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	食品科学技术名词 『简体书』 作者：食品科学技术名词审定委员会审定　　出版：科学出版社　　日期：2020-10-01 本书是全国科学技术名词审定委员会公布的食品科学技术名词。全书包括总论、食品科学、食品工程、食品安全和食品营养等5部分,共收录词条3432条。这些名词是科研、教学、生产、经营及新闻出版等部门应遵照使用的食品科学技术规范名词。 ...	詳情>>	售價：HK$ 301.0

	食品感官检验技术 『简体书』 作者：洪文龙、史沁红 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-10-01 《食品感官检验技术》参照食品类专业教学标准编写，根据生产一线的岗位需要，内容设置7个项目，29个知识点。项目由“知识目标、能力目标、素质目标、知识点、拓展阅读、思考题、技能训练”等版块构成。首先详细介绍了食品感官检验的基础和食品感官检验的条 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.3

	食品供应链安全管理、质量信号与市场（软精装） 『简体书』 作者：热比亚·吐尔逊　　出版：企业管理出版社　　日期：2021-09-01 现代食品的质量安全问题并不是一个部门或一个单位的责任，而是涉及到从农田到餐桌所有环节的安全控制，如果其中任何一个环节的食品源发生污染或出现不安全问题，都可能随着大范围流通而扩散。本书分七章，详细分析了供应链管理、食品质量与企业绩效关系，以及 ...	詳情>>	售價：HK$ 84.2

	建设工程施工脚手架安全技术标准 『简体书』 作者：深圳市龙岗区建设工程质量检测中心　　出版：　　日期：2024-01-01 本标准的主要技术内容是：1.总则；2.术语和符号；3.基本规定；4.材料、构配件；5.荷载；6.设计；7.结构试验与分析；8.构造要求；9.搭设与拆除；10.高大支模架安全监测；11.质量控制；12.安全管理。 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	中国奶业质量报告（2018） 『简体书』 作者：中国奶业协会，农业农村部奶及奶制品质量监督检验测试中心[北京　　出版：中国农业科学技术出版社　　日期：2018-08-01 中国奶业质量报告展示了我国奶业全、客观的状况，包2017年括中国奶业质量安全概要，中国奶业生产与消费，中国乳品质量安全，中国奶业质量安全监管，以及2018年中国奶业质量安全工作重点，通过权威数据和翔实资料，展现中国奶业发展现状。 ...	詳情>>	售價：HK$ 139.2

	中国奶业质量报告（2019） 『简体书』 作者：中国奶业协会，农业农村部奶及奶制品质量监督检验测试中心[北京　　出版：中国农业科学技术出版社　　日期：2019-12-01 中国奶业质量报告展示了我国奶业全、客观的状况，包2018年括中国奶业质量安全概要，中国奶业生产与消费，中国乳品质量安全，中国奶业质量安全监管，以及2019年中国奶业质量安全工作重点，通过数据和翔实资料，展现中国奶业发展现状。 ...	詳情>>	售價：HK$ 132.3

	监督概念释论 『简体书』 作者：李小勇　　出版：厦门大学出版社　　日期：2024-12-01 本书以结构与功能的哲学分析范式，分析了监督行为的展开过程，把监督行为分解为了解知情、过程监控、审查评价、督促纠正、奖励惩戒五个阶段。以此为基础，分析了监督的概念和构成要素，以此揭示监督概念的理论内涵。监督概念的五要素内涵的学术观点，可以解释 ...	詳情>>	售價：HK$ 75.9

	食品安全控制与管理（全国高等学校食品质量与安全适用教材）（中国轻工业“十三五”规划教材） 『简体书』 作者：钱和，陆善路，胡斌 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-12-01 本书在《HACCP原理与实施》的基础上修订更新，系统阐述了基于食品供应链，以危害分析和关键控制点（HACCP）原理为核心，在食品领域广泛应用的各种食品安全管理体 ...	詳情>>	售價：HK$ 92.2

	食品安全与质量管理学（颜廷才）（第3版） 『简体书』 作者：颜廷才、白冰、杨巍巍 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2025-01-01 《食品安全与质量管理学》（第3版）全书共13章，从食品安全和食品质量两方面展开，分别介绍了影响食品安全的危害因素及其预防措施、良好操作规范（GMP）、卫生标准操作程序（SSOP）、危害分析与关键控制点（HACCP）、食品安全性评价、食品安全 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.9

	食品与消费品安全监管技术丛书--农产品质量安全与检测技术 『简体书』 作者：陈文锐 主编 谢建军、王志元 副主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2022-01-01 1.国内系统介绍农产品质量安全检测的书籍。 2.既有理论知识的介绍，也有实际检测技术的汇总，并吸纳国内外新近研究进展。 ...	詳情>>	售價：HK$ 216.2

