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	中国环境变化遥感影像图集（英文版） 『简体书』 作者：中国科学地理科学与资源研究所　　出版：科学出版社　　日期：2019-03-01 本图集借鉴联合国环境署的环境变化制图思想，以遥感影像为主体，辅以地图、图片、照片、表格、文字等，制作不同专题的环境变化图，直观、可视化表达环境变化中的定性和定量信息，以期为环境管理机构和社会公众提供易于理解的反映环境变化的科学证据和信息，建 ...	詳情>>	售價：HK$ 1728.0

	育未来科学人：科学传播局科学教育工作联盟科学教育理念创新与实践（实践篇） 『简体书』 作者：中国科学院科学教育联盟　　出版：科学出版社　　日期：2021-12-01 《育未来科学人：科学传播局科学教育工作联盟科学教育理念创新与实践（实践篇）》从幼儿科学教育、小学科学教育、中学科学教育的角度，理论结合实践，梳理具有可操作性、实践经验丰富和传播效果良好的案例。包括：科学教育理论实践、科学传播理论实践、院校结 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	中草药食品加工学（杜冰） 『简体书』 作者：杜冰、黎攀 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-02-01 中草药食品是指药食同源为主的我国目前在食品中可以使用的中药材品种和新食品原料。本书共十一章，涵盖了中草药食品炮制加工历史及现状，中草药食品炮制加工基础，中草药食品传统炮制和现代加工的目的、方法以及中草药食品贮藏的原理和方法等内容。同时对15 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.8

	食品生物化学（潘宁）（第四版） 『简体书』 作者：潘宁、杜克生 主编 胡国庆 副主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2025-02-01 《食品生物化学》第四版全面贯彻党的教育方针，落实立德树人根本任务，从食品工业技术角度，以人和食物的关系为中心，概述了食品生物化学的基本内容，包括绪论、水分和矿物质、糖类、脂类、蛋白质、核酸、酶、维生素、物质代谢、食品的色香味、实验实训。此次 ...	詳情>>	售價：HK$ 50.6

	现代食品分析新技术 『简体书』 作者：聂少平，陈奕　　出版：科学出版社　　日期：2024-03-01 食品分析是食品科学不可缺少的组成部分，《现代食品分析新技术》围绕现代食品分析新技术进行介绍，重点讲述了光谱检测技术、核磁共振波谱技术、生物检测新技术、生物传感器技术、电子鼻和电子舌技术、液相色谱-质谱联用技术、气相色谱-质谱联用技术、毛细管 ...	詳情>>	售價：HK$ 80.3

	宠物营养与食品（陶妍） 『简体书』 作者：陶妍、田长永 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2025-01-01 《宠物营养与食品》教材融入《宠物临床营养管理师职业技能评价规范》，参照企业工作流程和操作规范，以培养岗位胜任能力为目标，基于典型岗位工作任务，构建贴合行业企业标准的教学内容。教材划分为宠物食品质量评价、宠物食品推荐、宠物科学饲喂、宠物营养配 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.8

	科学认知世界——儿童天地馆 『简体书』 作者：广东科学中心　　出版：科学出版社　　日期：2022-11-01 儿童是国家的未来，其创新思维能力的培养和发展，关系着国家的前途命运。本书首先根据广东科学中心儿童天地馆相关项目和设施，讲述了儿童可能看到的场景及活动；其次带领儿童认识自然，了解部分动植物及其生物特征；最后介绍了一些趣味小操作和科学故事，培养 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	大美中国女科学家（全2册） 『简体书』 作者：中国科协常委会女科技工作者专门委员会，中国女科技工作者协会　　出版：科学普及出版社　　日期：2019-03-01 所谓巾帼不让须眉！妇女能顶半边天！在中国科研事业飞速发展的今天，数以千万计的女科学家活跃在中国各个科研领域。据统计，女科学家占到中国科研人员总数的30%，为中国 ...	詳情>>	售價：HK$ 164.7

	宝宝辅食一看就懂 『简体书』 作者：中国优生科学协会学术部主编　　出版：吉林科学技术出版社　　日期：2019-11-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	体育科学学科发展研究报告：2016-2019（上、下册） 『简体书』 作者：中国体育科学学会　　出版：人民体育出版社　　日期：2020-03-01 随着体育科技的飞速发展和体育科学化程度的迅速提高，体育科技工作作为我国体育事业的重要组成部分，在增强人民体质、提高竞技运动水平方面发挥着越来越重要的作用，体育科学研究也广泛应用于体育运动的各个领域，我国广大体育科技工作者紧密围绕我国的体育事 ...	詳情>>	售價：HK$ 245.5

