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法蘭西斯·馬耶斯甜點顧問,林鳳美著, 戴子維,戴子寧
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经典法式小甜点110
『简体书』 作者:日本柴田书店 出版:中国民族摄影艺术出版社 日期:2017-08-01 1、展现专业甜点师功力和创意的110款法式小甜点制作秘方大公开,传承法式小甜点精髓、再现首屈一指的美味。2、每款甜点都有详尽的制作步骤和要点提示,为烘焙新手提供 ... |
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戒不掉的苹果烘焙甜点
『简体书』 作者:[日]齐藤真纪 出版:化学工业出版社 日期:2017-07-01 ★用普通的苹果可以做出各式美味甜点:烤苹果、烤苹果、苹果糖、果酱、蜜饯、蛋糕卷、戚风蛋糕、起司蛋糕、派、蛋挞、果冻、布丁 ★作者为日本知名美食达人,营养师。 ... |
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美林顶尖财务顾问成功课:5年成就百万美元级金融服务事业(原书第2版)
『简体书』 作者:[美]大卫 J. 马伦、何峻 出版:机械工业出版社 日期:2017-01-01 要成为财富管理领域的*顾问,没有捷径可走,说到底就是简单的数字! 你的目标是: 1亿~1.5亿美元的可投资资产 至少100位客户,每位客户的可投资资产不少 ... |
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新型咨询顾问模式下的工程咨询项目管理
『简体书』 作者:黄铭丰 出版:同济大学出版社 日期:2020-09-01 本书是一本阐述工程咨询管理创新模式的工程专业图书。本书的作者创新性地引入了工程咨询顾问这一新型咨询管理模式到工程项目管理中,该咨询顾问模式将工程项目管理和工程咨询管理有机地结合起来,采用新型咨询顾问模式辅助大型集团总部和各建设子公司的项目管理。本书从工程咨询顾问的主要工作内容、工作协同、引入方式、考 ... |
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成功VS失敗:完美甜点
『简体书』 作者:黄东庆 徐军兰 姜志强 高佩容 出版:辽宁科学技术出版社 日期:2018-04-01 用20多年专业经验解答甜点制作过程成功&失败原理以OK与NG清楚易懂的图解对照呈现超过千张步骤图+关键提点,克服烘焙盲点手不巧也能做出令人赞叹的甜点! ★★★冠 ... |
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生命、敬畏与责任 —汉斯·约纳斯哲学思想及其效应研究(国家社科基金丛书—哲学)
『简体书』 作者:张荣 出版:人民出版社 日期:2023-03-01 汉斯·约纳斯是二战后 重要的哲学家之一,毕生以克服现代虚无主义为己任,在责任伦理和技术哲学领域取得了 贡献,享有世界性盛誉。本书以“生命”“敬畏”“责任”为主题,从本体论、伦理学、技术哲学多重视域出发, 澄清了约纳斯哲学的核心理念、独特本质及其效应。在现代性乃至后现代思潮中,约纳斯哲学以其远见卓识, ... |
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一头猪在普罗旺斯(当你感到疲惫、孤独、迷茫时翻开这本书,遇见另一种时间,邂逅另一个自己)
『简体书』 作者:[美]乔治妮·布伦南 出版:北京联合出版有限公司 日期:2023-10-01 ★一本让人暂离喧嚣、告别内耗的自救指南。这是一本写给现代都市人的暖心手帖,普罗旺斯不是一个地名,而是一种生活方式。作者用简单舒缓的文字,引导压力中的人们尝试感受 ... |
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世界动物文学经典译丛(诺贝尔文学奖得主莫言、勒克莱齐奥任顾问“中华译学馆”译本 10册)
『简体书』 作者:许钧,吴文智,主编,[加拿大]欧内斯特·西顿 等,著 出版:湖南少年儿童出版社 日期:2022-08-01 中小学生必读经典 在世界文学宝库中,以动物和大自然为主体进行描述创作的文学作品浩如烟海,内容极为丰富,它们是世界文学宝库中不可否缺的重要组成,也是中小学生大语 ... |
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国色(《寻色中国》首席色彩顾问郭浩重磅力作,中国传统色丰碑之作《国色》,探寻中国人的色彩世界!)
