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王忠壮,邬时民,上海市食品药品监督管理局,上海执业药师协会
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上海市志·浦东开发开放分志
『简体书』 作者：上海市地方志编纂委员会 出版：上海古籍出版社 日期：2021-12-01 全面、深入了解浦东发展的历史与现状的重要参考资料。 ... |
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潮水涌起之前（11篇小说，11次与世界的温柔对峙，三代上海作家，写尽人生的悬而未决，文学不是答案，而
『简体书』 作者：上海市作家协会 出版：上海文艺出版社 日期：2024-12-01 如果文学有刻度，他们的文字一定在‘值得反复阅读’的区间 上海市作家协会严选11位签约作家——从“城市生活的解剖者”到新锐文坛黑马，如果你相信《收获》等文学期刊 ... |
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食品科学与工程导论（国外优秀食品科学与工程专业教材）
『简体书』 作者：[英]杰弗里 坎贝尔-普拉特[Geoffrey Campbe 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-02-01 本书全面地反映了当代食品科学技术教育的发展趋势，搭建了食品科学技术人才知识和能力的架构。该书书适用于我国食品科学与工程、食品质量与安全等本科专业的教学，非食品专 ... |
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上海市志·人民政府分志（1978—2010）
『简体书』 作者：上海市地方志编纂委员会 出版：上海人民出版社 日期：2021-10-01 《上海市志?人民政府分志（1978—2010）》是《上海市志》第二轮修志的成果之一，根据上海市第二轮新编地方志书编纂工作的统一部署和要求，由上海市人民政府办公厅负责承编。本书全面记述了1978年党的十一届三中全会实行改革开放以来至2010年 ... |
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上海市文史研究馆馆员书画系列丛书·汪观清
『简体书』 作者：上海市文史研究馆 出版：上海书画出版社 日期：2021-09-01 上海市文史研究馆有诸多馆员擅长书画，汪观清先生即是其中的代表。 ... |
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食品化学实验与习题（汪东风）（第二版）
『简体书』 作者：汪东风、汪明明 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-09-01 《食品化学实验和习题》（第二版）包括二部分内容，第一部分是食品化学实验，第二部分是食品化学复习资料。在实验内容中第一章所安排的单元实验，可使学生掌握和熟悉食品中基本成分的标准测定方法和技术；第二章所安排的综合性实验，融入了现代实验技术，使学 ... |
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食品安全检测技术（第3版）
『简体书』 作者：许文涛 出版：中国农业大学出版社 日期：2023-12-01 本教材从不同角度对食品安全检测的相关要求及实验技术进行了阐述。书中既有对理论性内容的阐述，又有实践经验的总结及实验技术方法视频，特别是增加了近年来在食品安全检测上的一些新方法、新技术及市场应用较多的食品安全快速检测实用技术，有些则是近几年国 ... |
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食品标准化生产与质量控制
『简体书』 作者：刘志梅，韩笑，郑亚巍 出版：经济日报出版社 日期：2024-11-01 本书建立起一套食品标准的控制方法，详尽的对生产与质量控制的细节进行总结。 ... |
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上海市志·群众团体分志·妇联卷（1978-2010）
『简体书』 作者：上海市地方志编纂委员会 出版：上海人民出版社 日期：2021-11-01 本书是市政府《上海市第二轮新编地方志书编纂规划》、市地方志编纂委员会《编纂实施方案》分卷之一。 ... |
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2023上海剧稿
『简体书』 作者：上海市剧本创作中心 出版：上海人民出版社 日期：2024-08-01 本书共收录9个剧本，由上海市剧本创作中心选编，这9个剧分别为《暖?光》《大江北望》《义勇军进行曲》《同舟》《好八连》《真假“西施”》《鹿鸣》《东海波臣》《假如我不是嵇康》。剧种涉及话剧、歌剧、沪剧、越剧、评弹、京剧和昆剧等多种样式。剧本顺应 ... |
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食品接触不锈钢设备应用指南
