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	微生物与生物医学实验室生物安全手册（第6版） 『简体书』 作者：[美]保罗·J.米汉[Paul J.Meechan]、[美]　　出版：清华大学出版社　　日期：2024-03-01 从事病原微生物处理的单个工作人员必须了解安全操作和保护传染性病原体的防护条件，此书能够提供专业知识，能够帮助个人、实验室和环境预防潜在的传染源或生物危害。 ...	詳情>>	售價：HK$ 285.2

	全球微生物领域发展态势报告2021 『简体书』 作者：马俊才，吴新年　　出版：科学技术文献出版社　　日期：2023-03-01 微生物影响整个地球生态系统并与人类健康息息相关，微生物技术正在深刻改变医 药健康、工业、农业、生态环保等领域。科学技术的发展正在更新人类对微生物世界的 认知和理解，颠覆传统理论，而基于微生物技术形成的新生产力和颠覆性技术将对经济 社会 ...	詳情>>	售價：HK$ 153.6

	中国蚕桑品种国家审定（中国栽桑养蚕专著系列） 『简体书』 作者：江苏科技大学 中国农业科学院蚕业研究所 主编　　出版：上海科学技术出版社　　日期：2022-07-01 本系列专著系统论述了蚕业科学基础理论、桑树栽培技术体系、养蚕技术体系和蚕业产品加工技术。本书的重点内容是家蚕和桑树近几十年来品种国家审定与鉴定方面的资料集成。其主要特点：花费时间与精力编辑本书，旨在保 ...	詳情>>	售價：HK$ 240.0

	食品微生物检验技术 『简体书』 作者：郑琳 郑培君　　出版：科学出版社　　日期：2021-07-01 . 本书共包括7个项目，系统地介绍了食品微生物检验室建设与管理、食品微生物检验基础操作技术、食品微生物检验总则、食品中常见微生物检验、食品中常见病原微生物检验、食品生产用水和环境的微生物检验、食品微生物的快速检测。 本书可作为职业教育 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.9

	微生物发酵工艺学原理（韩德权） 『简体书』 作者：韩德权　　出版：化学工业出版社　　日期：2013-05-01 本书共十章，系统论述了利用微生物发酵的基本工艺学知识，包括微生物发酵代谢控制的基本原理与方法、工业微生物育种与种子制备、工业生产用培养基、发酵工程中的灭菌操作、发酵设备简介、发酵过程优化和工艺控制、通气和搅拌、发酵产物的常用提取分离方法、发 ...	詳情>>	售價：HK$ 127.2

	极端微生物生物技术——前景与挑战 『简体书』 作者：[巴西] P.H.兰佩洛托[Pabulo，H.Rampelo　　出版：化学工业出版社　　日期：2021-01-01 《*微生物生物技术——前景与挑战》系统阐述*微生物的研究进展及其在生物技术中的应用，主要涉及*微生物多样性，生长与代谢，适应*环境的分子机制及其生物技术应用，还介绍了组学方法在鉴定*微生物新型基因和功能蛋白发掘中的应用，相关结构功能关系的分 ...	詳情>>	售價：HK$ 248.8

	AI赋能的微生物组大数据挖掘：方法与应用 『简体书』 作者：宁康　　出版：上海科学技术出版社　　日期：2023-07-01 本书作者在研究实践基础上，结合国内外最新研究进展，对微生物组数据相关的基础知识和理论进行了系统梳理，并对微生物组数据挖掘、尤其是人工智能方法在微生物组数据中的应用等内容进行了简明清晰的阐释。内容聚焦而 ...	詳情>>	售價：HK$ 106.5

	肠道微生物组与健康 『简体书』 作者：张彦，张双庆　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-12-01 本书全面总结了国内外近5年尤其是近3年的肠道微生物组研究成果，有关研究进展更新到2020年5月。本书对于肠道真菌组、病毒组与人体健康的关系也单独设篇幅进行了详细阐述，这在国内外属于首创。 ...	詳情>>	售價：HK$ 150.0

	农业微生物菌剂和生物有机肥 『简体书』 作者：龚大春、任立伟 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2022-09-01 1. 一本书了解“有机肥”、“微生物肥料”和“生物有机肥”及相关国家标准。2. 优质团队长期实践成果和成就编写而成，本书得到湖北省技术创新重大专项资助。3. 广大农业技术人员和农户使用生物有机肥的指导 ...	詳情>>	售價：HK$ 117.6

	化妆品微生物检验技术 『简体书』 作者：叶曼红，刘纲勇 主编 孙春燕 副主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2021-08-01 本书内容包括七章，分为三个部分，部分为微生物基本知识，阐述各类微生物的生物学特性、微生物的人工培养及消毒灭菌方法；第二部分为化妆品的微生物监控，介绍化妆品生产过程微生物污染的来源与控制、监测方法、化妆品微生物检验方法及防腐剂防腐效能试验；第 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.3

