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	食品感官检验技术『简体书』作者：洪文龙、史沁红主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-10-01 《食品感官检验技术》参照食品类专业教学标准编写，根据生产一线的岗位需要，内容设置7个项目，29个知识点。项目由“知识目标、能力目标、素质目标、知识点、拓展阅读、思考题、技能训练”等版块构成。首先详细介绍了食品感官检验的基础和食品感官检验的条 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.3

	美国FDA药物临床试验与非临床研究警告信汇编（2008~2017）『简体书』作者：国家食品药品监督管理总局食品药品审核查验中心，上海药品审评　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2018-02-01 药物非临床研究和临床试验研究数据和结果是批准药品上市*重要的依据，其研究过程的合规性和数据可靠性是各国药品监管部门监管检查的重点。本书共收集了2008～2017年美国食品药品监督管理局（FDA）发布的药物非临床研究和临床试验警告信152封， ...	詳情>>	售價：HK$ 338.0

	危害食品药品安全犯罪典型类案研究：食药环执法办案实务丛书食品药品犯罪典型类案解读适用于行政执法办『简体书』作者：张伟珂　　出版：研究出版社　　日期：2022-09-01 本书以典型案例为视角，围绕公安机关、食药监管部门执法办案中常见多发型案件办理中的疑难问题，选择食品中滥用食品添加剂、滥用农药、注水肉、地沟油、保健品、膏药、进口药、疫苗、医疗器械等危害食品药品安全犯罪案件司法认定与处理争议，进行规范性分析， ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	发酵食品与营养（高等学校食品营养与健康专业教材）『简体书』作者：李春英，金永国　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-03-01 《发酵食品与营养》由国内多所知名高校长期从事发酵食品研究与教学的专家联合编写，内容全面且深入，涵盖了发酵食品的分类、微生物特性、代谢调控、生产工艺及其在健康中的 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.9

	食品检验——企业高技能人才职业培训系列教材『简体书』作者：上海食品科技学校　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2020-08-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 107.3

	吸入用呼吸系统治疗药物风险管理手册『简体书』作者：中国药品监督管理研究会　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2023-03-01 本稿由中国药品监督管理研究会和中国药品监督管理研究会药品使用监管研究专业委员会组织全国多所医院的专家编写而成。本稿主要介绍哮喘治疗用药PD-1PD-L1使用风险管理内容。包括国内已上市药品信息、药物作用机制与活性成分，药品遴选、采购与储 ...	詳情>>	售價：HK$ 46.0

	2024上海电影产业报告『简体书』作者：上海市电影局　　出版：上海远东出版社　　日期：2024-06-01 《2024上海电影产业报告》一书，既面向电影产业的从业者、投资者等专业人士，也面向广大热爱电影、关心电影行业发展的影迷。《2024上海电影产业报告》一书的数据全 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.7

	上海市档案馆馆藏中国近现代档案史料选编（全十二册）『简体书』作者：上海市档案馆　　出版：上海书店出版社　　日期：2020-11-01 档案是历史活动的真实记录。上海市档案馆收藏有462万卷（件）档案。这些卷轶浩繁的档案资料，其中不仅有上海各个历史时期各类地方政府机构形成的档案材料，各工商团体、 ...	詳情>>	售價：HK$ 8976.0

	上海法学研究（2023总第9卷）--数字治理『简体书』作者：上海市法学会　　出版：上海人民出版社　　日期：2024-02-01 本书为上海市法学会编纂的《上海法学研究（2023总第9卷）》，总共分为6个专题，每个专题侧重点不同，分别为智慧法治、新兴权利、法学前沿、法治实务、法治文化、法律研究。在智慧法治专题中主要研究大模型、ChatGPT等热门话题，新兴权利专题中主 ...	詳情>>	售價：HK$ 158.7

	“六步”工作法：预防化解劳动关系矛盾的闭环管理『简体书』作者：上海市总工会　　出版：工人出版社　　日期：2024-04-01 为深入学习宣传贯彻习近平总书记重要讲话精神，推动中国工会十八大部署落地落实，促进工会工作品牌化和创新化建设，全国总工会策划出版“中国工会创新工作法”丛书，集中展示中国工会改革创新实践，提炼可复制可推广的工会改革创新工作。上海市总工会总结 ...	詳情>>	售價：HK$ 43.7

