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[德]巴伐利亚州食品农业和林业部编，天水 著
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全宋笔记第十编（套装全12册）（精装 繁体竖排）
『简体书』 作者：上海师范大学古籍整理研究所编 出版：大象出版社 日期：2018-04-01 ★宋人笔记是了解中国古代文化和社会生活的宝贵资料，这些宋人笔记中，有些笔记尽管篇幅不多，但其内容涉及当时的社会经济、政治、生活习俗等，为后人留下了颇有价值的史料 ... |
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食品微生物学（柯旭清）
『简体书』 作者：柯旭清、韩潇 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-02-01 《食品微生物学》全面贯彻党的教育方针，落实立德树人的根本任务，有机融入党的二十大精神。本书共分五个项目：项目一认识微生物，包括细菌、放线菌、酵母菌、霉菌、病毒的形态、构造和特征，以及对其进行观察的技能训练；项目二培养微生物，包括微生物营养、 ... |
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现代食品营养学
『简体书』 作者：郭金英、康怀彬 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-09-01 本书将营养学理论和应用相结合，介绍了糖类、蛋白质、脂类、维生素、矿物质、水、植物活性物质及能量的营养性质、结构和功能；结合现代营养理论，系统阐述了营养与健康的关系、特定人群的营养；综合营养学最新研究成果，论述了食品新资源开发与利用。本书知识 ... |
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生物炭与农业
『简体书』 作者：孟军 等 出版：中国环境出版社 日期：2022-02-01 本书是陈温福院士领导下沈阳农业大学生物炭团队师生共同努力的结果由孟军、韩晓日、陈温福、兰宇、刘赛男、杨劲峰、张伟明、韩杰、黄玉威、鄂洋、赫天一、杨旭、刘遵奇、曹婷、牛卫生等主笔完成，由孟军统稿并审核定稿，修立群、李无双在书稿编辑阶段做了大量 ... |
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食品微生物（第2版）
『简体书』 作者：周桃英 王福红 主编 出版：中国农业大学出版社 日期：2020-12-01 本教材根据国家职业教育课程标准编写，结合当前高等职业院校教学改革成果，融入课程思政理念，在内 容安排上，突出实用性和准确性，共设计了 8 个学习项目 29 个学习任务，每个项目都配备了数字化学习资源 并安排了若干实验。本教材主要介绍了食品微 ... |
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中国农业物候
『简体书』 作者：刘玉洁等 出版：科学出版社 日期：2024-05-01 本书重点围绕气候变化与农业物候关系研究，从地理学视角，首次较为系统地揭示了一定历史观测期内中国九种作物（小麦、玉米、水稻、大豆、棉花、高粱、谷子、油菜、花生）的物候变化趋势，明晰了作物物候对关键气候因子变化的敏感性差异及其时空分异规律，量化 ... |
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中国输美食品生产企业合规指南（速冻食品分册）/中国输美食品生产企业合规指南丛书
『简体书』 作者：李莉 出版：中国林业出版社 日期：2024-09-01 速冻食品一般认为是速冻及方便食品，同样也包含速冻果蔬，因为速冻食品在我们生活中经常遇见，风险程度比较低，但是这种产品容易受到金黄色葡萄球菌等的污染，如果受到污染那么危害程度还是比较大的。因此作者着重在这方面进行了分析，书中不仅研究了各类产品 ... |
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食品质量与安全数字化控制技术（高等职业教育食品智能加工技术专业教材）
『简体书』 作者：张甦，范志军 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-12-01 《食品质量与安全数字化控制技术》是为满足食品行业与产业升级的人才培养需求而编写，主要内容包括两个模块，其中模块一“食品质量数字化控制技术”由五个项目组成，分别为食品质量管理概述、食品质量检验控制技术、智能质量管理、大数据与质量成本控制技术、 ... |
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一类农作物病虫害防控技术手册
『简体书』 作者：农业农村部种植业管理司 全国农业技术推广服务中心编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2021-11-01 2020年3月，农业农村部颁布《农作物病虫害条例》，是保障国家粮食和农产品质量，保护生态环境，农业可持续发展制定的行政法规。为加强农作物病虫害分类管理，2020年9月，农业农村部发布《一类农作物病虫害名录》。地贪夜蛾、地螟等虫害和小麦条锈病 ... |