『简体书』 作者:郭浩 出版:湖南文艺出版社 日期:2025-04-01 (一)纪录片《寻色中国》首席色彩顾问郭浩重磅力作;一场穿越历史、寻访色彩的旅程;一部穿越千年的中国色彩美学史 从山海经中的丹青到数字时代的国潮,14个朝代,4 ... |
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约翰斯·霍普金斯心理急救指南(中文翻译版)
『简体书』 作者:[美]G.S.埃弗利,[美]J.M.拉汀 出版:科学出版社 日期:2021-06-01 美国约翰斯·霍普金斯大学精神病学系埃弗利教授及其团队开发的 RAPID 心理急救模型可用于灾难救援、公共卫生事件及其他重大事件中,用以支持人们恢复广泛的生理、心理和行为问题。《约翰斯·霍普金斯心理急救指南(中文翻译版)》第一部分简要介绍心理急救诞生的历史背景,梳理创伤造成的常见心理行为反应,总结不同 ... |
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法国精品级创新甜点
『简体书』 作者:[法]诺埃米·斯特鲁克 出版:电子工业出版社 日期:2019-06-01 展现当代法式甜点烘焙的高水平和创新技艺,带来梦幻般的视觉享受 45道颠覆感官的法国流行创意甜点,打造视觉和味觉的双重飨宴 精选*代表性的法式甜点款式,以传统家常甜点和经典款甜点为基础,从配方、造型、口感、技法、装饰等方面进行创新,所创新出的甜点集精巧、质感与美味于一身。无论是米其林餐厅级的精致蛋糕, ... |
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ASE汽车职业技能提升指南 服务顾问(C1)
『简体书』 作者:[美]杰里·克莱蒙斯[Jerry,Clemons],王健 出版:机械工业出版社 日期:2020-06-01 本书介绍了ASE考试中服务顾问(C1)的考查项目、必须掌握的知识点和技能等,并给出了6套模拟考试题,书后附有答案,以及答题注意事项、知识点的提炼等。 本书非常适合相关院校作为汽车维修专业考评的参考用书,也适合汽车维修企业作为员工培训的参考用书。 ... |
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我的衣橱经典:高端形象顾问的穿衣智慧
『简体书』 作者:黑玛亚 出版:中国青年出版社 日期:2013-01-01 什么是经典衣橱? 它简单又丰富,没有眼花缭乱的款式,却能让人轻松搭配,从容应对每个场合,不耀眼,却绝不会被忽视;它低调而奢华,不一定是昂贵的大牌,却拥有经典的 ... |
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医学影像科普汇·医生的影像顾问
『简体书』 作者:程敬亮 出版:河南科学技术出版社 日期:2021-12-01 影像名家带你一起走进神奇的影像世界 ... |
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密斯·凡·德·罗评传(全新修订版)
『简体书』 作者:[美]弗朗茨··舒尔茨,爱德华·温德霍斯特 出版:中国建筑工业出版社 日期:2020-11-01 本书是密斯·凡·德·罗德的传记,作者从建筑师的角度对密斯的建成和未建成的作品记性了分析和评论,并对其卓越之处与缺憾进行了剖析,其次从更广泛的艺术史角度加以叙述。这本全新的修订版评传发表了一系列在*版本中从未涉及的主题。 ... |
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马克斯·韦伯与经济社会学思想(社会学名著译丛)
『简体书』 作者:[瑞典]理查德·斯威德伯格 何蓉 出版:商务印书馆 日期:2021-11-01 这本书主要讨论了两个问题:何为韦伯作品的主题或主线;韦伯思想对于今天的经济社会学有何种建设性的意义。无论对于韦伯研究而言,还是对于经济社会学研究而言,都具有重要 ... |
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熊谷裕子甜点教室:蛋糕坯
『简体书』 作者:[日]熊谷裕子 出版:南海出版公司 日期:2019-01-01 熊谷裕子【全新力作】,揭秘蛋糕坯的制作诀窍! 【从前未有】23款精致甜点,示范家庭烘焙get不到的专业技能! 【全面精当】3类坯体覆盖全宇宙,6大技巧搞定精 ... |
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不被定义者:雨果传(精装版)
『简体书』 作者:[法]马克斯·加洛 姚丹 孙彧 李嘉璇 出版:长江文艺出版社 日期:2024-01-01 法兰西学院院士“不朽者”马克斯·加洛的历史人物传记代表作 生动再现风起云涌的19世纪法国社会面貌 兼具深度、广度、高度的法国传记新标杆 展示雨果从诗歌走向 ... |
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零基础法式家庭甜点
『简体书』 作者:若山曜子 出版:南海出版公司 日期:2017-09-01 甜品代表着甜美和爱情,这和法国人天性中的浪漫不谋而合,因此法国人对甜品有着一种特殊的偏爱,他们醉心于研究各种甜品,并在其中加入浪漫动人的元素,琳琅满目的法式甜品 ... |
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小狐狸Yann的法式甜点宝典
『简体书』 作者:扬·库夫勒尔[Yann,Couvreur] 出版:中国科学技术大学出版社 日期:2020-04-01 本书整体风格偏轻快,还原了法式西点的经典款式,对于西点爱好者来说,是一扇窗口。对专业人士来说,内里的口味搭配(东西方食材的融合,例如紫苏、黑麦等),以及各种创新 ... |
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