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动物性食品卫生检验技术(高等职业教育“十二五”规划教材) 动物性食品卫生检验技术(高等职业教育“十二五”规划教材)
『简体书』 作者:刘秀玲,王中华 主编  出版:中国轻工业出版社  日期:2021-01-01
书共分五个模块、十三个项目,重点介绍了动物性食品的污染及控制,畜禽的宰前检疫和屠宰加工过程中的卫生检验,屠宰畜禽常见传染病、寄生虫病的检疫检验要点,肉及肉制品 ...
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售價:HK$ 57.5

黄酒化学(高等职业教育酿酒技术专业系列教材) 黄酒化学(高等职业教育酿酒技术专业系列教材)
『简体书』 作者:莫新良,胡普信  出版:中国轻工业出版社  日期:2021-03-01
书分十四章,除*章为绪论,从第二章起面介绍与黄酒酿造相关的化学基础知识,无论是酒中*多的成分水,还是*有代表性的物质乙醇等醇类物质;无论含量较少但影响风味的 ...
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售價:HK$ 46.3

创芯源:高等职业教育产学研合作经典案例(一) 创芯源:高等职业教育产学研合作经典案例(一)
『简体书』 作者:  出版:经济管理出版社  日期:
...
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售價:HK$ 87.0

新能源概论(第2版)(高等职业教育电力类“十四五”系列教材) 新能源概论(第2版)(高等职业教育电力类“十四五”系列教材)
『简体书』 作者:任小勇  出版:水利水电出版社  日期:2021-05-01
本书以新能源科学的基础知识、新技术前沿、新能源经济与政策等方面的内容为对象,结合多学科优势,力求兼顾科学素质教育要求,理论上简单介绍,文字叙述上通俗易懂,旨在为 ...
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售價:HK$ 69.3

电工理论基础与实践(高等职业教育机电类专业系列教材) 电工理论基础与实践(高等职业教育机电类专业系列教材)
『简体书』 作者:陈洪容,张锐丽,王洪 主编  出版:中国轻工业出版社  日期:2021-06-01
本教材致力于培养职业院校机电一体化、工业机器人、电气自动化等专业学生的电工学基础与实践。由浅入深,层层递进,理论结合实践,让学生可以学以致用。 ...
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售價:HK$ 57.8

新加坡高等职业技术教育国际化进程与发展模式研究 新加坡高等职业技术教育国际化进程与发展模式研究
『简体书』 作者:  出版:西南交通大学出版社  日期:
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售價:HK$ 108.8

个案工作实务(第二版)(高等职业教育社会工作系列教材) 个案工作实务(第二版)(高等职业教育社会工作系列教材)
『简体书』 作者:郑轶 主编  出版:中国轻工业出版社  日期:2021-07-01
本书选取了一个案例贯穿个案工作实务流程的各个环节,在个案工作每个流程的学习中,我们都将结合该案例,介绍该案例在此环节应该做什么?怎么做?从而让学习者完整的体验一 ...
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售價:HK$ 56.3

高等师范院校专业基础课教材:教育研究方法 高等师范院校专业基础课教材:教育研究方法
『简体书』 作者:陈向明 主编  出版:教育科学出版社  日期:2013-11-01
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售價:HK$ 47.6

工程力学(高等职业教育水利类新形态一体化教材) 工程力学(高等职业教育水利类新形态一体化教材)
『简体书』 作者:贺威  出版:水利水电出版社  日期:2021-08-01
本书根据高职高专水利 和土木建筑类专业技术技能 人才培养需要编写,以工程 实例为依托,以工程结构构 件为载体,以工程技术岗位 所需力学知识和技能为主线 ,以8个 ...
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售價:HK$ 60.4

食品冷冻冷藏技术(高等职业教育“十三五”规划教材) 食品冷冻冷藏技术(高等职业教育“十三五”规划教材)
『简体书』 作者:鲍琳 主编  出版:中国轻工业出版社  日期:2021-08-01
本书阐述了食品的冷却、冻结、冻藏及解冻等方面的基本理论和方法,详细介绍了肉禽、水产品、蛋类、果蔬类等的冷加工技术,另外还介绍了食品的冻结装置、调理食品的冷加工技 ...
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售價:HK$ 54.9