	刑事诉讼监督的理论与实践 『简体书』 作者：张永进 郑雁冰　　出版：人民出版社　　日期：2024-01-01 ”党的十八以来，人民检察院持续强化刑事诉讼法律监督，刑事立案监督、侦查活动监督和审判活动监督等工作持续发力，取得了新的发展。刑事诉讼法律监督作为人民检察院依法对刑事诉讼活动是否合法进行的法律监督督贯穿整个司法程序，只有严格履行法律监督职能， ...	詳情>>	售價：HK$ 113.9

	地质监督 『简体书』 作者：《地质监督》委会　　出版：石油工业出版社　　日期：2020-03-01 本书以促进地质监督综合能力培养为出发点，全面、系统、深入地阐述相关监督管理理论、录井技*和应用方法，并介绍了录井新技*、新方法和地质监督在现场实际应用时必需的相关知识，许多内容是现场监督管理的经验总结，符合地质监督人才培养目标及地质监督培训 ...	詳情>>	售價：HK$ 224.4

	发酵食品与营养（高等学校食品营养与健康专业教材） 『简体书』 作者：李春英，金永国　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-03-01 《发酵食品与营养》由国内多所知名高校长期从事发酵食品研究与教学的专家联合编写，内容全面且深入，涵盖了发酵食品的分类、微生物特性、代谢调控、生产工艺及其在健康中的 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.9

	光散射技术及其在食品性质、质量和安全评价中的应用（现代分析检测技术丛书） 『简体书』 作者：潘磊庆，屠康 主译　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2022-07-01 本书重点介绍了光传输在食品和生物材料中的基本原理，原则、理论和模型，描述了参数估计方法和获取食品光学吸收和散射性质的技术，介绍空间分辨技术检测食品和生物材料的光学吸收和散射性质，时间分辨光谱技术测量园艺产品质量或者成熟度，光散射技术在不同食 ...	詳情>>	售價：HK$ 158.7

	建筑节能质量检测与控制 『简体书』 作者：张意，余林文，唐静　　出版：中国环境出版社　　日期：2024-09-01 建筑节能是指在建筑材料生产、房屋建筑和构筑物施工及使用过程中，满足同等需要或达到相同目的的条件下，尽可能降低能耗。为进一步规范重庆市建筑材料及构配件质量检测与控制管理工作，提高从业人员专业素质，促进施工作业质量管理水平提升，根据国家和重庆市 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.8

	湖南蓝皮书：2018年湖南经济发展报告 『简体书』 作者：湖南省人民政府发展研究中心 卞 鹰 唐宇文　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2018-06-01 《湖南产业发展报告》《湖南经济展望》已经分别各自出版了6年，自2017年起合并为一本，将湖南经济与产业经济一同组稿。本书由湖南省人民政府经济研究信息中心组织编撰，系统回顾了2017年湖南省产业经济发展情况及针对湖南目前产业情况提出的发展对策 ...	詳情>>	售價：HK$ 181.8

	食品分子营养学（高等学校食品营养与健康专业教材） 『简体书』 作者：吕欣　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-01-01 当下，食品分子营养学正处于快速发展和不断完善阶段，目前在国内外尚缺乏相关的系统专著，本书以分子视角系统剖析食品中的营养学，由国内多所高校承担食品营养相关课程的一 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.8

	绿色建筑施工与管理（2018） 『简体书』 作者：湖南省土木建筑学会,杨承惁,陈浩　　出版：中国建材工业出版社　　日期：2018-06-01 《绿色建筑施工与管理（2018）》一书是湖南省土木建筑学会施工专业学术委员会2018 年学术年会暨学术交流会的优秀论文，经全省著名专家、教授及学者认真评审，优选93 篇编著而成。全书分为四篇：*篇：综述、理论与应用第二篇：地基基础及其处理第 ...	詳情>>	售價：HK$ 224.4

	卫生监督执法与案例评析 『简体书』 作者：广州市卫生监督所　　出版：中山大学出版社　　日期：2023-06-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.5

	产品质量监督抽查实施规范（2015）电子电器分册 『简体书』 作者：国家质量监督检验检疫总局产品质量监督司　　出版：中国标准出版社　　日期：2016-01-01 国家质量监督检验检疫总局产品质量监督司编* 的《产品质量监督抽查实施规范2015电子电器》汇集了电子电器产品相关质量监督抽查实施规范，包括房间空调器、彩色电视机、车载卫星导航设备等。可以作为监督管理产品质量检验机构及仲裁检验、鉴定的依据和相 ...	詳情>>	售價：HK$ 87.0

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