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王森专业法式甜点制作教科书（底坯+馅料+组合设计与装饰上、下）
『简体书』 作者：王森 出版：机械工业出版社 日期：2024-08-01 王森老师筹备5年之久的法甜著作，包含底坯篇、馅料篇、组合与装饰篇，集合30位世界名厨的近千个经典配方，拆解、分析、总结出一套法甜理论体系，用科学的方式解析法式甜 ... |
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人生中心教育概论
『简体书』 作者：李金初 出版：商务印书馆 日期：2021-01-01 读者对象：教育政策制定者、教育研究者、中小学校长及教师 ... |
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数据中心UPS系统运维
『简体书』 作者：陶亚雄、汪俊宇、高善勃 出版：清华大学出版社 日期：2022-10-01 重点讲解了数据中心双变换在线式UPS的电路组成和工作原理、蓄电池配置的计算方法、不同负载UPS的选型计算方法、UPS配电系统的供电方案以及UPS蓄电池组的巡检及 ... |
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潮流西点制作
『简体书』 作者：朱莉 赵玲 主编 出版：中西书局 日期：2023-08-01 本书是中等职业学校现代学徒制西餐烹饪专业的一门专业（技能）方向课程，做好西式点心是学习西餐烹饪关键的一环。其功能是以西式点心制作能力培养为本位，以典型西方国家的烘焙食品为主线，使学生掌握西式点心的基础理论知识、基本制作工艺和现代化趋势。除了 ... |
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数控加工中心
『简体书』 作者：严世祥，李德刚，马伟，欧鸿斌，曹燕丽 等 出版：重庆大学出版社 日期：2020-10-01 《数控加工中心》选用FANUC系统以及校企合作单位重庆市东科模具有限公司三菱M80-M800数控系统作为数控铣床或加工中心编程等的依据，自动编程项目中讲述了UG软件编程的操作方法。 该书按照职业技能形成的过程设计单元和任务，即按照数控 ... |
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中文版Photoshop平面广告设计与制作全视频实践228例（溢彩版）
『简体书』 作者：刘婷婷 出版：清华大学出版社 日期：2024-07-01 内容丰富 除了安排228个案例外，还在书中设置了大量“要点速查”，以便读者参考学习理论参数。 章节合理 第1～2章主要讲解软件入门操作——超简单；第3～12 ... |
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中文版Illustrator矢量图形设计与制作全视频实践228例（溢彩版）
『简体书』 作者：陈晓龙 出版：清华大学出版社 日期：2024-08-01 《中文版Illustrator矢量图形设计与制作全视频实践228例（溢彩版）》的特色如下： 1. 内容丰富 除了包含228个精美案例外，还在书中提供了大量“要 ... |
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一体化节目制作
『简体书』 作者：赵耘曼，，王苗苗，，王孟广 出版：中国传媒大学出版社 日期：2023-03-01 本教材针对全媒体时代下的一体化人才培养需求，构建了一体化节目制作的实践性课程体系，对一体化节目制作流程与技术进行介绍，并按照节目类型全面解析国内外经典节目案例。 本教材适用于相关院校专业教学，可帮助学生熟悉电视技术、演播厅现场制作流程，使 ... |
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面点制作工艺
『简体书』 作者：高琼，张芸 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-07-01 本书的主要特点：理论实践并重，中式西式兼有，基础提高渐进。特别是在实践模块中，实践内容的安排遵循教学实际要求，创新性地引入了西式面点的内容，整体内容安排也体现了 ... |
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机构制作
『简体书』 作者：人力资源社会保障部教材办公室组织编写 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2021-12-01 工业机械自动化装调专业为世界技能大赛项目“工业机械”转化而来，为批技工院校对接世赛技术标准深化专业课程改革”项目中的一个新专业。该门课程为专业基础课程。该门课程为专业核心课程。 学习目标：能使用铣床、车床、焊接、钣金、钳工进行机构制作；能选 ... |
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中国数据中心冷却技术年度发展研究报告2021
