《制盐工艺学》全面系统地阐述了目前制盐理论基础和生产工艺。除了介绍盐的分类、性质、用途、资源分布之外,紧密结合制盐工艺产业技术等科技 ... |
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一脚踏进美食世界(全8册)
『简体书』 作者:著,柳玉,译 出版:电子工业出版社 日期:2022-07-01 1. 8大主题,近200个特色美食,带你踏进精彩的美食世界。这里不仅有我们熟知的主食大米和玉米,常吃的蔬菜番茄和马铃薯,还有看似貌不惊人,实则非常重要的配料大蒜 ... |
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薰风雍和:河东盐文化述略
『简体书』 作者:赵波、 秦建华 出版:山西人民出版社发行部 日期:2013-10-01 ... |
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南方滨海耐盐植物资源(一)
『简体书』 作者: 出版:厦门大学出版社 日期: ... |
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贵州明清盐运史考
『简体书』 作者: 出版:西南财经大学出版社 日期: ... |
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“盐”多必失:中国人该怎么吃
『简体书』 作者:李宁 出版:山西科学技术出版社 日期:2015-01-01 老中医带你认识胃肠道,读懂胃肠的健康信号,重视十大胃肠疾病症状,从细节出发,少吃药,养好胃肠病。 ... |
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食物改变历史. 下卷, 佐餐衍变影响的文明进程
『简体书』 作者:罗格 出版:工人出版社 日期:2022-04-01 1.本书作者长期研究饮食历史文化,阅读了大量历史文献资料、论文等,对食物背后隐藏的历史脉络予以梳理,专业性强;2.角度新颖,本书将食物的演变和历史的发展相结合, ... |
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秦汉名物丛考(增订版)吉金文库
『简体书』 作者:王子今, 出版:新星出版社 日期:2023-01-01 秦汉史研究大家王子今教授三十余年治学结晶,取材宏富,考证精详,言必有据,文必有征。 全面修订校勘初版内容,增补26题,配插图229幅。 共计72题,分为衣食 ... |
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西南服务团自贡老战士口述史
『简体书』 作者:中共自贡市委党史研究室 出版:商务印书馆 日期:2024-02-01 “进军大西南,解放全中国。”中国人民解放军西南服务团川南支队的老战士们,响应党中央的号召,长途行军近七干里抵达四川自贡,满怀豪情地投身于干年盐都的社会主义革命和建设。24名老战士在本书中口述历史,他们对过往的深情追忆和讲述,让我们走进那段峥 ... |
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没错,物理就是这么奇妙+没错,化学就是这么奇妙(共2册)
『简体书』 作者:陈泽坤 出版:北方文艺出版社 日期:2016-11-01 《没错,化学就是这么奇妙》共有十章,用讲故事的方式和拟人的手法,叙写了一个个精彩的故事,解读了初中的化学知识和各种元素的特性,妙趣横生,知识点紧扣教材,语言通俗 ... |
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空气炸锅懒人食谱
『简体书』 作者:刘哲菲 出版:江苏凤凰科学技术出版社 日期:2025-01-01 厨房小白,怎样轻松入门不失败? 空气炸锅做的菜都不健康? 你真的会用空气炸锅吗? …… 很多人对空气炸锅有误解,总觉得用它做出来的食物都重油重盐、非常不 ... |
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农田暗管排水技术研究与应用
『简体书』 作者:王少丽 出版:水利水电出版社 日期:2024-11-01 本书针对暗管排水技术进行深入总结和分析, 通过试验、模拟等手段阐述包括常规暗管排水、虹 吸式暗管排水、连续式改进暗管排水以及间歇式改 进暗管排水的排水排盐减污特征;分析暗管外包滤 料的防淤堵问题;给定不同条件下暗管排水理论计 算公式,为暗管 ... |
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重构制度:明清珠江口盐场的灶课、市场与秩序
『简体书』 作者:李晓龙 出版:社会科学文献出版社 日期:2024-12-01 盐是传统时期关系着国计民生的重要资源,如何管理食盐生产一直都是重要的制度问题。盐场应需而设,但多被视为管理机构并配以相关制度规定进行理解。然而真正的制度唯有在实际应用中才能彰显作用,由此也只有和活生生的人联系在一起才有意义。盐场既是制度也是 ... |
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烟草制品管制科学基础报告:WHO研究组第九份报告
『简体书』 作者:WHO烟草制品管制研究小组 出版:科学出版社 日期:2025-02-01 本报告介绍了WHO烟草制品管制研究小组第十一次会议的结论和建议。该次会议讨论了烟草制品管制中的新兴问题,例如如何通过新的方式将非治疗性烟碱产品推广至包括儿童和青少年在内的不同年龄群体,涉及以下专题:①促进吸入的添加剂(凉味剂、烟碱盐和调味剂 ... |
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中国大百科全书(普及版):五光十色--含氧盐矿物家族
『简体书』 作者:中国大百科全书普及版编委会 出版:中国大百科全书出版社 日期:2013-11-07 《中国大百科全书》普及版为实现大众化和普及化的目标,在学科内容上,选取与大众学习、工作、生活密切相关的学科或知识领域,如文学、历史、艺术、科技等;在条目的选取上,侧重于学科或知识领域的基础性、实用性条目;在编纂方法上,为增加可读性,以章节形 ... |
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白盐城阙:中国海盐博物馆(盐城地标丛书)
『简体书』 作者:孙曙,吴晓丹,朱冬生 主编 出版:江苏人民出版社 日期:2020-07-01 盐城地标丛书是一套记录盐城历史、反映盐城文化、展示盐城风采、弘扬盐城精神、讲好盐城故事的系列丛书。丛书*辑共有六本,分别为《红色丰碑:新四军纪念馆》《人间仙子: ... |
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外源物质调控植物抗逆境胁迫能力的生理与生化机制
『简体书』 作者:宁东峰,高阳,张俊鹏 出版:中国农业科学技术出版社有限公司 日期:2022-09-01 全书共分为七章。第一章 绪论,主要概述了作物对盐碱、干旱、重金属胁迫的生理响应与外源物质调控机制的国内外相关研究进展。第二章主要论述了基于FvCB模型分析盐胁迫对棉花光合特性的影响。第三章主要论述了盐胁迫下棉花幼苗对外源甜菜碱和水杨酸的生理 ... |
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万物里的科学:你不知道的水(含6册读物)
『简体书』 作者:[英国]埃伦·劳伦斯[Ellen Lawrence] 出版:外语教学与研究出版社 日期:2023-06-01 ·13个科学主题辑,全面覆盖小学科学主题,可作为课外补充阅读材料 ·内含70个科学趣味探究活动,让孩子边玩边学,家长省心省力 ·核心知识点复现率高,让科学知 ... |
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