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食品安全质量控制与认证
『简体书』 作者：马长路，王立晖 出版：北京师范大学出版社 日期：2020-01-01 本教材作为国内高职食品安全管理类教材，以训练高职食品专业学生的食品质量控制管理能力为目标，通过“模块-项目-任务”的模式开展实训。全书包括“食品安全基础、加工食品安全与质量控制、食品储运安全与追溯体系”三个模块的训练，全面提升学生对食品安全 ... |
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食品质量安全检测
『简体书』 作者：句荣辉，潘妍 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-03-01 本教材根据高职高专教育特色以及食品企业、检测机构质量安全检测岗位调查分析，围绕食品质量安全检测岗位任职要求和检验工作任务所需知识、能力、素质要求，同时结合农产品（食品）检验员国家职业标准，结合粮农食品安全评价、食品检验管理等职业技能等级证书 ... |
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黄桃全产业链质量安全风险管控手册
『简体书』 作者：戴芬，姜遥 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2023-11-01 编者根据前期调研试验、风险评估以及标准化生产经验，按照“绿色化、优质化、特色化、品牌化”四大要求，编写了《黄桃全产业链质量安全风险管控手册》一书。本书采取图文并茂的方式，从产地建园到贮运销售对全过程的生产要点及风险管控技术做了全面介绍，力求 ... |
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技能人才评价质量督导工作指导手册
『简体书』 作者：中国就业培训技术指导中心、人力资源和社会 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2024-07-01 职业技能等级认定制度建立以来第一本关于质量督导工作的实用参考书 ... |
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金融衍生品定价
『简体书』 作者：陈文婷 出版：格致出版社 日期：2024-07-01 衍生品可用于对冲风险、投机和套利。在转移各式各样不同类型风险的过程中，它扮演着十分关键的角色。同时，衍生产品市场的变化也是日新月异的。因此，每一个金融从业人员 ... |
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食品添加剂100问
『简体书』 作者：国家食品安全风险评估中心 出版：中国人口出版社 日期：2024-02-01 两个部分，一百个问题，内容丰富，图文并茂，全面通俗地讲明白有关食品添加剂的问题。 ... |
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食品质量安全认证（第二版）
『简体书』 作者：曹?f，田晓静 出版：科学出版社 日期：2021-06-01 本书以食品安全和质量为主线，系统地介绍了认证认可的基础知识，ISO9000族质量管理体系，食品安全管理体系（ISO22000）的建立与实施，食品产品认证（绿色食品及有机食品），地理标志产品认证，良好农业规范认证及管理体系审核等内容，资料新颖 ... |
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农产品质量与安全？果品卷
『简体书』 作者：聂继云 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2017-01-01 我国是世界*最大果品生产国和消费国。果品种类多、营养丰富，已成为居民膳食的重要组成部分。 随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，果品质量安全日益受到关注和重视，迫切需要一本工具书，以便了解果品质量安全相关知识。 聂继云主编的《农产品质 ... |
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泰和乌鸡全产业链质量安全风险管控手册
『简体书』 作者：张大文，袁丽娟 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2023-10-01 泰和乌鸡养殖周期长，并以林下散养为主，存在疾病防控压力较大、野外投喂饲料霉变等突出问题，以及大部分养殖户对泰和乌鸡标准化养殖生产及安全控制不够理解的问题，从而影响泰和乌鸡产品质量安全水平。 立足泰和乌鸡全产业链安全生产，通过大量排查、评估、 ... |
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高处作业吊篮安装拆卸工/建筑施工特种作业人员安全技术培训教材
『简体书』 作者：黑龙江省建设安全协会主编 出版：中国建材工业出版社 日期：2024-04-01 建筑施工特种作业危险性大，如操作不当或失误，易对操作者本人、他人及设备、设施造成重大危害，容易导致人身伤亡事故。加强建筑施工特种作业人员的专业培训教育，提高其技能水平，对于防止和减少生产安全事故，保障建筑施工安全生产具有重大意义。 ... |
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农产品安全检测
