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水利工程制图及CAD（高等职业教育水利类“教、学、做”理实一体化特色教材）
『简体书』 作者：王其恒 出版：水利水电出版社 日期：2020-11-01 《水利工程制图及CAD》为安徽省地方技能型高水平大学重点建设专业水利水电工程管理专业课程改革教材之一，是依据安徽省地方技能型高水平大学专业建设方案，本着高职教育 ... |
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软件测试（微课版）（高等职业教育软件技术专业新形态教材）
『简体书』 作者：郑小蓉，万国德 出版：水利水电出版社 日期：2020-11-01 本书遵循了高职学生理论够用的编写原则，是一本软件测试实践性较强的教材，书中使用 了资产管理系统作为测试项目，学习者循序渐进地学习，就能达到软件测试人员所要求的职 ... |
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湘菜非物质文化遗产概论（高等职业学校烹调工艺与营养专业教材）
『简体书』 作者：彭军炜，谷金星 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-11-01 《湘菜非物质文化遗产概论》是国内第yi本以地方饮食非物质文化遗产为研究对象的书籍，将湖南省各市州已经被评选列入非物质文化遗产的湘菜传统烹饪技艺进行挖掘、整理，从 ... |
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白酒企业管理与营销（高等职业教育酿酒技术专业系列教材）
『简体书』 作者：郭云霞，王琪 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-11-01 本教材主要内容包括九个项目，包含白酒企业生产管理、白酒生产工艺管理、社交礼仪管理、人力资源管理、白酒市场调研、白酒消费者消费心理与行为分析、白酒的产品开发与定价 ... |
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茶树栽培与良种繁育技术（高等职业教育茶树栽培与茶叶加工专业教材）
『简体书』 作者：田景涛，陈玲 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-12-01 全书分为2篇：*篇：无公害茶园大田管理篇：包括基础知识项目（茶园大田工作者应具备的职业要求、茶树生物学特征特性2个项目）、农事管理项目（无公害茶园建立技术、茶园 ... |
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现代猪场疾病防治技术（高等职业教育畜牧兽医类专业教材）
『简体书』 作者：李雪梅，杨仕群，阳刚 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-12-01 本书为项目式教学编写教材，内容包括：现代猪场中猪常见传染病及其防治（如猪瘟、非洲猪瘟、猪口蹄疫、猪圆环病毒病、猪细小病毒病、猪乙型脑炎、猪大肠杆菌病、猪沙门氏菌 ... |
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蛋糕制作工艺与实训（高等职业学校中西面点工艺专业教材）
『简体书』 作者：李天乐 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-12-01 本书在内容上分为蛋糕制作应知、应会、测评三大模块，包含蛋糕制作基础知识、清洁卫生消毒实训、乳沫蛋糕综合实训、戚风蛋糕综合实训、面糊蛋糕综合实训、技能提升综合实训 ... |
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白酒企业管理与市场营销（高等职业教育酿酒技术专业系列教材）
『简体书』 作者：郭云霞，王琪 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-12-01 本教材主要内容包括10个项目和51个任务，10个项目为白酒生产管理、白酒质量管理、人力资源管理、社交礼仪、白酒市场分析与调研、白酒消费者消费心理与行为分析、白酒 ... |
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创新创业教育基础（高等职业教育通识课教材）
『简体书』 作者：王志刚，谢喻江 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-12-01 《创新创业教育基础》共设十一个项目，其中项目一旨在让学生认识创业，理解创业的动机，熟悉创业者的特征与素质，让学习者能合理判断自己是否适合创业；项目二重在介绍创新 ... |
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水利工程施工技术（国家骨干高职院校建设项目教材 高等职业技术教育项目化教材）
『简体书』 作者： 出版：水利水电出版社 日期： ... |
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电子技术实训指导书（第二版）（高等职业教育电子信息课程群系列教材）
『简体书』 作者： 出版：水利水电出版社 日期： ... |
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中医养生学（第2版）（高等医药院校应用型创新教材）
『简体书』 作者： 出版：西安交通大学出版社 日期： ... |
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病理学与病理生理学（高等医药院校应用型创新教材）
『简体书』 作者： 出版：西安交通大学出版社 日期： ... |
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Altium Designer 20电路设计案例教程（高等职业教育电子信息类专业教材）
『简体书』 作者：王静，谢蓉 出版：水利水电出版社 日期：2020-10-01 本书以2020年正式发布的全新Altium Designer 20电子设计工具为基础。Altium Designer 20全面兼容之前各版本。全书共12章，详细 ... |
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互联网金融信息安全（高等职业教育财经类新形态一体化教材）
『简体书』 作者：景秀眉，金玮佳，许为华 出版：水利水电出版社 日期：2020-11-01 本教材采用问题带方法的方式进行编写，配套有丰富的信息化网络教学资源，旨在为学生提供更丰富的教学资料，且融理论教学与实践教学为一体。教材的主要内容包括互联网金融信 ... |
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白酒生产综合实训指导（高等职业教育酿酒技术专业系列教材）
『简体书』 作者：辜义洪，兰小艳 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-11-01 本书紧紧围绕白酒生产的几个关键环节：酿酒微生物实训、白酒分析检测实训、培菌制曲实训、白酒酿造实训、白酒品评与勾调实训、白酒贮存与包装实训进行编写。 本书按照培 ... |
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白酒酿造技术（第二版）（高等职业教育酿酒技术专业系列教材）
『简体书』 作者：梁宗余 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-11-01 本教材在第yi版的基础上，选取白酒生产过程中的制曲和酿酒两个环节，按项目-任务化体例进行编写。对照国家《白酒酿造工》职业标准应知应会的要求，选取了8个项目共24 ... |
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IT产品销售与服务管理（第二版）（高等职业教育电子信息课程群系列教材）
『简体书』 作者：朱伟华，潘谈 出版：水利水电出版社 日期：2020-12-01 本书以IT产品为依托，以IT行业销售岗位的需求为导向，以胜任IT销售岗位工作任务为基础，按照IT产品销售职业能力形成路径，采用全程导入、全程渐进的方式，由易到难 ... |
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汽车底盘实训实习指导书 （“十三五”高等职业教育核心课程规划教材·汽车类）
『简体书』 作者：车万华 出版：西安交通大学出版社 日期：2020-12-01 汽车底盘实训指导书包括安全篇、常用工具的认识和使用方法、汽车底盘构造实训项目、汽车底盘拆装实习、汽车底盘检修实训项目和习题答案共六部分。每个实训和实习项目都详细 ... |
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烹饪原料（第三版）（高等职业学校烹调工艺与营养专业教材）
『简体书』 作者：陈金标 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-12-01 本书主要内容包括烹饪原料概述、粮食原料、蔬菜原料、果品原料、畜类原料、禽类原料、水产原料及调辅料。在七类原料共性知识的基础上，精选典型原料，既有蕞常见、蕞普遍的 ... |
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