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	服务的细节096：餐饮创业实战2：小投资、低风险开店开业教科书 『简体书』 作者：【日】井泽岳志　　出版：东方出版社　　日期：2020-05-01 人们都说餐饮店开业三年内的倒闭率约为70%，开业十年内的倒闭率约为90%。新开的十家店里有七家撑不过三年就会倒闭，是风险极高的一个行业。本书教你如何从零起步做到旺店，是餐饮店开店开业前必读之书。具体分为开业前开业准备过程即将开业时开业后四个阶段，以Ｑ＆Ａ（问答）的形式为读者解答区域店面的选择、菜单的制作、人才的录用培养 ...	詳情>>	售價：HK$ 116.2

	民间资本对接“麦克米伦缺口”的法金融制度安排 『简体书』 作者：李阳，李硕，麻琳，井丽巍　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2020-06-01 本书对什么是麦克米伦缺口，从麦克米伦缺口概念的内涵界定、形成的原因、研究的思路及方法以及国内外对麦克米伦缺口的研究现状做了较为系统的描述。本书认为麦克米伦缺口并非简单的资金缺口，而是信任等社会资本缺口，因此解决这个问题的关键是要解决信任的制度基础问题。而治理融资缺口中社会资本匮乏的方略，可以表现为私人秩序与公共秩序的某 ...	詳情>>	售價：HK$ 103.0

	温暖的红手套 『简体书』 作者：[日]井本蓉子 著　　出版：新星出版社　　日期：2020-11-01 冬天，小兔子朵朵觉得手很冷。姐姐，把手套借给我吧！姐姐借给她一只手套，但另一只手还是冷。姐姐拉起了朵朵的手，拉着手比戴手套还暖和。这样一来，两个人只要一副手套就够了。奶奶来接她们，她们又拉起奶奶的手，三个人只要一副手套就够了。那么，如果世界上所有人都手拉手呢？ ...	詳情>>	售價：HK$ 65.7

	画说初心 遵义曙光 『简体书』 作者：严海晏 杨参军，井士剑，任志忠，周小松　　出版：中国美术学院出版社　　日期：2019-10-01 《遵义曙光》描绘的是发生在83年前的1935年1月15日至17日，中共中央政治局在贵州遵义召开扩大会议，集中解决了当时具有决定意义的军事问题和组织问题。遵义 会议在极其危急的历史关头挽救了中国共产党、 挽救了中国红军、挽救了中国革命，成为党的历史上一个生死攸关的转折点，开始确立了以毛泽 东同志为主要代表的马克思主义正确 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.8

	一阳来复：在中国古典诗词中品味四季 『简体书』 作者：[日]井波律子 著， 郭佳佳 译，　　出版：新星出版社　　日期：2021-05-01 本书分两部分，*部分为《四时之景 与诗共度》，作者按照一年四季十二个月份的顺序，联系自己的人生经历，将节气与习俗的知识与对中国古典诗词的赏析娓娓道来；第二部《往昔今朝 记身边事》收录了一些作者关于中国古典诗词、古典人物的随笔。全书通俗易懂、情感温暖动人、知识丰富有趣。 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.1

	好的咖啡（世界咖啡师大赛冠军的制作技巧全公开） 『简体书』 作者：井崎英典 著 苏航 译　　出版：北京联合出版有限公司　　日期：2021-06-01 虽然读了很多关于咖啡的书，却烦恼着： 不知道自己喜欢什么样的咖啡豆因为泡法自成一派，所以不知道这个泡法是否合适感觉不太好喝，该怎么调整才好呢？我的口味和大家的稍有不同，希望能更接近自己喜欢的口味 本书总结了从择豆到萃取的各种综合知识，将井崎英典在世界各地培训时讲过的、马上就能使用的“冲泡方法”的实践技巧进行了挖掘式 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.0