『简体书』 作者：中国制冷学会数据中心冷却工作组 出版：中国建筑工业出版社 日期：2022-04-01 为便于行业同仁全面了解数据中心冷却技术的发展现状和面临的困难，自2016年起，中国制冷学会数据中心冷却工作组每年组织国内相关专家、学者及企业共同编写《中国数据中心冷却技术年度发展研究报告》。2021年版侧重于数据中心冷源产品，希望对从事这一 ... |
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西班牙菜制作
『简体书』 作者：朱莉 奚小英 主编 出版：中西书局 日期：2023-08-01 西班牙式菜制作是中等职业学校西餐烹饪专业现代学徒制试点的一门专业（技能）方向课程。其功能是以西班牙式菜肴烹调能力培养为本位，以典型西方国家菜系为主线，使学生掌握西班牙式菜肴的基础理论知识和基本制作工艺。本书内容的选取紧紧围绕完成西式烹调中西 ... |
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影视编辑与制作
『简体书』 作者：秦潇璇 出版：电子工业出版社 日期：2022-07-01 本书以Premiere Pro 2022为平台，主要介绍编辑与制作视频作品的步骤与操作方法。全书共9个项目，分别是Premiere Pro 2022入门、管理项目与素材、时间轴与序列、处理视频素材和音频素材、制作字幕、制作关键帧动画、抠像与 ... |
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盆景制作与赏析
『简体书』 作者：王丽珍，章璐 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-02-01 本教材面向盆景制作企业生产和管理一线，按照盆景制作与养护相关职业岗位的任职要求，以强化技能训练和素质教育这一理念编写。本教材本着“理实一体化，突出技能操作”原则 ... |
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现代西餐制作
『简体书』 作者：薛景昆 出版：电子工业出版社 日期：2023-05-01 本书由现代西餐制作概述、认识烹饪设备与工具、认识常用烹饪食材、现代西餐的特点与制作、高汤与沙司的制作、西餐的礼仪 6 个项目组成，其中现代西餐制作概述让读者知道西餐外形美观、营养丰富、口味鲜美。这些特有的魅力使越来越多的人逐渐接受西餐。本书 ... |
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今天很特别（中国作协副主席李敬泽、旅英插画家郁蓉、民谣歌手程璧联袂推荐！）
『简体书』 作者：李元胜，牟艾莉 绘 手工制作 出版：人民文学出版社 日期：2022-06-01 ★传递节日温情 由鲁迅文学奖获得者李元胜专门为孩子们撰写一组中国汉族传统节日及少数民族传统节日为题材的诗歌，由插画家牟艾莉用手工结合绘画的方式呈现生动的画面， ... |
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电脑制作
『简体书』 作者：胡永跃，胡莉华，阮德怀 出版：清华大学出版社 日期：2020-08-01 创客教育系列丛书的特色如下： （1）知名作者，经验丰富，见解独到 作者对我国的创客教育有着深入的研究和分析，并具有丰富的在基础教育阶段开展创客教育活动的教育 ... |
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企鹅大侦探 专注力养成游戏绘本（全4册）
『简体书』 作者：[日本]企鹅飞机制作所 出版：电子工业出版社 日期：2024-04-01 本书作者是具有25年设计经验的美国资深设计师John McWade，用深含设计原理的经典图片，将晦涩的专业术语变为通俗易懂的文字。隐藏在细腻精准的页面背后是低调的华丽，你会惊叹于如此平凡的案例中，竟包含着如此不凡的设计准则。 本书包 ... |
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探寻至善的刑事法治：中国人民大学刑事法律科学研究中心专职研究员代表作选集（刑事程序法学卷1999-2
『简体书』 作者：中国人民大学刑事法律科学研究中心 出版：中国法制出版社 日期：2020-06-01 该书能反映二十年来中国人民刑事法学研究中心在刑事程序法学领域的研究历程，也为刑事程序法学的研究提供坚实的思想资源。 ... |
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画出软萌圆 马克笔Q版动漫人物素材1000例
『简体书』 作者：coco动漫公社 出版：人民邮电出版社 日期：2024-02-01 卖点1：100余例软萌圆风格的马克笔绘画图例大集合！ 本书以软萌圆风格的马克笔绘画图例为主题，精选100余例马克笔上色图，5大主题——面部细节、发型样式、服装 ... |
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