『简体书』 作者：尹 颖 出版：中国农业大学出版社 日期：2015-07-01 本教材着重介绍农产品中有毒有害物质检测。共分6个项目，包括样品采集、农药残留检测、兽药残留检测、真菌毒素检测、重金属检测和其他有毒有害物质检测。样品采集在介绍采样基本理论的基础上介绍了粮油、果蔬、茶、肉、蛋、奶、蜂蜜等样品采集方法；农药残留 ... |
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乡村振兴民生服务系列丛书：农产品质量安全生产新技术
『简体书』 作者：傅志强 出版：湖南科技出版社 日期：2022-06-01 为实现中共中央总书记习近平提出的“乡村振兴战略”目标，湖南科学技术出版社农业编辑室编辑策划了《乡村振兴 科技助力系列丛书》，本丛书紧紧围绕“绿色、生态、环保、美 ... |
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液奶生产过程质量安全控制技术
『简体书』 作者：董阿力德尔图 等 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-01-01 1.乳制品安全与人们生活息息相关，本书反映了近年我国乳品质量安全管控方面的新技术与新发展。 2.本书理论联系实际，结合液奶生产、销售环节的质量安全关键点，详细介 ... |
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水产品质量安全法律法规知识读本
『简体书』 作者：全国水产技术推广总站 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2021-02-01 本书旨在我国渔业高质量发展，以及推动水产学科建设和人才培养。该书以“科学性、性、系统性、实用性”为编写原则，详细梳理了现行法律法规对苗种、养殖、加工、流通等环节，以及渔业水域环境、渔用投入品、水产品检验检疫等方面的管理规定；在编写时既注重法 ... |
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中国全株玉米青贮质量安全报告（2021）
『简体书』 作者：全国畜牧总站，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2022-04-01 粮改饲是党中央、国务院从深入推进农业供给侧结构性改革全局出发作出的重大部署，优质青贮饲料应用是实现牛羊养殖节本增效的有效措施，为全面掌握粮改饲实施区域全株玉米青贮质量情况，受农业农村部委托，全国畜牧总站和中国农业科学院北京畜牧兽医研究所组织 ... |
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锂离子电池安全与质量管控
『简体书』 作者：李文涛 出版：化学工业出版社 日期：2022-08-01 1.锂离子电池法律法规、新标准解读2.电池安全与梯次利用技术 ... |
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生鲜乳质量安全监测工作指南
『简体书』 作者：刘慧敏 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2021-10-01 生鲜乳质量监测工作手册是指导生鲜乳质量监管人员正确执行生鲜乳质量监测工作的依据，本书从监测的各个环节括监测工体情况、生鲜乳的抽样工作、现场检查、生鲜乳检测工作，检测环节的质量控制，以及工作纪律等方面对检测整体工行了详细介绍。内容全面，括八章 ... |
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天台黄茶全产业链质量安全风险管控手册
『简体书』 作者：于国光 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2022-03-01 茶叶中的农药残留、重金属污染等会给茶叶的质量带来较大的风险隐患。这些质量风险隐患的主要来括：茶叶种植过程中农不规范（超范围、超剂量或浓度、超次数使用农药，以及不遵守间隔期等）；土壤、肥料、灌溉水和空气中的铅、镉等重金属，以及茶叶加工过程中的 ... |
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SJG 19-2023 建设工程防水技术标准
『简体书』 作者：主编单位：深圳市建筑工程质量安全监督总站 深圳市防水行业协会 出版：中国建筑工业出版社 日期：2023-11-01 本次修订系根据深圳市住房和建设局于2022年1月11日印发的《深圳市住房和建设局业务归口工程建设地方标准制订管修订管理工作指引》的要求，由深圳市建筑工程质量安全监督总站、深圳市防水行业协会和深圳市市政工程质量安全监督总站，会同有关单位，对《 ... |
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中国城市农产品流通发展报告（2016）
『简体书』 作者：北京物资学院，全国城市农贸中心联合会城市农产品流通 出版：中国社会科学出版社 日期：2019-09-01 北京物资学院、城市农贸中心联合会、城市农产品流通研究所著的《中国城市农产品流通发展报告2016》由北京物资学院农业物流研究所与城市农贸中心联合会共同策划，由城市农贸中心联合会协助调研，北京物资学院组织专家撰写完成，是我国靠前本全面研究城市农 ... |
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