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好吃易做的元气汤煲(爱心家肴系列)
『简体书』 作者:张云甫 出版:青岛出版社 日期:2018-02-01 2017版的爱心家肴系列,共20个品种,分为好吃易做家常菜美味新生活越吃越有味三个小单元。按菜式、食材等不同维度进行归类,收录的菜品款款色香味俱全,让人有马上动 ... |
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好吃易做的家常主食 (爱心家肴系列)
『简体书』 作者:张云甫 出版:青岛出版社 日期:2018-02-01 本书是一本介绍各种主食制作的食谱书。精心挑选了100多款主食,涵盖了粥、米饭、面食等类型,每道主食在选料、分量搭配、造型、烘烤蒸制等方面都做了详细指导,并配有详细的分解步骤图,图文并茂。本书可以让你摆脱天天米饭、馒头的枯燥生活,享受更多美味 ... |
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四季厨房
『简体书』 作者:绘者:[德]罗特劳特·苏珊娜·贝尔纳,者:[德]达格玛? 出版:江西人民出版社 日期:2018-12-01 罗特劳特苏珊娜贝尔纳是德国著名的童书作家和插画家。她曾获得2006年德国青少年文学奖特别奖,2016年福尔卡赫德国学院大奖。2016年她与中国作家曹文轩一同荣获 ... |
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看图学烘焙 法式面包自学全书
『简体书』 作者:[法]鲁道夫·兰德曼,王萍 出版:北京美术摄影出版社 日期:2018-10-01 ● 轻松解锁法国国家厨师职业认证(CAP),揭开法式面包艺术的奥秘! ● 48款经典面包17款精致糕点14种基本食材9款基础面团6种整形手法,让面包烘焙不再高 ... |
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巧克力甜品教室
『简体书』 作者:[法]克里斯托夫·多韦尔涅[Christophe dover 出版:中国轻工业出版社 日期:2018-11-01 本书图片精美,各种巧克力制作工序详细、清楚。适合各个厨艺等级的人来学习,自己制作,是极有用又有趣的一本书。 ... |
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面包烘焙教室
『简体书』 作者:[法]克里斯托夫·多韦尔涅[Christophe dover 出版:中国轻工业出版社 日期:2018-11-01 本书图片精美,各种面包制作工序详细、清楚。适合各个厨艺等级的人来学习,自己制作,是极有用又有趣的一本书。 ... |
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大忙人的30分钟快手餐
『简体书』 作者:[日]笠原将弘 出版:中信出版社 日期:2018-12-01 1. 给上班族和加班狗的快手菜制作指南,所有套餐均可在30分钟内完成,快速抚慰一日疲惫。 2. 品类丰富搭配灵活的家常菜:58款经典日式快手菜,简单易学搭配灵 ... |
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幸福无添加的手作饼干
『简体书』 作者:吕升达 出版:青岛出版社 日期:2018-11-01 台湾烘焙名师吕升达老师的超人气饼干、点心食谱大公开。 点心新手、烘焙达人必须拥有的烘焙不败美味配方集! 本书收录80 种配方,都是100% 的健康美味饼干,没有小苏打、泡打粉等任何化学添加物,只有满满的爱心、真心和用心,希望与所有读者一 ... |
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法国蓝带经典法餐烹饪宝典
『简体书』 作者:法国蓝带厨艺学院,李汝敏 出版:中国轻工业出版社 日期:2019-03-01 收录原汁原味的经典法式料理,凝聚不同地区的风土特色与传统技艺,全方位领略舌尖上的法国 详细讲解基础烹饪技法,从底汤、酱汁、面坯、配菜的做法到肉类、蔬菜、海鲜的 ... |
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黑芝麻 大营养-食品安全科普丛书
『简体书』 作者:中国科协科普部,中国食品科学技术学会 出版:中国轻工业出版社 日期:2019-02-01 书共分8篇,分别为:传说篇、常识篇、原料篇、营养篇、健康篇、食用篇、产品篇和十大黑芝麻组方及功效篇,用问答的形式,并配合大量漫画,详细解释了与黑芝麻相关的食品安全与营养问题。全书图文并茂,生动活泼,可读性强。 ... |
