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食品价格上涨对我国城乡居民社会福利的影响
『简体书』 作者：张品一 出版：经济管理出版社 日期：2018-10-01 食品是生活中的必需品，食品价格与居民的生活息息相关，食品价格的上涨必然对不同地区、不同社会阶层的消费和社会福利产生影响。 《食品价格上涨对我国城乡居民社会福利 ... |
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中华人民共和国食品安全法（实用版）（2018版）
『简体书』 作者：中国法制出版社 出版：中国法制出版社 日期：2018-09-01 实用版系列独具五重使用价值： 1、专业出版。中国法制出版社是中央级法律类图书专业出版社，是国家法律、行政法规文本的权*出版机构。 2、法律文本规范。法律条文 ... |
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麻辣风味食品调味技术与配方
『简体书』 作者：斯波 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-11-01 本书介绍了麻辣风味食品的发展历程、麻辣风味食品的调味原辅料、麻辣风味食品调味技术及配方四部分。对于当今麻辣食品的现状，麻辣食品的研发困境以及潜在的突破口，作者在 ... |
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食品添加剂使用标准之解读（第二版）
『简体书』 作者：邹志飞 出版：中国标准出版社 日期：2015-12-25 本书以GB 27602014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》为主线，从标准修订、条款理解及标准使用等方面进行了详细论述，并结合食品添加剂使用中出现的实际 ... |
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生物技术食品安全的风险评估与管理
『简体书』 作者：罗云波 出版：科学出版社 日期：2016-11-01 本书对生物技术食品现状与发展和风险评估与风险管理进行了总结，对生物技术食品食用安全、环境安全、分子特征风险评估等内容进行了较为系统的阐述，对生物技术食品的公众疑 ... |
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美国《食品预防性控制措施》法规解读
『简体书』 作者：顾绍平 出版：中国质检出版社原中国计量出版社 日期：2016-06-01 顾绍平主编的《美国食品预防性控制措施法规解读》是美国食品药品监督管理局（FDA）为实施美国《食品安全现代化法》（FSMA）而制定的配套行政性法规。该法规已于20 ... |
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中国食品添加剂及配料使用手册
『简体书』 作者：吉鹤立 出版：中国质检出版社原中国计量出版社 日期：2016-06-01 吉鹤立主编的《中国食品添加剂及配料使用手册 （精）》是以新修订的《中华人民共和国食品安全法 》为指导，以相关的食品安全国家标准为依据编写的 。书中所介绍的各种食 ... |
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焙烤食品技术研究与开发
『简体书』 作者：曾洁 出版：科学技术文献出版社 日期：2017-04-01 随着人类社会的发展，生活水平的不断提高，人们对焙烤食品要求也越来越高，传统的产品配方和工艺技术已经不能满足社会发展的需要。焙烤食品不仅营养丰富，更具有其他食品难 ... |
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中国食品安全发展报告2016
『简体书』 作者：尹世久，吴林海，王晓莉 ，沈耀峰 等 出版：北京大学出版社 日期：2017-04-01 《中国食品安全发展报告2016》：教育部哲学社会科学系列发展报告培育）项目。 ... |
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看图读懂食品安全法
『简体书』 作者：张语琦 出版：中国医药科技出版社 日期：2017-06-01 民以食为天，食以安为先，食品安全问题一直是公众*关心的话题之一。新修订的《食品安全法》从2015年10月1日起施行，堪称*严的食品安全法，2009年实施的是10 ... |
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小学生食品安全知识读本
『简体书』 作者：刘烈刚，杨雪锋 出版：中国医药科技出版社 日期：2017-09-01 食品安全关系到儿童的健康成长，食品安全意识需要从小养成。本书以充满童趣的语言，紧密围绕小学生成长中的食品安全问题，为大家揭开营养健康、饮食卫生、饮食安全相关的一 ... |
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食品药品执法办案常用手册
『简体书』 作者：中国法制出版社 出版：中国法制出版社 日期：2017-11-01 本书收录食品药品执法权限涉及的主要法律、行政法规、司法解释、部门规章及部门规范性文件。其中在法律文件的分类上，法律和行政法规作为法律法规类，部门规章及部门规范性 ... |
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中小学生食品安全指导手册
『简体书』 作者：赖富饶 出版：华南理工大学出版社 日期：2017-09-01 食品安全是一个关系到人民身体健康和社会政治稳定的重大公共问题，国家对食品安全问题非常重视。现在食品有仅种类繁多，加工生产方式多样，其中一些不法商家为追逐经济利益 ... |
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食品营养与卫生（高等学校专业教材）
『简体书』 作者：任顺成 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-05-01 本书共十一章，分营养学基础、食品营养学和食品卫生学三篇，内容涵盖食品中的基本营养成分、特殊活性成分和有毒有害成分，具体包括营养素与能量，食品的消化与吸收，膳食营 ... |
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新编食品添加剂应用手册
『简体书』 作者：孙平 主编 张颖、张津凤、姚秀珍 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2017-01-01 1.内容全面。依据依据国家涉及食品添加剂相关的《中华人民共和国食品安全法》（2015）、及系列食品安全国家标准，包括《食品添加剂使用标准》（GB2760－201 ... |
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美国食品安全与监管（平装）
『简体书』 作者：余兴台 出版：中国医药科技出版社 日期：2017-08-01 本书主要向读者介绍了美国食品安全监管相关各方面的内容以及对中国的启示。内容主要包括美国食品安全监管的发展历史，美国食品安全监管体系概况，美国食品安全监管法律法规 ... |
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中学生食品安全知识读本
『简体书』 作者：刘烈刚，杨雪锋 出版：中国医药科技出版社 日期：2017-09-01 食品安全关系到儿童的健康成长，食品安全意识需要从小养成。本书以充满童趣的语言，紧密围绕中学生成长中的食品安全问题，分为同学篇和家长篇，从食品的营养健康、饮食安全 ... |
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食品微生物实验室质量管理手册（第二版）
『简体书』 作者：雷质文 出版：中国标准出版社 日期：2018-05-01 《食品微生物实验室质量管理手册（第2版）》以ISOIEC 17025的25个要素为主线，紧密结合食品微生物的专业要求，融入外先进的规章、标准、实验室质量管理理念 ... |
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安全食用零食，杜绝变质食品
『简体书』 作者：金蝉 出版：江苏凤凰美术出版社 日期：2018-05-01 绘本可以带领父母及教育工作者对教育观念和方法进行思考。从家长的角度来讲，大家都希望自己的孩子能够从绘本的阅读中懂得一些知识，明白一些道理，在日常生活中安全健康， ... |
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张龙新画集（中国艺术研究院文学艺术创作研究院艺术家系列作品集）
『简体书』 作者：中国艺术研究院 出版：文化艺术出版社 日期：2016-08-01 本书是中国艺术研究院文学艺术创作研究院美术创作中心艺术家系列作品集之一。本书是张龙新作品选集，该书精选张龙新近年创作的人物、山水、花木作品76幅，另有名家评论。 ... |
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