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大書城 以“ 全文 模式”搜“ 中国科协科普部,中国食品科学技 ”共有 436595 结果:小貼士:您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍 同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索
前沿科学与先进技术2023 前沿科学与先进术2023
『简体书』 作者:科学术发展战略研究院  出版:科学技术文献出版社  日期:2024-12-01
《前沿科学与先进术2023》是科学术发展战略研究院自2021年 6月前沿科学与先进术发展研究所成立以来,第二次推出的前沿科发展战略研究报告。主要包括两大部分内容:一是重点前沿术发展趋势;二是2023年最受关注的前沿术。其, ...
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售價:HK$ 50.6

中国百年百大考古发现 百年百大考古发现
『简体书』 作者:文物报社、考古学会  出版:文物出版社  日期:2023-08-01
2021年是现代考古学诞生100周年。为系统回顾考古百年发展历程和取得的辉煌成就,在国家文物局的指导下,考古学会和文物报社联合主办了“百年百大考古发现”遴选推介活动,从321项参评项目选出100项入选项目,2021年10月 ...
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售價:HK$ 227.7

食品营养与健康(刁恩杰) 食品营养与健康(刁恩杰)
『简体书』 作者:刁恩杰、谢鹏 主编  出版:化学工业出版社  日期:2024-10-01
食品营养与健康是高等学校食品营养与健康专业的核心基础课程,也是食品科学与工程、食品质量与安全专业的重要基础课程。本书在阐述食品营养与健康相关基本理论的基础上,重点介绍了食物七大营养素的功能及其食物来源、食品加工对营养素的影响、人体内营养物 ...
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售價:HK$ 56.4

现代食品安全学 现代食品安全学
『简体书』 作者:谭明乾  出版:科学出版社  日期:2024-06-01
食品安全学是研究食品可能存在的、威胁人体健康的有害因素及其对机体的作用规律和机制,在此基础上提出具体、宏观的预防措施,以提高食品卫生质量、保护食用者食品安全的科学食品安全学与食品的其他学科相比虽然是一个年轻的学科,但是近些年其在知识创新 ...
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售價:HK$ 80.3

国外知名科技社团要览 国外知名科社团要览
『简体书』 作者:科协学会服务心、科学学与科政策研究会  出版:知识产权出版社  日期:2022-06-01
本书收录了美国、澳大利亚、英国、加拿大、法国、日本、韩国等23 个国家约500 个知名科社团的基本信息, 分类介绍了社团的基本情况, 涉及理、工、农、医、交叉 ...
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售價:HK$ 193.2

远离餐桌上的“狠活”(解密食品真相,中国农业大学博士后深度科普,传授选购技巧,教你避坑维权) 远离餐桌上的“狠活”(解密食品真相,农业大学博士后深度科普,传授选购巧,教你避坑维权)
『简体书』 作者:王国义  出版:湖南人民出版社  日期:2024-07-01
编辑推荐: 1、识别“科与狠活”,排除日常饮食的安全隐患。 2、吃得舒心放心,提供选购优质食品的具体方法。 3、解读食安标准,识破欺骗、夸大、误导等伎 ...
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售價:HK$ 57.3

中国能源发展报告2018 能源发展报告2018
『简体书』 作者:能源研究会  出版:中国建材工业出版社  日期:2018-06-01
能源发展报告2018》通过对能源各领域的梳理,描述研究与分析研究相结合,对能源发展的总体状况作出客观分析与评价,旨在全面反映2017年以来能源发展过程取得的阶段性成绩与暴露出的新问题,以期为政府部门、能源企业、研究单位和 ...
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售價:HK$ 707.2

中国出境旅游发展年度报告2017 出境旅游发展年度报告2017
『简体书』 作者:旅游研究院  出版:北京旅游教育出版社有限责任公司  日期:2017-09-01
出境旅游发展年度报告2017》反映了出境旅游的影响因素、市场状况、消费特征、产业走向以及区域格局,力图让境内外旅游主管部门、相关旅游企业与研究机构能够获得出境旅游发展全面而深入的信息。本报告主要内容包括出境旅游发展概况、 ...
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售價:HK$ 101.5

科学真有趣:漫画科学之谜(套装3册) 科学真有趣:漫画科学之谜(套装3册)
『简体书』 作者:韩国趣科学小分队  出版:化学工业出版社  日期:2021-05-01
培养孩子的高级思维力:思维探索力 思维想象力 思维创造力 决策判断力 问题解决力=高级思维力。 2. 经典之作:韩国首尔小学科学课老师5年编写,国内由北京市海 ...
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售價:HK$ 123.0

跨文化研究新模式——中国现代化之路(跨文化中国学丛书) 跨文化研究新模式——现代化之路(跨文化学丛书)
『简体书』 作者:巴得胜  出版:商务印书馆  日期:2024-11-01
吸引世界不同国家、地区的汉学家研究传统文化的重要因素之一是跨文化研究的陌生感。本书即从文化陌生感出发,分析传统文化的自我认知与他者认知,勾勒欧洲对应的 ...
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售價:HK$ 46.2