	食品罐藏工艺学 『简体书』 作者：汪秋宽　　出版：科学出版社　　日期：2024-04-01 《食品罐藏工艺学》为“卓越工程师教育培养计划食品科学与工程类系列规划教材”之一。《食品罐藏工艺学》共分五章：罐藏容器、食品罐藏原理、水产品罐藏工艺、家畜家禽罐藏工艺、果蔬罐藏工艺。每一章都设置了案例教学和思考题。《食品罐藏工艺学》注重知识拓 ...	詳情>>	售價：HK$ 80.3

	邛窑与唐宋窑业研究 『简体书』 作者：中国古陶瓷学会，景德镇陶瓷大学考古文博学院，邛崃市文物保护中　　出版：科学出版社　　日期：2024-11-01 邛窑遗址在上个世纪二、三十年代被世人发现，至今已有近百年的认识、研究历程。从猎奇、收藏，到田野考古、研究，再到现在邛窑国家考古遗址公园向公众的开放展示，邛窑所代表的四川地区、成都平原的瓷业生产面貌、文化特征成为区域文化描述中重要的一个方面。 ...	詳情>>	售價：HK$ 462.0

	汽车工业蓝皮书：中国汽车工业发展报告（2024） 『简体书』 作者：中国汽车工业协会　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2024-12-01 《中国汽车工业发展报告（2024）》由中国汽车工业协会联合中国第一汽车集团有限公司、北京汽车集团有限公司主编。报告由总报告、乘用车篇、商用车篇、节能与新能源汽车篇、智能网联汽车篇、零部件篇、标准化篇等部分组成。报告以行业协会数据和行业专家智 ...	詳情>>	售價：HK$ 217.8

	2023年度中国艺术发展研究报告 『简体书』 作者：中国艺术研究院　　出版：文化艺术出版社　　日期：2024-10-01 《2023年度中国艺术发展研究报告》纵览2023年度中国文化艺术领域总体发展状况，从历史和客观的角度分析相关门类或学科的发展趋势和走向。各子报告的课题组成员从专 ...	詳情>>	售價：HK$ 107.8

	中国物流年鉴（2017） 『简体书』 作者：中国物流与采购联合会　　出版：中国财富出版社　　日期：2017-10-01 2016年是物流行业坚持贯彻新发展理念，深入推进供给侧结构性改革，主动适应经济发展新常态，物流业总体运行保持稳中有进、降本增效的一年。一年来，以互联网 高效物流 ...	詳情>>	售價：HK$ 696.0

	中国制度 『简体书』 作者：中国政法大学制度学研究院　　出版：大有书局　　日期：2020-09-01 制度必读系列丛书是中国*部制度学专著系列丛书，《中国制度》是开卷之本。 以习近平总书记治国理政制度思想为根基，从经济、政治、文化、社会、生态文明、军事、外事等 ...	詳情>>	售價：HK$ 81.8

	电力电子系统可靠性 [中]钟树鸿 『简体书』 作者：[中]钟树鸿，[中]王怀， [丹麦]弗雷德·布拉伯杰格，[美　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-05-01 随着电力电子装置和元器件的广泛应用，如新能源、数据中心、电气化智能化交通、多电或全电飞机、智能电网以及生物医学等，电力电子装置作为能量变换的关键环节通常是系统寿 ...	詳情>>	售價：HK$ 172.5

	食品检验技术（李双石） 『简体书』 作者：李双石、麻文胜 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-06-01 《食品检验技术》将食品检验和分析化学、仪器分析、食品感官检验等课程内容进行了整合优化，突出以职业能力为本位、以技术技能为主线，将教学内容模块化。本书设置食品检验的基本知识、食品感官检验技术、食品物理检验技术、食品化学分析检验技术重量分析法 ...	詳情>>	售價：HK$ 45.8

	中国公民健康素养——基本知识与技能释义（2024年版） 『简体书』 作者：中国健康教育中心　　出版：人民卫生出版社　　日期：2024-07-01 1.作者权威，由国家机关组织专家修订编写；2.全面系统，涉及30多个卫生健康专业领域；3.科学准确，根据新形势新任务，参考最新循证依据，对核心知识点进行了更新和 ...	詳情>>	售價：HK$ 23.0

	中国企业年鉴2023 『简体书』 作者：中国企业年鉴编委会　　出版：企业管理出版社　　日期：2024-04-01 2022 年发展和改革工作综述 中国宏观经济研究院　姜鑫民 2022 年是党和国家历史上极为重要的一年。党的二十大胜利召开，描绘了全面建设社会主 ...	詳情>>	售價：HK$ 782.0

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