	淀君——战国的贵妃 『简体书』 作者：[日]井上靖 著， 刘悦 译，　　出版：重庆出版社　　日期：2021-08-01 茶茶闭上眼， 想起了父亲母亲、继父柴田胜家， 还有舅舅织田信长。 今天，她也和他们一样， 凝视着白刃，将手中的短刀举起， 透过箭仓的窗户， 除了湛蓝的天空和初夏的骄阳外，什么都看不到。 城池已经化作灰烬， 那燃尽的灰烟飘浮在空中， 仿佛碧空中流淌着的一条河流。 本书讲述的是丰臣秀吉之妻茶 ...	詳情>>	售價：HK$ 97.4

	这真的是你的错吗（如何摆脱情感暴力） 『简体书』 作者：[日]加藤谛三 井思瑶 译　　出版：民主与建设出版社　　日期：2021-10-01 皮肤上的伤口的愈合多不超过21天，但是情感暴力导致的心灵创伤，或许需要一辈子来修复。 大多数自我的破碎均来自于外界的攻击，我们总是强行要求自己活在他人的价值观中，或者为他人的要求痛苦地作出改变。生活中，太多暴力的情绪发泄方式都是在伤害他人，同时也在伤害自己。就算是打着“为你好”或“刀子嘴豆腐心”的外衣也消除情感暴力的 ...	詳情>>	售價：HK$ 46.4

	管理学季刊2021.03 『简体书』 作者：编者：张玉利\\李海洋\\井润田　　出版：经济管理出版社　　日期：2021-09-01 本书是由中山大学管理 学院发起、 外知名学者 共同编辑出版的高水平管理 学学术论文集。聚焦于战略 管理、创业与创新和组织管 理等工商管理的主流领域， 采用 规范的审稿流程， 力争成为 战略、创新创 业领域的 著作。本辑分 “名家专栏”“‘数字时代的工 作设计和组织转型’特刊文 章”““ 自然科学基金项 目 研究成果述评 ...	詳情>>	售價：HK$ 36.6

	夏草冬涛 『简体书』 作者：[日]井上靖 著 ， 傅玉娟 译　　出版：重庆出版社　　日期：2021-12-01 青春总是让人怀念， 那些青春期的迷茫、懵懂与感动、那些已成过往的点点滴滴， 是否已经成为你生命中不灭的光芒？ 洪作升入中学后，便寄宿在姑姑家中。 在这从少年向成人过度的青春时期， 一起长大的旧伙伴慢慢在洪作眼里变得平庸， 新结识的高年级的朋友却闪耀着一种令他向往的光芒。 洪作慢慢对之前一成不变的生活 ...	詳情>>	售價：HK$ 114.8

	北之海 『简体书』 作者：[日本][日]井上靖 著 ， 傅玉娟 译 ，　　出版：重庆出版社　　日期：2021-12-01 当面对挫折，你是选择沉溺于痛苦，或是越挫越勇？ 洪作已经中学毕业，却没能考上心仪的高中。 挚友们都各奔前程，只剩下洪作一人无处可去。 在失意之中，洪作寻找到了一种新的力量来源。 他迷上了柔道，并利用假期去参加四高柔道部的练习。 在练习柔道的过程中，他结交了新朋友， 四高柔道部将一切置之度外、只考虑柔道 ...	詳情>>	售價：HK$ 111.3

	管理学季刊2021.04 『简体书』 作者：张玉利，李海洋，井润田 著　　出版：经济管理出版社　　日期：2021-12-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 34.5

	河南商务蓝皮书：河南商务发展报告（2022） 『简体书』 作者：王振利，苏国宝，张进才，井鹏，任秀苹　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2022-08-01 本书由河南省商务厅主持、河南省商业经济研究所组织编撰，系统总结了2021年全省商务领域的发展成效，全面分析了2021年河南商务运行态势，科学研判2022年河南商务发展走势，研究探讨商务领域的理论和实践问题，资料翔实、内容丰富，系统性强、时效性突出。本书采用总报告、主题报告、分报告、专题报告、案例篇、区域篇相结合的方式， ...	詳情>>	售價：HK$ 147.2