	上海法学研究（2023总第10卷）--中国式现代化的法治展开『简体书』作者：上海市法学会　　出版：上海人民出版社　　日期：2024-04-01 本书为上海市法学会编纂的《上海法学研究（2023总第10卷）》，总共分为6个专题，每个专题侧重点不同，分别为智慧法治、新兴权利、法学前沿、法治实务、法治文化、法律研究。在智慧法治专题中主要研究数字公民、数字化转型等热门话题，新兴权利专题中主 ...	詳情>>	售價：HK$ 158.7

	“震”相大白：地震应急避险手册『简体书』作者：上海市地震局　　出版：地震出版社　　日期：2021-12-01 《震相大白减灾手册》是上海市地震局信息中心宣教室编写的一本关于防震减灾的实用图文手册。该手册自2016年开始创作，历时5年，逐步形成了一套包含地震科学知识、地震应急避险要点的手册。该手册适用于所有人群，它以图文并茂的方式和通俗易懂、幽默诙谐 ...	詳情>>	售價：HK$ 36.8

	地震那些事儿『简体书』作者：上海市地震局　　出版：地震出版社　　日期：2023-09-01 地震来临时，逃生的时间往往就十几秒，所以日常加强地震知识传宣，掌握关键地震避险知识很有必要。基于此目的，由上海市地震局信息中心宣教室组织相关人员编写了此宣传页。其主要内容包括地震科学知识、地震应急避险要点。为了向公众介绍方针减灾的知识和技能 ...	詳情>>	售價：HK$ 11.5

	无敌破坏王地震灾害『简体书』作者：上海市地震局　　出版：地震出版社　　日期：2023-09-01 地震来临时，逃生的时间往往就十几秒，所以日常加强地震知识传宣，掌握关键地震避险知识很有必要。基于此目的，由上海市地震局信息中心宣教室组织相关人员编写了此宣传页。其主要内容包括地震科学知识、地震应急避险要点。为了向公众介绍方针减灾的知识和技能 ...	詳情>>	售價：HK$ 11.5

	上海法学研究（2024.1总第11卷）『简体书』作者：上海市法学会　　出版：上海人民出版社　　日期：2024-05-01 本书为上海市法学会编纂的《上海法学研究（2024.1总第11卷）》，总共分为6个专题，每个专题侧重点不同，分别为智慧法治、新兴权利、法学前沿、法治实务、法治文化、法律研究。在智慧法治专题中主要介绍了国外针对智能机器人是如何监管与防范的，新兴 ...	詳情>>	售價：HK$ 170.2

	上海档案史料研究（第二十八辑）『简体书』作者：上海市档案馆　　出版：上海三联书店　　日期：2024-04-01 本书是上海档案史料研究论丛的新一辑。收录有关中国近现代社会变迁与上海城市发展史相关的论文、笔谈、钩沉、研究动态和历史资料20余篇，诸如苏智良《我的上海史研究履历 ...	詳情>>	售價：HK$ 147.2

	上海法学研究（2024.2总第12卷）『简体书』作者：上海市法学会　　出版：上海人民出版社　　日期：2024-11-01 本书为上海市法学会编纂的《上海法学研究（2024.2总第12卷）》，总共分为6个专题，每个专题侧重点不同，分别为智慧法治、新兴权利、法学前沿、法治实务、法治文化、法律研究。在智慧法治专题中主要介绍了国外对于人工智能产生的责任问题与案例的相关 ...	詳情>>	售價：HK$ 195.8

	食品分子营养学（高等学校食品营养与健康专业教材）『简体书』作者：吕欣　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-01-01 当下，食品分子营养学正处于快速发展和不断完善阶段，目前在国内外尚缺乏相关的系统专著，本书以分子视角系统剖析食品中的营养学，由国内多所高校承担食品营养相关课程的一 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.8

	食品标准与法规（高等学校食品科学与工程类专业教材）『简体书』作者：刘云国，扈晓杰　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-02-01 1.紧扣法规脉络，融合案例教学：本书以《食品安全法》为主线，结合近年修订发布的相关法规理论体系进行重点阐述，创新性地引入大量实际案例，深入剖析食品安全法规及管理 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.0

	食品仪器分析（高等学校食品科学与工程类专业教材）『简体书』作者：王永华，倪辉　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-07-01 仪器分析是以物质的物理或物理化学性质为基础而建立起来的分析方法，是分析化学的发展方向。食品仪器分析是仪器分析在食品科学领域的重要应用之一，通过这些分析方法可以更深入地了解食品中的组分及其化学和物理变化。《食品仪器分析》介绍食品分析中常用 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.9

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