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[美]斯科特·M.科恩
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咖啡烘焙：进阶实践手册
『简体书』 作者：斯科特·拉奥 胡元正 出版：中信出版社 日期：2022-07-01 1 在从一颗生豆到一杯咖啡的过程中，咖啡烘焙是最重要的环节。掌握烘焙的技术，就能掌控自己杯中咖啡的风味。它将蕴含在生豆中的风味，转变成我们可感知的芳香。近年来， ... |
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咖啡烘焙：烘豆基础手册
『简体书』 作者：斯科特·拉奥 胡元正 出版：中信出版社 日期：2022-07-01 1 在从一颗生豆到一杯咖啡的过程中，咖啡烘焙是最重要的环节。掌握烘焙的技术，就能掌控自己杯中咖啡的风味。它将蕴含在生豆中的风味，转变成我们可感知的芳香。近年来， ... |
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黄林莺的迁徙之旅
『简体书』 作者：[美]斯科特·魏登索 出版：科学普及出版社 日期：2023-09-01 ·散文般优美的语言，娓娓道来黄林莺充满挑战的迁徙故事。温柔而充满力量的文字，带领孩子接受文学的启蒙和熏陶，领略中文之美。 看机智的黄林莺如何充分准备以应对困难 ... |
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北极环境的现代性：从极地探险时期到人类世时代
『简体书』 作者：[挪]莉尔-安·柯尔柏，[加]斯科特·麦肯奇，[美]安娜·韦 出版：社会科学文献出版社 日期：2023-12-01 《北极环境的现代性——从极地探险时期到人类世时代》关注北极地区的环境史与现代性的关系。本书以人类世概念为核心，将北极的现代性回溯到探险时代，将北极地区作为一个投射欧美现代性和现代化意识形态的空间，同时又从内部挑战这些范式，借以构建区域化的现 ... |
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“不可思议的动物真相系列”2册套装（你不知道的恐龙真相、你不知道的虫子真相）
『简体书』 作者：[英]尼克·克伦普顿，著，[英]加文·斯科特，绘，邢立达、张 出版：深圳出版社有限责任公司 日期：2024-06-01 ★ 英国剑桥大学动物学博士尼克·克伦普顿撰写，恐龙专家邢立达翻译并推荐，昆虫学者张巍巍审订并推荐。 ★ 刷新认知，开拓眼界，满足恐龙迷和虫子迷们的求知欲。每册 ... |
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不可思议的动物真相系列：你不知道的虫子真相
『简体书』 作者：[英]尼克·克伦普顿，著，[英]加文·斯科特，绘，张纾意，译 出版：深圳出版社有限责任公司 日期：2024-06-01 ★ 英国剑桥大学动物学博士尼克·克伦普顿撰写，昆虫学者张巍巍审订并推荐。 ★ 刷新认知，开拓眼界，满足虫子迷们的求知欲。列举27个常见误区，结合最新研究发现， ... |
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不可思议的动物真相系列：你不知道的恐龙真相
『简体书』 作者：[英]尼克·克伦普顿，著，[英]加文·斯科特，绘，邢立达，译 出版：深圳出版社有限责任公司 日期：2024-06-01 ★ 英国剑桥大学动物学博士尼克·克伦普顿撰写，恐龙专家邢立达翻译并推荐。 ★ 刷新认知，开拓眼界，满足恐龙迷们的求知欲。列举27个常见误区，结合最新研究发现， ... |
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科学大爆炸：智能的进化：机器人与无人机
『简体书』 作者：[美]梅尔瑞德·斯科特，文 [美]雅各布·沙博，图 周挺， 出版：贵州人民出版社 日期：2024-06-01 古代有哪些机器人？ 机器人在火星上可以做什么工作？ 为什么有人反对无人机？ 跟着机械鸟普利出发，开启一段神奇的探索之旅吧 ... |
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霍华德庄园（E·M·福斯特文集）
『简体书』 作者：[英]E·M·福斯特，苏福忠 出版：上海译文出版社 日期：2016-06-01 EM福斯特不但被公认为二十世纪*伟大的小说家之一，同时又是拥有*读者群的作家之一；他曾十三次被提名为诺贝尔文学奖候选人，并有五部小说作品被改编为电影。《霍华德庄 ... |
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小说面面观（E·M·福斯特文集）
『简体书』 作者：[英]E·M·福斯特，冯涛 出版：上海译文出版社 日期：2016-06-01 EM福斯特不但被公认为二十世纪*伟大的小说家之一，同时又是拥有*读者群的作家之一；他曾十三次被提名为诺贝尔文学奖候选人，并有五部小说作品被改编为电影。《小说面面 ... |