2016中国智库年度发展报告 2016智库年度发展报告
『简体书』 作者:光明日报智库研究与发布  出版:人民出版社  日期:2018-01-01
特色新型智库建设是事关党和政府科学民主依法决策、国家治理体系和治理能力现代化、国家软实力提升的重要战略,也是*总书记系列重要讲话精神和治国理政新理念新思想新战略的具体体现。自2015年1月两办出台《关于加强特色新型智库建设的意见》以 ...
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售價:HK$ 139.2

中观经济学解析:理论创新与来自中国经济的实践探索 观经济学解析:理论创新与来自经济的实践探索
『简体书』 作者:肖奎喜,李潇  出版:经济科学出版社  日期:2024-07-01
观经济学研究政府经济行为具有重要的研究意义,能够深入理解政府与市场的关系,为政府经济政策的制定与优化提供理论依据和实践指导。本书分为十篇来进行具体分析,包括:第一篇“地方政府引领区域经济发展的路径分析:以佛山为例”;第二篇“区域政府在‘ ...
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售價:HK$ 99.7

中国信托行业研究报告(2024) 信托行业研究报告(2024)
『简体书』 作者:建投信托博士后工作站  出版:社会科学文献出版社  日期:2024-09-01
信托行业研究报告》已连续十二年出版,本书通过三个部分为读者呈现信托行业在2023年的发展历程:第一部分是对信托行业2023年发展状况的系统性研究,全景式描绘了信托行业发展的整体面貌;第二部分紧密围绕信托如何做好金融“五篇大文章”,对信 ...
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售價:HK$ 158.7

中国近世的福建人:士大夫与出版人 近世的福建人:士大夫与出版人
『简体书』 作者:[日]砂明德,吴淑敏  出版:福建人民出版社  日期:2025-01-01
本书聚焦福建这一“朱子学的原乡”,以闽人的科举入仕之路与出版活动为切入点,分析福建在近世的历史地位与文化重量,兼容政治史与社会文化史,视角新颖,考证翔实,足称海外汉学之力作。书分二部五章,第一部探讨宋明闽籍士大夫群体在士人社会所处的位 ...
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售價:HK$ 110.0

中国医学科技发展报告 2022 医学科发展报告 2022
『简体书』 作者:医学科学院  出版:科学出版社  日期:2024-03-01
医学科发展报告2022》是该系列报告的第十三本。延续往年内容,在报告对我国2022年医学科发展政策环境、医学科创新基地建设情况进行了系统阐述,邀请专业领域内的院士、教授级专家对2022年我国在肿瘤领域、心血管疾病领域、呼吸系统 ...
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售價:HK$ 227.7

食品科学与工程导论(刘学文) 食品科学与工程导论(刘学文)
『简体书』 作者:刘学文  出版:化学工业出版社  日期:2019-07-01
食品科学与工程导论》对食品科学基础、食品工程术基础、食品加工与保藏原理、典型食品加工工艺简介、食品包装原理简介、食品感官分析概述、食品工业废弃物及其处理、食品的安全性及其控制、食品法律法规与标准这几个方面进行了详细的介绍。 《食品科学与 ...
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售價:HK$ 53.7

2023-2024中国服装行业发展报告 2023-2024服装行业发展报告
『简体书』 作者:服装协会  出版:中国纺织出版社  日期:2024-03-01
《2023-2024服装行业发展报告》分为总报告篇、分报告篇、产业链报告篇、专题篇、观点篇、大事记篇及附录七部分。本书旨在总结2023年服装行业发展状况、解析行业热点问题,力求全面总结梳理2023年服装行业发展特点并展望行业未来 ...
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售價:HK$ 227.7

中国互联网发展报告2024 互联网发展报告2024
『简体书』 作者:互联网协会  出版:电子工业出版社  日期:2024-11-01
互联网发展报告》是由互联网协会组织编撰的大型编年体综合性研究报告,自2003年以来,每年出版一卷。 《互联网发展报告2024》客观记录了2023年互联网行业的发展轨迹,总结归纳了互联网在基础资源与术、领域应用与服务、 ...
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售價:HK$ 1408.0

数字中国战略 数字战略
『简体书』 作者:行政体制改革研究会  出版:中信出版社  日期:2025-02-01
·众多专家主笔,具有前瞻性:本书由专家团队撰写,深入解析国家数字战略的政策导向、实施路径与未来趋势,为领导干部提供高屋建瓴的战略视野和决策参考。 ·以实战 ...
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售價:HK$ 96.8

“航拍中国”系列 第一辑.给少年的中国地理书(套装5册) “航拍”系列 第一辑.给少年的地理书(套装5册)
『简体书』 作者:航拍中国  出版:湖南少年儿童出版社  日期:2019-08-01
★央视大型系列纪录片《航拍》授权图书。大量拓展纪录片外知识,从身边的世界,到远方的家园,从自然地理,到人文历史,展示之美,带你鸟瞰,收获地理人文 ...
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售價:HK$ 221.4

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