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2021中国水生动物卫生状况报告
『简体书』 作者：农业农村部渔业渔政管理局 全国水产技术推广总站编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2021-08-01 本书在中国农业农村部渔业渔政管理局的高度重视下，以水生动物防疫机构建设为抓手，不断健全水生动物防疫体系；以水生动物疫病监测为抓手，不断完善防疫工作机制；以防疫标准化建设为抓手，不断提升防疫技术水平；以检疫人员技术培训为抓手，不断加强防疫队伍 ... |
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食品合规管理职业技能教材（中级）
『简体书』 作者：烟台富美特信息科技股份有限公司[食品伙伴网] 组织编写 邓 出版：化学工业出版社 日期：2022-05-01 ... |
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中检院 中国食品药品检验检测技术系列丛书：食品检验操作技术规范（理化检验）
『简体书』 作者：中国食品药品检定研究院 出版：中国医药科技出版社 日期：2019-11-01 《中检院 中国食品药品检验检测技术系列丛书：食品检验操作技术规范（理化检验）》是《中国食品药品检验检测技术系列丛书》之一。 《中检院 中国食品药品检验检测技术系列丛书：食品检验操作技术规范（理化检验）》包括食品检验通用部分、食品分类检测、 ... |
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民法典实务手册·合同编
『简体书』 作者：严立 出版：中国法治出版社 日期：2024-10-01 本书以《民法典》合同编法条为主干逐条拆解，将全国人大法工委和最高人民法院等立法、司法部门对法条的权威解读、相关法律规范、最高人民法院和最高人民检察院的指导案例及司法裁判观点、法律文书范本等内容梳理整合之后附于《民法典》合同编相关主法条之下， ... |
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民法典合同编一本通（第二版）
『简体书』 作者：程啸 出版：法律出版社 日期：2024-03-01 内涵专业，编排精当，开本轻巧，易翻便携 课堂学习、司法考试、专业研究和实务工作的便利工具 公民查阅、运用法律规范的便捷途径 ... |
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线性代数 上海交通大学数学科学学院 组编
『简体书』 作者：上海交通大学数学科学学院 组编 出版：机械工业出版社 日期：2024-06-01 本书内容包括线性方程组、矩阵、n维向量、线性空间与线性变换、矩阵的对角化、实二次型等线性代数的基本知识和理论，每章通过前景提要、正文和延展阅读的结构使学生明确这些知识点从哪里来，到哪里去，从而激发学生对这些内容的好奇心和渴求知识的源动力，便 ... |
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梭编蕾丝完全技法A-Z
『简体书』 作者：[日]山中惠美，AYA 出版：中国纺织出版社 日期：2023-05-01 《梭编蕾丝完全技法A-Z》一书将蕾丝作品从简到难分为A到Z共26个等级，每个级别之下又包含了6至9种不用的样式，可以算是一本内容丰富、划分细致的梭织蕾丝教程；书中不仅有单个基础花样，还讲解了如何实际运用到小饰品中，每个教程都配有详细的图文解 ... |
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民法典人格权编一本通（第二版）
『简体书』 作者：程啸 出版：法律出版社 日期：2025-01-01 内涵专业，编排精当，开本轻巧，易翻便携 课堂学习、司法考试、专业研究和实务工作的便利工具 公民查阅、运用法律规范的便捷途径 ... |
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全图解幸运绳编手链
『简体书』 作者：卢莎西亚 出版：河南科学技术出版社 日期：2017-10-01 在《全图解幸运绳编手链》中学会7种基本编结方法，就能做出30款各种风格的手链。每个作品都有清晰、详实、直观的全彩步骤图，精准、简练、通俗的语言，教你轻松学会编手 ... |
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食品标准与法规 全国高等教育自学考试指导委员会
『简体书』 作者：全国高等教育自学考试指导委员会 出版：机械工业出版社 日期：2024-08-01 书中理论知识力求体现宏观与微观相结合、理论与实践相结合，定性与定量相结合，对学生掌握食品法律法规相关常识起到较好的指导作用。 ... |
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民法典侵权责任编一本通
『简体书』 作者：中国法治出版社 出版：中国法治出版社 日期：2024-10-01 以主法条为干，目录标注重点，收录最高人民法院典型性案例，提供【法融】数据库。 ... |
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