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	征服者的盛宴 ： 影响世界史的12种食材 『简体书』 作者：[英国][英]德鲁·史密斯　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2024-01-01 1.12个章节&12种食物，一部有趣有料的食物史诗：全书共十二章，分别介绍了十二种食物，以及用这些食物制作的各类产品和菜肴，同时围绕食物的主线，以历史上的探险家 ...	詳情>>	售價：HK$ 193.2

	天才的餐桌 『简体书』 作者：四方田犬彥　　出版：浙江大学出版社　　日期：2024-01-01 本书收录的58道美食来自多位艺术家、文学家、历史名人对食物的珍贵记忆，作者以富有想象力的料理实践，清晰晓畅的文字，从比较文化研究的角度，揭示了这些饮食背后的文化观点与历史意涵，构筑起一条贯穿东西的文化长廊，为读者欣赏艺术、文学作品提供了新的 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	威士忌百科全书：日本 『简体书』 作者：斯蒂芬?凡?艾肯　　出版：中信出版社　　日期：2024-01-01 1 日本威士忌已荣登全球价值最高的威士忌的殿堂，频频荣获国际大奖，其口味相比苏格兰或波本威士忌，更受东方人的青睐，也更适合中国爱好者。随着中国经济的蓬勃发展，人 ...	詳情>>	售價：HK$ 227.7

	世界面包图鉴（世界经典译丛） 『简体书』 作者：[日]井上好文，张文昌，廖丹凤，梁健　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2023-12-01 本书作者通过广泛调研，选出全世界广受欢迎的113种面包，并用精美彩图和详细解说文介绍这些面包的外观、制作材料、发酵方法、成形技巧、烧制秘诀。在此基础上，以面包的用材，工具的介绍，基本的面包制作食谱为主，图文并茂地介绍面包店怎样制作面包。同时 ...	詳情>>	售價：HK$ 117.6

	咖啡拉花：从新手到高手 『简体书』 作者：何笑丛　　出版：上海交通大学出版社　　日期：2023-11-01 本书从专业角度出发，内容涵盖咖啡拉花器材原料介绍、咖啡萃取、牛奶打发等基础知识及咖啡拉花技术，完整解读咖啡拉花步骤，详细图解咖啡拉花的基础与进阶图案，让学生轻松掌握咖啡拉花基础手法，提升咖啡制作能力，进一步为学生创新创业能力提升奠定良好基础 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	四川饮食文化遗产与川菜非遗传承人 『简体书』 作者：杜莉，张茜，郑伟　　出版：四川科学技术出版社　　日期：2023-11-01 该书是中华人民共和国文华与旅游部“川菜烹饪技艺”传承保护资金资助项目。全书分为上下两篇，对四川饮食文化遗产的体系构成、基本特征、传承保护，以及川菜烹饪技艺类非遗传承人的体系构成、队伍建设与传承实践情况，进行了全面、深入、规范、科学地研究，从 ...	詳情>>	售價：HK$ 193.2

	安德尼斯烘焙坊的秘密 『简体书』 作者：吴克己　　出版：福建科技出版社　　日期：2023-11-01 台湾的吴克己师傅在大陆烘焙圈中挺知名——小编可以用“吴克己是我图书的作者”这句话和焙友们套近乎。吴师傅的配方质朴，又凝结着去世界各地学习的成果。“食对的味，做对 ...	詳情>>	售價：HK$ 87.4

	一双筷子吃四川 『简体书』 作者：九吃　　出版：四川科学技术出版社　　日期：2023-10-01 《一双筷子吃四川》 以作者九吃20多年吃遍四川的经历为主线，记录其用脚步丈量美食距离，用嘴巴品味餐桌风景，为读者介绍了四川各地的特色饮食、风土人情，展现四川美食的多样性。书中将寻味地点分为川西（成都、眉山、雅安），川东（达州、巴中）、川南（ ...	詳情>>	售價：HK$ 227.7

