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编者:[美]史蒂文·维克斯纳,詹姆斯·弗莱什曼| 译者:
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DK肉的料理:切分 加工 烹调百科全书[精装大本]
『简体书』 作者:[英]尼古拉·弗莱彻 出版:华中科技大学出版社 日期:2018-12-01 1.常见的大众食材主厨级料理手法 牛肉、羊肉、猪肉、鹿肉、鸡肉50多种常见肉类的烹饪技巧,300多种主厨级料理秘籍,彻底解析肉类特性与应用,成就餐桌上的美味佳肴 ... |
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文学发明(人类需要文学的25个“科学证明”)
『简体书』 作者:[美]安格斯·弗莱彻 出版:天津人民出版社 日期:2024-07-01 ※从科学角度解读人类为何需要文学。 文学作为人类重要的创造发明,也可被视为一项面向内心的技术创新。本书展示了一代代作家如何通过突破性的文学作品,帮助人类大脑处 ... |
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饮食的悖论
『简体书』 作者:[美] 史蒂文·R.冈德里 出版:中信出版社 日期:2018-07-01 《饮食的悖论》将帮助你重新认识麸质食物,适合想减重还不想运动的懒人。美国近年来致力于推广无麸质食物,但其实避开无麸质食物并不能保证我们的健康,吃全麦食品也不能让 ... |
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11堂极简系统思维课:怎样成为解决问题的高手
『简体书』 作者:[罗]史蒂文·舒斯特著,李江艳译 出版:中国青年出版社 日期:2019-01-01 万维钢《精英日课》解读,并倾情作序,罗辑思维推荐。 提升你的逻辑能力,更批判性地思考,运用系统思维解决问题,一切从翻开这本书开始。 系统思维在帮助我们解决各 ... |
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助燃创新的人:揭示创新者如何激发无限的相邻可能,成为思想界的关键物种
『简体书』 作者:[英] 史蒂文?,约翰逊,刘国伟 出版:天津科学技术出版社 日期:2020-05-01 继《伟大创意的诞生》后,科技界达尔文、美国前总统克林顿与英国前首相克莱尔赞誉有加的媒体理论家史蒂文约翰逊的重磅新作。 围绕伟大化学家、氧气发现者约瑟夫普里斯特 ... |
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疲惫的真相
『简体书』 作者:[美国]史蒂文·R·冈德里 出版:中信出版社 日期:2022-07-01 1. 本书适合亚健康,感觉到疲劳的却没有临床表现的患者,职场人士阅读。 2. 作者提出对抗疲惫的三要素:吃让肠道轻松的食物,不多吃和优化吃饭时间。 3. 优 ... |
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语言的历史
『简体书』 作者:[新西兰]史蒂文·罗杰·费舍尔 出版:中信出版社 日期:2023-07-01 1.语言学通识读本,了解人类语言的入门读物。 2.启发人类对未来的思考与设想,如人工智能技术驱动的自然语言处理工具将如何影响人类从物质到精神的进化等。 3. ... |
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汗青堂丛书129·1453:君士坦丁堡的陷落
『简体书』 作者:[英]史蒂文·朗希曼 后浪 出版:九州出版社 日期:2023-09-01 历史背景描写深厚悠远,战争过程交代清晰有条理 文笔凝练传神,人物刻画生动感人 ... |
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经纬度丛书·文字的故事:从结绳记事到未来文字
『简体书』 作者:[新西兰]史蒂文·罗杰·费舍尔 出版:浙江人民出版社 日期:2024-05-01 历史够长,从最早的结绳记事,到后来逐渐发展处文字,再展望未来文字发展的方向,时间跨度长达万年;范围很广:非洲、欧洲、亚洲、美洲等大陆的文字都有所涉及;类型多:从 ... |
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汗青堂丛书139·拜占庭复兴的守护者:罗曼努斯一世皇帝
『简体书』 作者:[英]史蒂文·朗西曼 后浪 出版:民主与建设出版社 日期:2024-07-01 拜占庭帝国不乏有威名的皇帝,马其顿王朝时就有“保加利亚人屠夫”巴西尔二世、“智者”利奥六世等,而朗西曼爵士却选择为声名不彰的罗曼努斯一世皇帝著书。此人究竟有何特 ... |
