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《食学集:金宗濂文集》编委会 编
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郭沫若书法集
『简体书』 作者:郭沫若书法集编委会 出版:四川辞书出版社 日期:1999-11-01 400余帧精绝妙笔,立体呈现郭沫若书法成就。 ... |
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满族食俗与清宫宴膳史
『简体书』 作者:吴正格 出版:学苑出版社 日期:2021-06-01 皇上吃什么?满汉全席是真是假?皇家宴膳都有何讲究?…… 本书将一一为您做出权威解答。从金代的食全羊风俗,到清朝中叶的满汉全席;从盛京的御府菜到清宫御膳;从满洲饽饽到三套碗席;还有大量的传统肴馔,都构成满族烹饪的可观阵容。不同于其他只将清 ... |
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完顏氏文學家族詩集
『简体书』 作者:多洛肯,路凤华辑校 出版:中国社会科学出版社 日期:2022-08-01 完顔氏家族屬於金源贵胄,譜系源遠流長。有清一代,家族成员均位居顯宦。更重要的是,家族以詩禮傳家,代有文人。從清朝初期到清朝末期,完顏氏家族共有14位詩人,其中男性诗人6位,女性诗人8位,共創作了11部詩集,其中得以傳世的詩集有7部,散存詩3 ... |
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中国食文化研究论文集(第三辑)
『简体书』 作者:万建中 出版:中国轻工业出版社 日期:2020-11-01 经过中外学者数十年的不懈努力,中国食文化研究业已成为国际汉学界的一门显学,食文化的开发、利用取得了丰富的实践成果,需要我们从理论上进一步地总结和研讨。为此2019年7月12-13日,中国食文化研究会、北京师范大学文学院在广州联合举办了第三届 ... |
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同花顺量价分析实战精要 同花顺编委会,胡兵 孙鹏程/主编威科夫AI技术指标短线交易
『简体书』 作者:同花顺编委会,胡兵 孙鹏程,主编 出版:山西人民出版社发行部 日期:2025-01-01 ... |
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同花顺技术分析实战精要 同花顺编委会,刘瑜 阮安甫/主编技术指标量柱炒股实战短线交易技术指标
『简体书』 作者:同花顺编委会,刘瑜 阮安甫,主编 出版:山西人民出版社发行部 日期:2025-01-01 ... |
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人间食单(鲁迅文学奖得主、汪曾祺美食传人王干散文集)
『简体书』 作者:王干 出版:百花文艺出版社 日期:2022-10-01 《人间食单》是一本展现人生趣味的散文集。王干的美食审美受汪曾祺先生的影响,汪氏文字在众多文学爱好者心中有着重要的地位,王干的文字传承汪先生的格调,不暴烈,偏温润 ... |
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食帖04:肉!肉!肉!(第2版)
『简体书』 作者:林江 出版:中信出版社 日期:2019-11-01 《食帖04:肉!肉!肉!》,是食帖品牌的第四本纸质出版物,围绕肉这一主题,探讨肉的分类、烹饪方法、如何健康吃肉等话题。 人类食肉的历史逾200万年,对于肉类的 ... |
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药食同源天然植物饲料原料与应用
『简体书』 作者:刘凤华 出版:中国农业大学出版社 日期:2021-05-01 《药食同源天然植物饲料原料与应用》在行“减抗、替抗”的背景下,由中关村中兽医药产业技术创新战略联盟组织中国农业科学院饲料研究所、北京农学院、南京中医药大学、北京中医药大学等高校和院所专家、教授以及行业知名企业联合编写。 《药食同源天然植物饲 ... |
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美国国家地理:掠食动物大百科(少儿版)
『简体书』 作者:克里斯蒂娜 ·威尔斯顿 出版:安徽科学技术出版社 日期:2021-01-01 1.专业详实的知识体系 从海陆空对每种掠食动物所属种类、生活习性、天敌、身体特点等方面进行多角度介绍,深度解析人类与自然的关系。 2.超过100张不可思议的 ... |
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药食同源
『简体书』 作者:蔡宛如 出版:浙江科学技术出版社 日期:2019-08-01 ★★了解药性才对症,用对方法才有效★★ ★★全国老中医药专家学术经验继承工作指导老师 倾力撰写★★ ★★读懂88味药食同源中药,破解慢病防治食养智慧★★ ... |
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采菊集——周传家文集
『简体书』 作者:《采菊集:周传家文集》编委会 出版:学苑出版社 日期:2015-10-01 ... |
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中国文献学研究·第二辑
『简体书』 作者:华中师范大学历史文献学研究所 主办 出版:上海古籍出版社 日期:2024-12-01 本辑所收皆为中国古典文献学研究前沿性、原创性文章,对于了解古典文献学最新学术动态、学习和借鉴最新研究方法具有重要价值。 ... |
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王亭之谈食
『简体书』 作者:王亭之 出版:生活.读书.新知三联书店 日期:2019-06-01 ? 王亭之,香港食神级人物,食界引路人之一,多款食制的创立者及幕后推手。 ? 《王亭之谈食》,一部写在传统饮食文化潮起潮落时代的批评小品,一述中餐饮食砧炉盘盏 ... |
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塔里木油田油气水集输及处理标准化工艺手册
『简体书』 作者:《塔里木油田油气水集输及处理标准化工艺手册》编写组 出版:石油工业出版社 日期:2023-02-01 本书以油田油气水集输与处理的基本理论为依托,较全面的总结了塔里木油田相关地面工艺技术的实践和发展,对各项地面工艺进行了标准化梳理,形成标准化工艺推荐。为便于读者阅读和理解,采用了先理论后实践推演出标准化总结的方式。 本书主要包括油田集输工 ... |
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化工装置动设备故障诊断案例集
『简体书』 作者:《化工装置动设备故障诊断案例集》编写组著 出版:中国石化出版社有限公司 日期:2023-12-01 本书是中海石油化学股份有限公司对其所属各化工企业中发生的典型的动设备故障诊断案例的总结,可供相关岗位人员参考借鉴,提高故障识别和处置能力,为装置的安稳长满优运行 ... |
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馀波集(周勋初文集)
『简体书』 作者:周勋初 出版:凤凰出版社 日期:2023-06-01 晚年馀波不平,学术生命不息 ... |
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曲学(第四卷)
『简体书』 作者:上海戏剧学院曲学研究中心、 叶长海 出版:上海古籍出版社 日期:2016-12-01 《曲学》第四卷(2016年),共收录曲学类论文23篇,分“曲乐探索”、“曲史新说”、“曲论研究”、“演出研究”、“文献文物”、“域外曲学”、“戏曲图像”、“民艺曲种”、“曲家班社”、“曲苑新韵”等十个栏目,基本囊括了近年来中外曲学领域内的新 ... |
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随园食单
『简体书』 作者:[清]袁枚 出版:中国商业出版社 日期:2021-01-01 《随园食单》是清代文人袁枚集四十年美食实践的产物,被海内外食学家称为中国历史上的食经。全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素单、小菜单、点心单、饭粥单和茶酒单十四个方面。在须知单中提出了既 ... |
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中国人的生活美学:浮生六记+闲情偶寄+小窗幽记+随园食单(精选底本全校无删节)
『简体书』 作者:沈复、李渔、陆绍珩、袁枚, 出版:三秦出版社 日期:2017-09-01 《浮生六记》选开明书店民国本为底本,考以《雁来红丛报》本、霜枫社民国本、林语堂英译本重新点校。知乎、豆瓣逾百万粉丝,"一个"APP超人气作者张佳玮以白话文精心译 ... |
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