	葡萄酒爱好者 『简体书』 作者：荆芳著　　出版：沈阳出版社　　日期：2024-12-01 国内的葡萄酒产业与相关文化正在蓬勃发展中，未来会有越来越多的人对葡萄酒产生兴趣，想要了解学习葡萄酒的相关知识，葡萄酒文化已经成为宴会与商务社交的一定要懂的知识。 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	世界的尽头是一杯好咖啡 『简体书』 作者：临风君　　出版：人民邮电出版社　　日期：2024-02-01 本书是作者临风君的倾心之作，凝聚了他四十年的咖啡文化沉淀和十年的咖啡创业积累，为读者带来的一本具有魅力的咖啡爱好者手册。书中通过五章内容，介绍了咖啡文化、咖啡常 ...	詳情>>	售價：HK$ 124.2

	家常菜秘诀一学就会 130多个烹饪问题 180个做菜小技巧 详解煎 炒 拌 炖 煮等烹调方法 教 『简体书』 作者：生活新实用编辑部　　出版：江苏凤凰科学技术出版社　　日期：2024-02-01 内容丰富，速查速用。书中包含食材的挑选方法、保鲜秘诀、营养价值、处理技巧等内容，详细解读煎、炒、拌、炖、煮等烹调方法，方便读者随时查找选用。 选菜经典，做法简 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.4

	“逛吃逛吃”：铁路美食的黄金时代 『简体书』 作者：[美]耶丽·昆齐奥，著， 陶小路，译　　出版：上海社会科学院出版社　　日期：2024-01-01 对于习惯“瓜子啤酒花生饮料有需要吗”这般火车传统“叫卖”的中国读者而言，铁路饮食似乎仅仅是长途旅行的果腹之物，甚至是“价格不甚划算”的“铁路盈利副业”。 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	吃不胖的魔法甜点 『简体书』 作者：铃木沙织，罗晓筠　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-01-01 从小就很喜欢甜点，曾经一度胖到97千克！3年里2次被医生警告“有英年早逝的危险”，根据在制药公司工作期间所掌握的知识，进行糖分控制并成功减重50千克的超人气瘦身 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	素说新语 『简体书』 作者：朱振藩　　出版：生活书店出版有限公司　　日期：2024-01-01 -选择健康，一本书全方位了解素食！ 有科学研究认为，人类就身体结构而言，并非肉食动物，适宜素食。生活中因宗教信仰、个人习惯等原因，长期忌荤茹素者大有人在，却不 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	手作面包科学 『简体书』 作者：[日]竹谷光司　　出版：福建科技出版社　　日期：2023-12-01 这本书具有“老年人的概括力”，全书简单地分成4个Step（章），介绍的面包只有5“种”，但这样就可以带读者迈入面包烘焙的世界并进阶了。全书Step1，4 介绍具 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	你不懂咖啡（升级）+茶+葡萄酒（新）+面包（新） 『简体书』 作者：石胁智广 三宅贵男石田博 日本面包推广协会 　　出版：江苏凤凰文艺出版社　　日期：2023-12-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 225.4

	调酒之本：鸡尾酒大师的配方密码 『简体书』 作者：[美]戴尔·德格罗夫　　出版：河南科学技术出版社　　日期：2023-12-01 本书的目标非常简单：就是让每一位调酒师，不管是业余的还是专业的，都能掌握要领制作出大约100种每个酒吧基本的鸡尾酒饮品，并能在此基础上稍加变化调制出另外100种 ...	詳情>>	售價：HK$ 181.7

	这么做饭超好吃 4000万粉丝大V 肥猪猪的超治愈美食手账 『简体书』 作者：肥猪猪　　出版：台海出版社　　日期：2023-12-01 爱是陪伴，爱就要在一起吃很多很多饭！ 全网粉丝超4000万的美食博主“肥猪猪的日常”，带你用食物的美好，化解所有不开心！ ★全网粉丝超4000万的美食博主“ ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	用空气炸锅轻松学做160道创意美食空气炸锅专用食谱书轻松做150道空气炸锅创意美食空气炸锅食谱制作大 『简体书』 作者：　　出版：山西人民出版社发行部　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 68.8

	好食光：孩子爱吃的营养餐 『简体书』 作者：萨巴蒂娜　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-01-01 174道专为孩子精选的美食，科学、健康制作营养餐 选材精良多样，注重营养搭配，花样百变，既健康又美味。 主食、配菜、甜点、饮品和汤羹，简单易做，轻松上桌。 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

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