软件工程(微课版)(高等职业教育软件技术专业新形态教材) 软件工程(微课版)(高等职业教育软件技术专业新形态教材)
『简体书』 作者:陈亚峰 主编  出版:水利水电出版社  日期:2021-08-01
本书从实用的角度,介绍软件工程的基础知识和技术方法,力求做到结合实际、注重应用、便于教学,凸显内容的新颖性和系统性。 本书分为 12 个单元:绪论、可行性研究与 ...
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售價:HK$ 59.8

成本核算与管理(高等职业教育财会专业系列精品教材) 成本核算与管理(高等职业教育财会专业系列精品教材)
『简体书』 作者:肖月华,肖佩民,郭赞伟 主编  出版:中国轻工业出版社  日期:2021-08-01
本书强调学习者的学习体验,以学习者为主体,强化动手操作,教材中提供大量案例、实训内容,提高学习者的学习体验感。强调任务先行、知识点跟进、实训到位。本书适合作为高 ...
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售價:HK$ 54.9

食品营养与健康(高等职业教育“十三五”规划教材) 食品营养与健康(高等职业教育“十三五”规划教材)
『简体书』 作者:诸应照 主编  出版:中国轻工业出版社  日期:2021-08-01
本书共分为五个项目,内容有绪论;食品营养评价,包括蛋白质及其质量评价、血糖生成指数和血糖负荷的计算、脂肪质量评价、食物能量密度和营养素密度的计算、食品营养价值评 ...
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售價:HK$ 59.8

动物病理(高等职业教育畜牧兽医类专业教材) 动物病理(高等职业教育畜牧兽医类专业教材)
『简体书』 作者:许建国,王传锋  出版:中国轻工业出版社  日期:2021-08-01
《动物病理》为高职教材,共分为基础病理(动物疾病概述、应激、血液循环障碍、组织和细胞的损伤、组织和细胞的适应与修复、水盐代谢障碍和酸碱平衡紊乱、炎症、缺氧、发热 ...
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售價:HK$ 51.2

大学生成长导航(高等职业教育公共课精品教材) 大学生成长导航(高等职业教育公共课精品教材)
『简体书』 作者:姚子凤,刘卫民 主编  出版:中国轻工业出版社  日期:2021-08-01
自党的十八大以来,习近平总书记站在党和国家事业发展的高度,对青年给予了极大的关心与重视,在一系列重要讲话和会议中都强调了青年工作对党和国家的重要性。因此,在党的 ...
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售價:HK$ 51.2

新一代信息技术(高等职业教育通识类课程新形态教材) 新一代信息技术(高等职业教育通识类课程新形态教材)
『简体书』 作者:孙锋申,李玉霞  出版:水利水电出版社  日期:2021-08-01
本书致力于新一代信息技术的通识教育,从实际学习需求出发、以实践应用为导向,把目前相关领域的热点问题,以科普性、技术性的形式进行展现,使用通俗易懂的语言介绍新一代 ...
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售價:HK$ 68.3

纳税实务(高等职业教育财会类专业精品教材) 纳税实务(高等职业教育财会类专业精品教材)
『简体书』 作者:马秀丽,陈海雯 主编  出版:中国轻工业出版社  日期:2021-08-01
相较于以往的教材,本教材融入政策法规与前沿实务,在体系和内容上均大胆进行创新,基于工作过程构建教材体系并组织教材内容,从初创企业工商登记开始,到发票领购、验旧, ...
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售價:HK$ 58.6

制药设备(高等职业教育药品与医疗器械类专业教材) 制药设备(高等职业教育药品与医疗器械类专业教材)
『简体书』 作者:黄亚东,李伟 主编  出版:中国轻工业出版社  日期:2021-09-01
本教材共分为十九个项目,以典型的制药生产工艺流程为主线,重点介绍设备 的适用范围、组成、结构、原理、特点、操作要点、注意事项、常见问题及相应的处理 方法等。 本 ...
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售價:HK$ 68.3

政府·大学·市场:英国高等工程教育质量保障体系研究 政府·大学·市场:英国高等工程教育质量保障体系研究
『简体书』 作者:辛越优  出版:浙江大学出版社  日期:2021-10-01
...
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售價:HK$ 90.0

证据法学(新编21世纪高等开放教育系列教材) 证据法学(新编21世纪高等开放教育系列教材)
『简体书』 作者:祁建建  出版:中国人民大学出版社  日期:2021-07-01
主要包括刑事诉讼法、民事诉讼法以及行政诉讼法关于证据、证明以及证据规则等内容的具体规定,其教学目标是通过对证据法学的系统讲授,让学生识记证据法学的基本原理,从而 ...
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售價:HK$ 47.5

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