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仰望星空-观测星云
『简体书』 作者:[美国]史蒂文·R. 科 出版:上海三联书店 日期:2024-09-01 “仰望星空”系列丛书 引进自国际知名出版社斯普林格的经典天文观测系列 众多天文学家和国际天文观测协会成员合力打造的匠心之作 中国科学院国家天文台研究人员执笔翻译 ... |
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长寿简史
『简体书』 作者:史蒂文·约翰逊[Steven Johnson] 出版:中信出版社 日期:2025-03-01 ※美国前总统奥巴马推荐 《华尔街日报》《纽约时报书评》推荐 ※“科技界的达尔文” 史蒂文·约翰逊经典作品 ※深度分析延长人类寿命的20 项发明,人类如何为 ... |
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总有好办法的弗莱迪 第二辑(套装共5册)
『简体书』 作者:泰德·范·利斯豪特,文,菲利普·霍普曼 出版:海豚出版社 日期:2022-12-01 1、让孩子学习弗莱迪面对困难的态度——面对困难不逃避,遇事沉着冷静,积极想办法,勇于尝试 2、拖拉机、剪毛机、起重机……每册中出现不同的车,小车迷最爱 3、 ... |
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轮回:知识好奇心的自由驰骋(詹姆斯·伯克科学文明三部曲)
『简体书』 作者:詹姆斯·伯克,杜尚·彼得里契奇 图 出版:上海科技教育出版社 日期:2020-07-01 50篇短文,涉及历史、技术、科学、文化 特别的叙述方式,故事从哪里开始就在哪里结束 不经意的转折,展现文明史上的非凡巧合 ... |
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西蒙·詹姆斯超级想象力绘本·三部礼盒装
『简体书』 作者:[英国][英]西蒙·詹姆斯,李一慢 出版:上海文化出版社 日期:2021-09-01 【套装推荐】 ★《小步走路》作者、英国幽默绘本大师西蒙·詹姆斯超级想象力绘本,给想象力萌芽关键期孩子的三粒种子,帮助孩子摆脱束缚,放飞想象,感受阅读之乐,爱上 ... |
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卡尔.弗莱什小提琴基本练习
『简体书』 作者:卡尔·弗莱什,金鑫 出版:广西师范大学出版社 日期:2016-08-01 卡尔弗莱什的学生们认为,这本教材拥有几乎可以对普遍的弊病进行改进的方法。本书在音乐屋(Musicroom)网站的评级为简易,是一本适合大多数小提琴演奏者使用的优 ... |
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迈向法治
『简体书』 作者:詹姆斯·E.弗莱明[James E. Fleming] 出版:浙江大学出版社 日期:2022-04-01 ... |
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詹姆斯的风光摄影笔记Ⅰ、Ⅱ全集
『简体书』 作者:James Zhen Yu,詹姆斯 出版:电子工业出版社 日期: 深入浅出,没有很多专业的言语,所选作品很有启发性。《詹姆斯的风光摄影笔记》传授的不是"拍摄"技术,而是"审美"眼光,只有具有审美眼光的人,才能拍出来好照片,所以 ... |
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篮球之父:詹姆斯·奈史密斯传(精装插图版,篮球运动发明人、国际篮球联合会名誉主席,张佳玮作序)
『简体书』 作者:[美]罗伯·雷恩斯,[美]海伦·卡彭特 出版:广东人民出版社 日期:2024-05-01 1.国际篮球联合会名誉主席、篮球运动发明人詹姆斯·奈史密斯中文版传记。 2.奈史密斯家人亲供珍贵历史资料,密苏里体育名人堂专业作家撰写。 3.篮球名人纪念堂 ... |
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亨利·詹姆斯诗学研究
『简体书』 作者:陈秋红 出版:中国社会科学出版社 日期:2020-09-01 亨利詹姆斯是现代小说和现代小说理论的奠基者。本书系统地探讨了亨利?詹姆斯戏剧和小说的隐喻思维与隐喻修辞特征;分析了詹姆斯的内倾认知习性与探究对象的智性生物特征;提出了詹姆斯式是文学的一种预肯定模式,它在文体和语言上具有未来学特征,呼唤着更有 ... |
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