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杯子蛋糕轻松做
『简体书』 作者:[日] 西山朗子 出版:北京美术摄影出版社 日期:2019-02-01 ●从0开始:从基础用具、容器、材料、半成品等等,一切从基础入手。 ●种类丰富:9款基础甜品,28款超高颜值的杯子蛋糕轻松掌握,美味不重样。 ●健康新鲜:应季 ... |
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心安是归处:琦君创作60周年美文精选(周迅、黄磊主演电视剧《橘子红了》原作者琦君美文选集)
『简体书』 作者:琦君 出版:江苏凤凰文艺出版社 日期:2019-07-01 ★内容独家如同众多作品中的一颗明珠。 该书具有浓郁的乡土气息与民族特色,作者将自己一生*值得记忆与珍藏的点点滴滴以珍珠的形式串连起来,形成一串宝贵的回忆项链。 ... |
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花园美食沙龙
『简体书』 作者:花园时光辑部 出版:中国林业出版社 日期:2019-08-01 这本书介绍了每个季节各种植物果实的烹饪防范,同时还提供了很多制作方式,图文并茂,过程步骤都由图片详细记录,可供爱吃的花友们借鉴。这本关于植物与美食的书,向读者传播了一种生活方式,让自己和家人时刻享受到生态、自然和健康的生活。 ... |
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法式西餐宝典[精装大本]
『简体书』 作者:[法]纪尧姆·戈麦,罗杨子 出版:中国轻工业出版社 日期:2019-11-01 78道大师精选食谱,从总统国宴到经典法餐,领略法式西餐匠心之作 3000张步骤特写,清晰展示每一道工序,让操作难点无所遁形 关键步骤紧跟操作提示,主厨建议帮助完 ... |
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小甜梨
『简体书』 作者:逐心,魅丽文化 出版:江苏凤凰文艺出版社 日期:2020-02-01 遇见苏白梨之前,止浔一脸冷峻,镜头里只有山河万里。 遇见苏白梨之后,他的镜头里多了甜美的小白梨。 你喜欢上拍人像啦? 不,我只喜欢你。 所以,心甘情愿 ... |
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好吃易做家常菜:视频版(汉竹)
『简体书』 作者:孔瑶 出版:江苏凤凰科学技术出版社 日期:2020-01-01 你是否在忙碌了一天后,回到家都不知道该吃什么?是否渴望香甜可口的主食、美味下饭的菜肴?其实,每个人都想成为一名热爱生活的厨师,在繁忙之余做上一桌好菜,好好地犒劳 ... |
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够味儿!经典家常菜
『简体书』 作者:李光健 出版:吉林科学技术出版社 日期:2019-12-01 选用经典菜品和创意菜品实用又新颖;食材处理部分全面又简洁更细致;菜品搭配合理又营养更健康。 ... |
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舌尖上的鼓浪屿
『简体书』 作者:蔡健 主编 出版:中国旅游出版社 日期:2020-01-01 作者深入鼓浪屿的大街小巷, 亲身体验饮食文化在小岛上的各种形态, 梳理了岛上值得信赖的美食。 对于喜欢美食的你, *不能错过这样一次可尽享美食的旅程。 ... |
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教学菜-淮扬菜(第四版)
『简体书』 作者:朱诚心 主编 出版:中国劳动社会保障出版社 日期:2015-07-01 《教学菜-淮扬菜(第四版)》介绍常见淮扬菜的制作方法 ... |
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快乐做手工 美味的蛋糕 我的小花园
『简体书』 作者:[英]丹尼·罗布森、[英]凡妮莎·贝利编著 出版:科学普及出版社 日期:2017-04-01 心灵源于手巧,在手工制作已成为流行元素的今天,鼓励、促进小朋友动手制作不仅能锻炼他们的动手能力,加强他们的想象力与创造力,还能让小朋友在完成手工作品的同时,激发 ... |
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