	仓储与配送管理实务 『简体书』 作者：王海英，井莉，申纲领 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-02-01 本书内容包括十四个项目，上篇为仓储：仓储服务与仓库认知、仓储商务作业、入库作业、在库作业、出库作业、仓储成本与绩效管理、仓库规划；下篇：配送与配送中心认知、订单处理作业、分拣与补货作业、配送加工作业、送货与退货作业、配送成本与绩效管理、配送中心规划。 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	井冈论坛2015 『简体书』 作者：梅黎明　　出版：中国发展出版社　　日期：2016-09-01 本书为2015年度井冈论坛干部培训及学习经验交流的成果汇总。全书以五个篇章，共选取29篇文章，分别从党的历史、党的政策，典型事件与代表性历史人物和先进典型等多角度、多侧面，深入浅出地论述学好党史、用好党的政策，做好党的合格接班人与建设者的重要性与必要性。具有一定的借鉴意义。 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.0

	日本化物史：日本风俗史学界的硕学、井上圆了与柳田国男之间的妖怪学先驱【江马务】著 日本民俗文化传说书籍 『简体书』 作者：[日]江马务　　出版：中国友谊出版公司　　日期：2022-08-01 “妖怪”是人无法觉察其真面目的不可思议之物； “化物”是某种善于变换外形之物。 幽冥界善于操使妖异的力量，不断翻弄着那根恐怖的提线，向人间降下灾厄。日本人一直深深畏惧着妖怪：食人的鬼、诳骗凡人的狐狸、幽灵…… 风俗史学家江马务在假设妖怪化物实际存在的前提下，探讨自古以来人类与妖怪间的往来——先民们如何看待、如何理 ...	詳情>>	售價：HK$ 43.7

	中国通史：问题史试探 『简体书』 作者：堀敏一 著, 邹双双 译　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2015-12-01 堀敏一作为日本东京学派经典代表史学家，其著作深受中国古代史学界的推崇。《鲤译丛·中国通史:问题史试探》一书是作者高屋建瓴，以学术问题为中心撰写的中国古代通史，也是一部名著。作者在篇幅分配上，实际根据专攻领域对魏晋南北朝、隋唐时代着墨最多。日本中国史研究大家很少撰写以通史为名的著作，相信堀敏一《鲤译丛 ...	詳情>>	售價：HK$ 109.2

	起风了（日汉对照全译本 著名翻译家林少华力作） 『简体书』 作者：[日]堀辰雄　　出版：中国宇航出版社　　日期：2017-01-01 《起风了》是世界文学经典珍藏馆的其中一本，是一部日本青春文学经典作品。本书作者为日本作家堀辰雄，译注者为著名翻译家林少华，日汉对照，注释详尽。《起风了》讲述了一个超脱生死的爱情故事。男主人公陪伴身患重病的未婚妻节子，前往深山中疗养，携手度过节子人生后一段时光。在与世隔绝的八岳山麓，抛弃俗世的喧嚣，他们的生命中只余下彼此 ...	詳情>>	售價：HK$ 33.1

	铸铁珐琅锅的烘焙生活 不用揉的高水分面包 『简体书』 作者：［日］堀田诚 著　　出版：化学工业出版社　　日期：2018-01-01 想做面包，还想让做面包的过程更加快捷轻松？来体验下不用传统的用力揉面，不需要很多厨具，不用弄脏手，也不会把面粉弄得到处都是的珐琅锅面包制作吧！因为在珐琅锅里面制作，所以也不需要整形的步骤，珐琅锅的保湿性、保温性良好，有效防止发酵过程中的水分蒸发，烘焙正是利用这种特性，可以制作出比普通面包的水分多，不用揉面团的面包。多种 ...	詳情>>	售價：HK$ 82.4

	一把勺子做甜点 『简体书』 作者：[日]小堀纪代美　　出版：南海出版公司　　日期：2018-08-01 专为现代人写的家庭烘焙指南。 仅用一把勺子、家中现成的原料，就可做出饼干、蛋糕、面包、果冻、冰激凌5大类、60种甜点。 即做即吃，收拾起来也轻松。 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.9

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