	厌氧消化微生物生理生化基础 『简体书』 作者：尹芳、张无敌、纪钧麟 等著　　出版：化学工业出版社　　日期：2023-10-01 1.内容基础全面——本书内容从极端环境微生物的基本内容到厌氧消化微生物的生理生化基础，内容基础，对研究环境微生物、发酵微生物就较好的参考作用。2.作者专业——作者研究发酵过程近30年，对发酵微生物的遴 ...	詳情>>	售價：HK$ 118.6

	微生物工程（第二版，修订版） 『简体书』 作者：曹军卫，马辉文，张甲耀　　出版：科学出版社　　日期：2007-03-01 第二版在保持**版特色的同时，丰富生产应用开发实例，就卫生保健产品、食品和饮料发酵、食品添加剂和补充剂、微生物生物量的生产、微生物酶类、燃料和工业化学品、环境卫生物技术等专题展开论述。修订版还增加了有关发酵终点的判断，细胞自溶的监测，发酵染 ...	詳情>>	售價：HK$ 110.0

	食品微生物检验技术 『简体书』 作者：范丽平 潘焉丽 主编　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2021-08-01 食品微生物检验主要通 过微生物的分离培养、生理 生化试验、显微镜检查、抗 原抗体反应和特异性片段扩 增等方法来对食品的微生物 种类和数量进行检验，以便 对食品的质量及加工过程中 的卫生情况进行可靠的评价 。本教材主要包括认知微生 物检验工作 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.5

	生命的引擎——微生物如何创造宜居的地球 『简体书』 作者：保罗·G·法尔科夫斯基　　出版：上海科技教育出版社　　日期：2023-06-01 内容重磅：美国国家科学院院士、罗格斯大学特聘教授、海洋微生物学界的国际领军人物保罗·G·法尔科夫斯基权威创作。 译本权威：上海交通大学特聘教授、中国大洋第一个生物基因航次首席科学家肖湘领衔翻译。 ...	詳情>>	售價：HK$ 58.6

	功能营养品微生物制造技术 『简体书』 作者：刘龙，堵国成，陈坚　　出版：科学出版社　　日期：2020-12-01 功能营养品是具有调节人体生理功能、适于特定人群食用的一类化学品。微生物经工程改造后可以合成功能营养品，以微生物细胞工厂为核心的绿色微生物制造技术正在迅猛发展。《功能营养品微生物制造技术》对大肠杆菌、谷氨酸棒状杆菌、枯草芽孢杆菌及酿酒酵母等模 ...	詳情>>	售價：HK$ 155.8

	粮油食品微生物学 蔡静平著 『简体书』 作者：蔡静平　　出版：科学出版社　　日期：2023-02-01 本书主要包括9章和3个附录。第1～4章主要介绍微生物学的基础知识，重点介绍了粮油食品相关微生物的形态和分类、微生物的营养与培养、微生物的代谢与生长。第5～9章主要介绍与粮油食品相关微生物的专业知识及应用技术，内容包括微生物与粮油食品变质，微 ...	詳情>>	售價：HK$ 110.0

	食品微生物检验原理与方法 『简体书』 作者：贺稚非，刘素纯，刘书亮　　出版：科学出版社　　日期：2020-12-01 本书系统地介绍与食品有关的微生物的检验原理和方法，包括微生物的生物化学实验技术；食品中菌落总数、大肠菌群及霉菌和酵母菌的检测，食品中常见病原微生物的检测技术；食品企业生产过程中用水卫生微生物检测、宁气中微生物检测及食品企业加工设备、用具和包 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.7

	微生物来源淀粉分支酶的制备与应用 『简体书』 作者：李兆丰　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-05-01 淀粉分支酶是属于α-淀粉酶家族的一种糖基转移酶，能够催化淀粉等α-葡聚糖分子发生α-1，4和α-1，6糖苷键重构，是淀粉生物技术领域的重要酶类之一。微生物来源淀粉分支酶易于异源表达，底物专一性高，酶学性质稳定，容易实现高效制备和可控催化，具 ...	詳情>>	售價：HK$ 117.6

	职务犯罪审判指导（第1辑） 『简体书』 作者：最高人民法院刑事审判第二庭　　出版：法律出版社　　日期：2022-11-01 《职务犯罪审判指导》系最高人民法院刑事审判第二庭主办的针对职务犯罪案件审理的业务指导和研究性出版物，以立足实践、突出实用、重在指导、体现权威为编辑宗旨，通过法律适用分析、法官会议纪要、实务释疑、经验交流等形式，固定审判、调研成果，为刑事司法 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.0

	商事审判指导（2021年卷） 『简体书』 作者：最高人民法院民事审判第二庭　　出版：人民法院出版社　　日期：2023-03-01 《商事审判指导》是由最高人民法院民事审判第二庭组织编写的连续出版物，重在指导性，对地方各级人民法院的商事审判工作具有很强的指导和参考作用。对最新疑难经典案例进行探讨与解析，提供审判实践中解决疑难问题的思路和最新商事审判资源，是最高人民法院民 ...	詳情>>	售價：HK$ 165.9

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