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印度之行（E·M·福斯特文集）
『简体书』 作者：[英]E·M·福斯特，冯涛 出版：上海译文出版社 日期：2016-06-01 EM福斯特不但被公认为二十世纪*伟大的小说家之一，同时又是拥有*读者群的作家之一；他曾十三次被提名为诺贝尔文学奖候选人，并有五部小说作品被改编为电影。《印度之行 ... |
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最漫长的旅程（E·M·福斯特文集）
『简体书』 作者：[英]E·M·福斯特，苏福忠 出版：上海译文出版社 日期：2016-06-01 EM福斯特不但被公认为二十世纪*伟大的小说家之一，同时又是拥有*读者群的作家之一；他曾十三次被提名为诺贝尔文学奖候选人，并有五部小说作品被改编为电影。《*漫长的 ... |
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跨国主义与德国城市
『简体书』 作者：[美]杰弗里·M。迪芬多夫 出版：上海三联书店 日期：2022-09-01 本书是一本集合人类学、建筑学、文化研究、历史学与规划学多学科领域，并主要由非德国学者撰写的德国城市研究论文集，旨在揭示现当代德国城市环境及文化超越地方与国家认同的跨国主义进程与其中的互动和张力。 文集由四个部分十四篇论文构成。第一部分为“ ... |
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高能材料中的化学（第4版）
『简体书』 作者：托马斯﹒M﹒克拉普多尔 出版：国防工业出版社 日期：2023-04-01 ... |
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甲骨文丛书·六论自发性：自主、 尊严， 以及有意义的工作和游戏
『简体书』 作者：詹姆斯·C.斯科特[James，C.，Scott]，袁子 出版：社会科学文献出版社 日期：2019-03-01 书中的无政府主义不是意识形态，也无关政治立场，而是一种批判性的思维模式，可以适用于日常生活中的各类现象，如红绿灯的设置、抄近道形成的小径、地名的设置、林场或种植 ... |
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反摹仿论：从柏拉图到希区柯克（外国文学研究文库）
『简体书』 作者：[美]汤姆·科恩[Tom Cohen] 出版：外语教学与研究出版社 日期：2018-07-01 *本书是外国文学研究文库系列的一本。该系列旨在将国外的文学学界的学术成果及时引进和介绍给我国外国文学学者、学生及爱好者，反映外国文学研究领域在世界范围的发展趋势 ... |
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追逐太阳
『简体书』 作者：理查德·科恩 出版：湖南科技出版社 日期：2016-07-01 本书从语言，宗教，科学，艺术，文学角度探讨了太阳与人类息息相关的历史，是一部综合性的太阳百科全书。 《追逐太阳》是一部宏大的人类文明史，同时又向我们介绍了全球 ... |
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理想人生（央视频《一起上书房》推荐书目，柴碧云、成果、赖雨濛深情朗读；让整个法国重获生活勇气的人性疗
『简体书』 作者：[法]提埃里·科恩 出版：天地出版社 日期：2020-07-01 ★如果一切重来，我们能否拥有理想人生？ ★让整个法国重获生活勇气的人性疗愈小说 ★关于遗忘与失去、牺牲与选择，献给认真生活的每个人 ★一经面世，便迅速摘得 ... |
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无条件养育
『简体书』 作者：[美]艾尔菲·科恩，小巫 出版：中国致公出版社 日期：2021-02-01 现在父母面对教养问题，无不使出浑身解数及口耳相传的一些好办法，但都仅仅是治标不治本。本书作者艾尔菲科恩，美国知名育儿作家、教育学者，认为这是因为我们太专注于表面的行为本身，我们只看到孩子是否符合我们的期待，符合就奖励，不符合就处罚修正，这都 ... |
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中世纪的王权与抵抗权
『简体书』 作者：[德]弗里兹·科恩 戴鹏飞 出版：商务印书馆 日期：2021-09-01 在中世纪早期，王权的观念由血亲权、民众选举以及教会授职三种因素相互糅合而成。君主并非高于法律，而是处于法律之下，受法律约束。中世纪的法律必须是古老而良善的法律， ... |
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