『简体书』 作者：国际镍协会 出版：冶金工业出版社 日期：2022-09-01 源源不断的、令人愉悦的、安全的食物往往被人们视为理所应当，但事实上，它的背后是知识、承诺和准则的支撑。随着人口的增长和城市化的进程，人们对安全食品的需求从未如此强烈，食品安全也从未如此重要。 国际镍协会很荣幸能以《食品接触不锈钢设备应用 ... |
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休闲食品加工技术（黄茂坤）
『简体书』 作者：黄茂坤、洪燕婷 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-10-01 本书以满足休闲食品生产岗位需要为中心，主要介绍休闲食品的生产加工方法，引入行业的新技术、新工艺、新产品，甄选时下市场热卖年轻人喜欢有共鸣的零食，并融合创新创业教 ... |
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食品营养与安全卫生学（姜忠丽）（第二版）
『简体书』 作者：姜忠丽、赵秀红 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-03-01 本书全面系统地阐述了食品营养学和食品安全卫生学的基础理论和实际应用。首先介绍了食品营养与食品安全卫生的主要概念、研究内容、发展历程及我国在食品营养与食品安全卫生方面的现状及政策措施。然后，在介绍食物消化吸收与能量平衡的基础上，详细阐述了人体 ... |
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日本食品添加剂法规标准指南
『简体书』 作者：邹志飞、吴宏中译 出版：中国标准出版社 日期：2016-06-01 邹志飞、吴宏中编译的《日本食品添加剂法规标准指南食品安全书系》以日本从事食品安全管理的政府职能部门如厚生劳动省、农林水产省、消费者局等、日本食品化学研究基 ... |
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食品机械与设备（周亚军）（第二版）
『简体书』 作者：周亚军、王笑丹、于庆宇 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-05-01 本书详细讲解了食品机械与设备的现状、分类、特点与要求；食品机械与设备的研究及发展；食品加工时所使用的各类机械与设备；当前基本的和新的加工机械与设备，以及它们的工作原理与结构。本书共分十四章，分别是绪论，输送机械与设备，清洗、分级及分选机械与 ... |
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上海现代美术史大系·漫画卷
『简体书』 作者：上海市美术家协会 出版：上海人民美术出版社 日期：2024-07-01 - 上海市美术家协会与上海人民美术出版社合作编纂的套系大书《上海现代美术史大系》第九卷，梳理了中国漫画1949至2009年间的发展进程。 - 收录多幅名家名作 ... |
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新教学探研——2024年度跨学科主题单元学习方案与教学案例集
『简体书』 作者：上海市教师教育学院 出版：上海教育出版社 日期：2024-12-01 在当今教育领域，跨学科学习已成为提升学生综合素质的关键。本书不仅涵盖了小学至初中的多学科内容，更通过精心设计的单元学习方案与课时设计，为教师提供了一个全新的教学 ... |
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上海市新时代文明实践志愿服务指导手册
『简体书』 作者：上海市精神文明建设委员会办公室 出版：上海三联书店 日期：2021-05-01 本书由上海市精神文明建设委员会办公室编著，为全市乃至全国的新时代文明实践中心建设和志愿服务工作提供可复制、可推广的经验模式，为新时代文明实践工作者、志愿服务工作者以及志愿者们提供可借鉴、可操作的学习指导。 ... |
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药品缺陷责任强制保险制度之构建
『简体书』 作者：张祖阳 出版：中国政法大学出版社 日期：2024-03-01 药品缺陷责任强制保险的构建须以药品缺陷责任的可保性为前提要件，因此，本文的第一章为药品缺陷责任的可保性研究。第二章是论证我国药品损害救济模式的应然选择。首先是对药品损害救济理念转向的比较法分析。然后是瑞典式药品保险制度与德国式药品责任强制保 ... |
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上海市志·科学分志 . 科学技术卷（1978—2010）
『简体书』 作者：上海市地方志纂委员会 出版：上海古籍出版社 日期：2020-09-01 《上海市志科学分志科学技术卷（19782010）》共14篇，分为3大部分：科技基础、科技成就、科技人物。反映了上海科技在体制改革、管理服务、普及合作和高新技术园区等方面的发展历程、变化和成就；展示了上海科技在攀登科技制高点、面向经济增长点、 ... |
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