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跟星级大厨学做美味小炒（色香味俱全的星级大厨私房小炒全集）
『简体书』 作者：甘智荣 出版：新疆人民卫生出版社 日期：2016-08-01 全面介绍了滑炒、清炒、干炒、软炒、抓炒等各种炒法技艺的主要特点和操作要领，列举了81种常见食材的营养功效、选购窍门与加工技巧，收录了113道大厨级私房小炒，让您 ... |
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粮油副产物加工技术
『简体书』 作者：汪勇 出版：暨南大学出版社 日期：2016-07-01 粮油加工副产品的特点是产量大、难保存、售价低，甚至是废弃物，因而大多成为粮油食品加工企业的负担。本书主要介绍如何利用粮油加工副产品开发一些高附加值产品，如功能食 ... |
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中国抗战大后方历史文化丛书：重庆抗战图史（上下册）
『简体书』 作者：周勇 程武彦 主编 出版：重庆出版社 日期：2016-09-01 本书有助于人们更好地回顾重庆抗战时期的历史，了解今天的重庆；有助于牢记由鲜血和生命铸就的中国人民抗日战争的伟大历史，铭记中国人民为维护民族独立和自由、捍卫祖国主 ... |
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家常食材养全家
『简体书』 作者：李宁 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-09-01 吃，不只是为了饱腹那么简单，就该是有趣的、生动的。 家庭常见食材，除了会挑选、会储存，还应该了解各种食材的营养特点、每天的食用量。如果再懂点切法、刀工以 ... |
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公主的吻
『简体书』 作者：珍妮?毕绍[Jennie Bishop]，普勒斯顿?麦克丹尼 出版：安徽人民出版社 日期：2016-09-01 本书获得2010年月光童书奖（Moonbeam Children's Book Awards）金奖。此奖设立于2007年，旨在鼓励童书创作和终生阅读。 作 ... |
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中华传统医药经典古籍·小儿药证直诀
『简体书』 作者：[宋]钱乙 出版：广西科学技术出版社 日期：2015-09-01 现存较早的汉医儿科学著作。 流传至今、切实有效之方。 历代公认的中医成才的必读之书。 ... |
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288道月子餐，瘦回产前好气色
『简体书』 作者：孙晶丹 出版：新疆人民卫生出版社 日期：2016-09-01 本书首先特别把常见蔬果中容易使用到的食材列出，详细介绍其挑选、清洗以及保存的方法。然后介绍产后每一周的体质变化及饮食调理重点，根据产后每周的需求制订288道美味 ... |
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孝经述议复原研究
『简体书』 作者：【日】林秀一 乔秀岩 叶纯芳 顾迁译 出版：崇文书局（原湖北辞书出版社） 日期：2016-06-01 《孝经述议》国内早已失传，仅保存在日本古代经学世家清原氏留下的一批资料中，残卷目前藏于京都大学图书馆。日本学者林秀一自1935年开始调查研究，广搜博采，辑录各种 ... |
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长城一块砖——蒋德华传
『简体书』 作者：蒋德群 出版：学苑出版社 日期：2016-06-01 我从小酷爱读书，梦想著书立说。长兄送的一本《鲁迅小说选》，对我影响较大。读初中时，将母亲省吃俭用积攒下来给我的一点零花钱购书阅读。后来参军，数十册名著托友人保存 ... |
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健康少不了的玉米
『简体书』 作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2016-11-01 本书通过简单的图文说明，给读者树立关于玉米正确的饮食观念，还教读者如何挑选以及保存玉米，并收录了一系列色香味俱全的玉米食谱，百搭的玉米小菜、低脂少糖主食点心、天 ... |
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传染病症候群病原体变异研究技术
『简体书』 作者：袁正宏，陈瑜 出版：中山大学出版社 日期：2016-10-01 本书为国家基金项目传染病症候群监测与检测技术丛书之一。该丛书基于传染病防治国家科技重大专项传染病监测技术平台项目的6年研究与实践应用，该项目研究人员囊括了7位院 ... |
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水质分析实用手册（第二版）
『简体书』 作者：哈希公司译 出版：化学工业出版社 日期：2016-11-01 本书修订了一版的内容，增补了新的分析方法，系统地阐明了哈希水质分析仪器的使用、分析方法流程以及原理，可作为哈希实验室产品的使用指导书，也可作为一本通用水质分析读 ... |
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启功真草千字文
『简体书』 作者：启功 出版：北京师范大学出版社 日期：2016-08-01 启功先生是众所周知的国学大师和书法大家，他的学术著作严谨、通达，知识丰富，论述清晰。《启功真草千字文》根据原作复制而成，线装宣纸印装，笔墨清晰，纤毫可现，真实完 ... |
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脉诀指掌病式图说
『简体书』 作者：[金]李杲 撰，沈劼 校注 出版：中国中医药出版社 日期：2016-11-01 《脉诀指掌病式图说》主要以三部九候、五运六气、十二经脉等为理论依据，分三十余论阐述脉证诊法、辨析男女各种病脉之异同等，最后附有诊脉歌诀。书中保存了部分金元已佚脉 ... |
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俄藏黑水城文献（25）西夏文佛教部分
『简体书』 作者：俄罗斯科学院东方文献研究 中国社科院民族学与人类学研究所 上 出版：上海古籍出版社 日期：2016-11-01 《俄藏黑水城文献》从1996年起陆续出版了该书的汉文部分（第1-6册）、西夏文世俗部分（第7-14册），深受海内外史学、语言学、宗教学、西夏学诸学科学界的好评。 ... |
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挑对食材做好菜
『简体书』 作者：甘智荣 出版：中国纺织出版社 日期：2017-03-01 挑对食材做好菜，好食材才是一道好菜的真正起点。书中通过食材新鲜健康和不新鲜、不健康的对比图，让人一眼就能分辨出来差异来，让你*步挑对食材。 拿起手机，扫扫二维 ... |
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月子饮食餐（共2册）：营养瘦身两不误100道月子主食，汤品+288道月子餐
『简体书』 作者：孙晶丹 出版：新疆教育出版社 日期：2016-09-01 《288道月子餐，瘦回产前好气色》 本书首先特别把常见蔬果中容易使用到的食材列出，详细介绍其挑选、清洗以及保存的方法。然后介绍产后每一周的体质变化及饮食调理重点 ... |
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唐才子传选译（古代文史名著选译丛书）珍藏版
『简体书』 作者：章培恒，安平秋，马樟根 出版：凤凰出版社 日期：2017-01-01 《唐才子传》是记载唐、五代诗人简要评传的汇 编集。按诗人登第先后为序。书中保存了唐代诗人大 量的生平资料，对其科举经历的记叙*为详备。传后 又有对诗人艺术得失的 ... |
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测量的故事
『简体书』 作者：安德鲁·鲁滨逊 出版：中国质检出版社原中国计量出版社 日期：2017-01-01 自有文明以来，测量就一直是诠释社会、政府和进步的助力。当分割土地、种植庄稼、建造宫殿、贸易商品、征收个税、保存记录和庆祝节日时，必须将长度、面积、体积、角度、重 ... |
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内蒙古自治区长城资源调查报告·阿拉善卷
『简体书』 作者：内蒙古自治区文化厅[文物局]，内蒙古自治区文物考古研究所 出版：文物出版社 日期：2016-12-01 通过调查，获得了包括文字、照片、录像以及测绘等大量*手资料，全面掌握了全区历代长城的保存状况，首次完成全区历代长城长度的精确量测，新发现了一批长城遗迹，取得了多 ... |
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