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	简单易学的裱花蛋糕78款 『简体书』 作者：阿瑛　　出版：人民邮电出版社　　日期：2018-09-01 1.本书精选了78款蛋糕案例，每个案例分步讲解，共400多张分步图展示，内容详尽，裱花技法精湛，主题明确。 2.作者汇集了25年的蛋糕烘焙经验，采用家常原料、 ...	詳情>>	售價：HK$ 84.9

	法国甜点家中出炉/法国料理秘方、手工烘焙、家常甜点/在家制作法国甜点 『简体书』 作者：陈芓亮　　出版：浙江科学技术出版社　　日期：2018-09-01 亲切 温馨 纯真 分享 法国阿嬷的家常甜点，悠闲的法式乡村生活 在家制作法国甜点，拥抱简单的幸福滋味，享受简朴纯真的法式小幸福 没有任何华丽的装饰，内在天 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.5

	堂本面包店 『简体书』 作者：陈抚洸　　出版：福建科技出版社　　日期：2018-08-01 这本书是我从台湾引进大陆出版的。而在*初，我差点与它失之交臂。因为我们社在饮食类图书方面历来走实用路线，所以当我见到这本书的资料，看到它有较多（约略过半篇幅）的 ...	詳情>>	售價：HK$ 98.0

	创意手工私房素点心 『简体书』 作者：　　出版：黑龙江科学技术出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 50.9

	新编妙手烘焙3600例 『简体书』 作者：彭依莎　　出版：陕西旅游出版社　　日期：2018-09-01 本书囊括饼干、面包、蛋糕、甜点等人气烘焙产品。详细的制作方法和一步一图的图解示范，即使是烘焙新手也能成功完成每款甜点。本书从基础入手，讲解详尽，简单易学，轻松做出各式烘焙点 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.5

	无糖无黄油无鸡蛋的素食烘焙 『简体书』 作者：彭依莎　　出版：黑龙江科学技术出版社　　日期：2018-09-01 对于追求优雅生活的现代人来说，素食的概念并不陌生。谈起烘焙就想到高糖、高油、高热量，让许多人望而却步。本书带来了素食烘焙理念，无糖、无黄油、无鸡蛋也能做出美味的烘焙点心。坚持素食理念，或者拒绝高热量的人总是无法体会到烘焙的美好与乐趣，翻开本 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.5

	人气烘培6000例 『简体书』 作者：彭依莎　　出版：陕西旅游出版社　　日期：2018-09-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.5

	经典手工中式糕饼 『简体书』 作者：陈绪荣　　出版：黑龙江科学技术出版社　　日期：2018-09-01 端午吃粽子、中秋吃月饼、春节吃年糕、元宵吃汤圆......这些特殊的时节在我们看来，也许是某个糕饼的代名词。但是除了这些带有节庆意味的糕饼，中国还有许许多多经典 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.5

	100种煎出来的烘焙料理 『简体书』 作者：彭依莎　　出版：黑龙江科学技术出版社　　日期：2018-09-01 甜点总是与烤箱联系在一起，很多人都以为没有烤箱就做不出美味甜点。其实不然，家中普通的平底锅就可以完成很多甜点的制作。薄饼、煎饼、松饼、蛋糕、面包、饼干简单易上手 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.5

	饼干研究室2 『简体书』 作者：林文中[著]　　出版：湖北科学技术出版社　　日期：2018-08-01 台湾畅销饼干书！ 美食达人Amanda实力推荐！ ...	詳情>>	售價：HK$ 98.0

	烘焙圣经 『简体书』 作者：〔美〕罗丝·利维·贝兰堡　　出版：北京科学技术出版社　　日期：2018-10-01 ★她的配方改变美国人烘焙方式！《面包圣经》《蛋糕圣经》作者30余年烘焙经验总结的抗鼎之作 ★荣获国际烹饪专业协会烹饪图书大奖 ★作者罗丝将与烘焙有关的所有产 ...	詳情>>	售價：HK$ 181.8

	果酱制作 『简体书』 作者：[日]田中博子　　出版：北京美术摄影出版社　　日期：2018-07-01 ●从0开始：材料和工具、制作方法和装瓶、画龙点睛的香料和利口酒、果酱制作问答等等，一切从基础入手。 ●种类丰富：67种果酱 13种果酱蛋糕的制作秘籍，囊括了各 ...	詳情>>	售價：HK$ 98.0

	玩美 韩式裱花 『简体书』 作者：王森 杨玲　　出版：青岛出版社　　日期：2018-09-01 一、韩式裱花，操作复杂，造型精致，是裱花进阶必须要学习的类型。 二、本书详细介绍了多种裱花造型，并且对裱花嘴、裱花注意事项等做了详细说明。 三、本书不但可以 ...	詳情>>	售價：HK$ 82.4

	看视频！轻松学做蓝带面包 烘焙 『简体书』 作者：青葫芦　　出版：广东人民出版社　　日期：2018-05-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.5

	天然酵母面包 『简体书』 作者：安子　　出版：中国民族摄影艺术出版社　　日期：2018-08-01 1.只要一个玻璃瓶和一些随手可得的食材，在家就可以培养酵母！不论是柠檬、草莓还是蕃茄，都可以培养出不同风味的天然酵母。 2.用自制天然酵母做面包和甜点，激发出 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.2

	蓬松柔软的奶油蛋糕 『简体书』 作者：浜内千波　　出版：南海出版公司　　日期：2018-08-01 改变配方中鲜奶油的用量，就能让甜点更加蓬松绵润，口感和品相立刻高一个等级，让朋友惊呼为什么你做的比我做的好看好吃？如果你是鲜奶油爱好者，尤爱奶味香醇的甜点，本书 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.3

	西点生产工艺（第二版）（食品生物工艺专业改革创新教材系列） 『简体书』 作者：曾丽芬 陈明瞭　　出版：暨南大学出版社　　日期：2018-08-01 本书为全彩MPR读物，是食品生物工艺专业改革创新教材系列之一，也是西点生产工艺课程用书。全书分为四个模块，介绍了曲奇的制作、派和挞的制作、松饼的制作、泡芙的制作等内容，并附有知识拓展内容及模块自我测验。全书图文并茂，以素质为核心，以能力为本 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.4

	韩式豆沙裱花 鲜花蛋糕 『简体书』 作者：崔秀晶　　出版：辽宁科学技术出版社　　日期：2018-07-01 我的故事 当取出精心准备的蛋糕的那一瞬间,听着如潮涌般的赞叹声，看着大家忙着拍照留念的身影，我的心里有种说不出的感动。想想那些为了制作蛋糕而数不清的不眠夜，现在 ...	詳情>>	售價：HK$ 70.7

	裸蛋糕 『简体书』 作者：[英]汉娜·迈尔斯[Hannah Miles]著；本书编译组　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2018-08-01 在层层堆叠的饼身之间，加入绵密的鲜奶油与当季新鲜水果，并以鲜花、缎带或一层薄薄的糖霜及糖粉点缀，展现返璞归真的天然美感。 59款时尚、别致、优雅的裸蛋糕食谱， ...	詳情>>	售價：HK$ 96.6

	我爱抹茶 『简体书』 作者：【日】林幸子　　出版：青岛出版社　　日期：2018-08-01 去日本旅游的人、爱好和式点心的人，谁能错过抹茶呢？抹茶类食品多年来一直是日本旅游的*手信。本书介绍了抹茶口味的冰淇淋、蛋糕、曲奇饼的制作方法，内容翔实，制作方法简单易操作。 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.0

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