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	宠物营养与食品 『简体书』 作者：陈立华　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2022-08-01 《宠物营养与食品》系统全面地介绍了宠物营养原理与食品生产技术，包括宠物营养原理、宠物食品原料、宠物食品配方设计、宠物食品加工、宠物食品品质检验及宠物的饲养6个学 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	休闲食品生产技术 『简体书』 作者：秦仁炳、王会、邸佳妮 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2023-11-01 本书主要介绍休闲食品的原料配方、工艺流程和操作要点，个别产品还有生产注意事项；注重休闲食品的香气和滋味的调制；原料方面包括谷物、果蔬、豆类、瓜子、花生、肉类、水 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.4

	食品营养学（第四版） 『简体书』 作者：王莉 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2023-04-01 本书主要内容包括食品的消化吸收、各种营养素的生理功能及食品加工对营养素的影响、营养与能量平衡、营养与膳食平衡、不同人群的营养、各类食品的营养价值、功能性食品、食 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.9

	食品化学导论 『简体书』 作者：赵欣　　出版：中国纺织出版社　　日期：2023-08-01 《食品化学导论》一书在编写中采用最新教学理论，向具有全面认知技能的学生介绍食品化学这门学科。书中各章节都有具体的学习目标，且相对独立，学生无需额外搜索基础信息。 ...	詳情>>	售價：HK$ 193.2

	食品生物化学（第二版） 『简体书』 作者：丁原春　　出版：科学出版社　　日期：2019-08-01 《食品生物化学（第2版）》围绕食品工业生产所需知识，对食品生物化学的基础理论进行了全面和系统的介绍，包括糖类、脂类、蛋白质、核酸、酶、维生素、矿物质和水的结构、 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	喂养中国小皇帝：儿童、食品与社会变迁 『简体书』 作者：伯娜丁·徐，马丽思，苏珊娜·古德昌，乔治娅·古尔丹 等著；景　　出版：华东师范大学出版社　　日期：2017-01-01 一本来自人类学、社会学、政治经济学、营养学等领域的儿童饮食调查报告 关注中国独生子女群体的食品消费、全球化经济影响下的儿童食品变迁 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.9

	食品免疫学（第3版） 『简体书』 作者：贺稚非，车会莲，霍乃蕊　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2023-12-01 本书系统地介绍了食品免疫学的基本理论和基本知识，共分16章，包括绪论、抗原、免疫器官及免疫细胞、抗体、补体系统、细胞因子、淋巴细胞、抗原递呈细胞、T细胞介导的细 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.4

	高级食品微生物学 『简体书』 作者：彭喜春，罗剑鸣，张广文著　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-08-01 1.作为食品科学与工程一级学科研究生的核心课程配套教材，在本科教材基础上更深入地展现分支学科间的渗透、交叉和融合产生的一系列新概念、新理论和新技术。 2.教材 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	食品营养与卫生 『简体书』 作者：甄少波　　出版：科学技术文献出版社　　日期：2023-10-01 《食品营养与卫生》主要包括以下部分内容：基础营养学知识（蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水和膳食纤维的缺乏症、推荐量和食物来源）、各类食物营养特点（九 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	食品营养与健康 『简体书』 作者：高宇萍，袁静宇　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-08-01 《食品营养与健康》作为双高专业建设重点教材，立足于科学性、专业性、实用性，突出 “学中做， 做中学”的职业教育理念，以《高等职业学校专业教学标准（试行）》 为依 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	食品微生物学（柯旭清） 『简体书』 作者：柯旭清、韩潇 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-02-01 《食品微生物学》全面贯彻党的教育方针，落实立德树人的根本任务，有机融入党的二十大精神。本书共分五个项目：项目一认识微生物，包括细菌、放线菌、酵母菌、霉菌、病毒的 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.9

	水禽养殖减抗技术指南 『简体书』 作者：国家动物健康与食品安全创新联盟组 杨华 主编　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2021-11-01 在本书的内容安排上，分别从水禽养殖场建设、水禽种源控制管理、水禽饲养管理、水禽减抗养殖中饲料营养调控、水禽养殖场生物管理、水禽主要疾病防控、水禽减抗养殖用药规范 ...	詳情>>	售價：HK$ 43.7

	螺丝钉·孩子身边的科学书·安全我知道 『简体书』 作者：螺丝钉图书编写组　　出版：中国少年儿童出版社　　日期：2023-10-01 1.改编自俄罗斯广受欢迎的儿童科普动画《螺丝钉》，央视少儿频道热播动画之一。 2.奇幻生动的童话冒险故事，源于日常生活，又饱含哲理，培养探险精神和想象力，学会 ...	詳情>>	售價：HK$ 22.7

	危险化学品安全丛书--精细化工反应风险与控制 『简体书』 作者：应急管理部化学品登记中心，中国石油化工股份有限公司青岛安全工　　出版：化学工业出版社　　日期：2020-12-01 1.国家十三五重点出版物出版规划项目。 2.本书根据新的精细化工实验室到产业化在数据求取、数据分析和数据应用方面的缺失与需求，精心编写而成。 3.本书内容为 ...	詳情>>	售價：HK$ 169.0

	安全通论——刷新网络空间安全观 『简体书』 作者：杨义先 钮心忻　　出版：电子工业出版社　　日期：2018-01-01 《安全通论》出自信息安全领域知名专家、北京邮电大学教授、畅销书《安全简史》作者杨义先，历时数载精心制作，积淀安全知识之精华。本书不但可以刷新读者的安全观，而且有 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.2

	安全工程概论（第二版） 『简体书』 作者：教育部高等学校安全工程学科教学指导委员会　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2022-11-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.5

	锅炉压力容器安全（第二版） 『简体书』 作者：教育部高等学校安全工程学科教学指导委员会　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2023-03-01 本书系统地介绍了锅炉压力容器设计、制造、使用、检验、事故调查处理等环节的安全技术要求和安全管理方法。除作为高等院校安全工程及相关专业的教材外? 还可作为锅炉压力 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	应知应会的网络安全知识 『简体书』 作者：安全防范技术与风险评估公安部重点　　出版：人民出版社　　日期：2024-09-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.8

	危害食品药品安全犯罪典型类案研究：食药环执法办案实务丛书 食品药品犯罪典型类案解读 适用于行政执法办 『简体书』 作者：张伟珂　　出版：研究出版社　　日期：2022-09-01 本书以典型案例为视角，围绕公安机关、食药监管部门执法办案中常见多发型案件办理中的疑难问题，选择食品中滥用食品添加剂、滥用农药、注水肉、地沟油、保健品、膏药、进口 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	安全时时记 电力设施保护案例警示（画册） 『简体书』 作者：《安全时时记》编委会　　出版：中国电力出版社　　日期：2023-05-01 本书主要内容为介绍电力设施保护条文，采用漫画加 “三字经”的形式，寓教于乐、贴近生活、贴近百姓，便于更快更好地理解和消化关键知识点；简单明了的说明，帮助读者理解 ...	詳情>>	售價：HK$ 11.3

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