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上海商学院酒店管理学院
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上海棋牌（第二辑）
『简体书』 作者：上海棋院 出版：上海书店出版社 日期：2018-10-01 上海是一座智慧的城市。新中国成立以来，沪上棋牌运动在党和政府的关心、支持下，得到稳定的发展，培养出胡荣华、陈祖德、徐天利、王俊人等一大批优秀的棋牌健将，他们在国内外大赛中屡获佳绩。除了运动成绩突出外，沪上棋牌界在棋牌理论上也颇多创新，历年来 ... |
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现代酒店行业从业人员综合素质培养
『简体书』 作者：樊辛 出版：上海交通大学出版社 日期：2022-03-01 本教材内容共设三个部分七个模块，主要包括： 现代酒店行业从业人员价值观与责任感、职业道德与法制意识、行业前景与职业选择、酒店人的阳光心理与心态、职业精神培养与职场驾驭力、艺术素养与职业平台、表达能力与职场自信及专业综合能力与职业拓展机会等， ... |
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解析酒店（第二版）
『简体书』 作者：周邦建 出版：同济大学出版社 日期：2021-01-01 酒店的建设和管理是目前国内方兴未艾的领域，但很少有人能比较清晰地介绍。作者周邦建毕业于同济大学建筑系，以在行业内服务20年积累的经验，通过《解析酒店：二十年实践与思考》一书，比较全面系统介绍了酒店设计、运营中所遇到的问题，其中的不少内容是作 ... |
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中国商学院管理思想践行
『简体书』 作者：上海交通大学安泰经济与管理学院 高管教育中心 出版：清华大学出版社 日期：2018-05-01 本书旨在汇集上海交通大学安泰经济与管理学院高管教育中心平台的管理思想、优秀商业案例，探讨理论与实践如何在商业领域有更多的交集，并以此孵化出更多符合服务社会和服务 ... |
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酒店前厅运营管理实务
『简体书』 作者：马琼 出版：冶金工业出版社 日期：2020-10-01 本书依照客人到店的业务流程，将传统的教学章节分解成基础知识篇岗位认知、专业技能篇岗位任务、能力培养篇岗位提升3大篇章，共15个实践模块，分别介绍前厅部概述、前台预订服务、礼宾服务、前台接待服务、应求服务机服务、商务中心服务、行政 ... |
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现代酒店服务英语（第3版）
『简体书』 作者：胡扬政主编 出版：清华大学出版社 日期：2017-07-01 本书根据高职高专“工学结合”培养模式编写。作者根据酒店行业的工作环境和岗位要求，营造了仿真的工作情境，使学生在逐项完成服务工作任务的同时，掌握相应的英语词汇、英语表达方法和沟通技巧，具备顶岗工作的能力。书中设计了Service ition、 ... |
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酒店前厅管理实务
『简体书』 作者： 出版：浙江工商大学出版社 日期： 本书是一本顺应新形势下高校旅游管理、酒店管理专业人才培养模式改革需要的职业类教材，以行业标杆企业前厅部的实际运营为参照，同时以酒店前厅职业能力养成为主线，将理论知识、技能操作和职业素养培育紧密结合。教材涵盖前厅管理的主要工作内容，包括前厅部 ... |
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酒店管理案例
『简体书』 作者：杨娇，杨洁 出版：经济科学出版社 日期：2020-09-01 本书根据行业发展趋对典型案例进行了详细的分析，力求教材内容与时俱进。在教材中充实新理念、新知识、新方法和新设备等方面内容，并力求贴合实际岗位的变化和新的要求，以便更好地提升旅游酒店从业人员的岗位竞争能力。加强了实践性教学内容，以满足旅游酒店 ... |
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酒店管理案例分析
『简体书』 作者：刘伟 出版：重庆大学出版社 日期：2020-10-01 本书以科学、客观的现代化教育教学理念为指导，以能力培养为中心，注重案例分析的理论基础、过程分析及解决策略，就酒店管理实践中有代表性的案例进行探讨，成果对酒店管理人才培养具有现实价值，也对立足和面向行业的应用型本科教育具有很强的借鉴意义。全书 ... |
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酒店怪客：曹文轩精选集（插图版）
『简体书』 作者：曹文轩 出版：新世界出版社 日期：2022-12-01 【精华篇、新主旨、一本收】 至2022年，曹文轩在50年的创作生涯中贡献了大量脍炙人口的经典作品，本书精选其中11篇，旨在展现少年在成长过程中收获的分外珍贵的 ... |
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酒店前厅与客房管理（第二版）
『简体书』 作者：李莉 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-04-01 本教材的主编李莉老师教授酒店前厅客房相关课程超过10余年，期间在武汉、重庆等城市的多家五星级酒店挂职锻炼，具备扎实的专业理论知识和丰富的行业经验，为学校首批双师 ... |
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酒店服务心理（第二版）
『简体书』 作者：傅昭 出版：浙江大学出版社 日期：2020-09-01 本书是根据任务驱动、 项目导向的教学改革需要 进行编写的。全书以培养学 生的职业能力为核心进行内 容设计，在内容组织上打破 了以知识为教学核心的理念 ，让知识为能力培养服务； 介绍的基本知识以必需、 够用为度，兼顾学生后续 发展的需要，注重 ... |
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酒店前厅与客房管理
『简体书』 作者：郑治伟，李晓铮 出版：经济科学出版社 日期：2020-08-01 本教材的课程内容是在归纳整理酒店管理典型的工作任务岗位模型基础上，开发出了核心学习单元模块，以学习项目展开及案例研讨为主要内容，阐述了国内外实践成果与经验，让读者系统地了解相关工作理念、方法以及工作过程中的技巧和技能，形成前厅与客房运营管理 ... |
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酒店服务英语
『简体书』 作者：柳旭，吕尤 出版：首都经济贸易大学出版社 日期：2020-09-01 本书的编写适应高职教育教学改革发展，立足酒店业发展的实际需要，围绕酒店岗位工作流程设计教学内容，注重培养学生通过英语交流完成对客服务的能力。全书共12个项目，涵盖从接受客房预订到投诉处理29个工作任务，从完成任务、解决问题入手，强化学生技能 ... |
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酒店客房服务与管理
『简体书』 作者：徐文苑 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-12-01 本教材以“工学结合、教学做一体化”为编写原则，以满足职业岗位需求为目标，以培养学生的应用技能为着力点。根据酒店客房部门运行管理的特点，以任务为导向，坚持“为用而学”、“能力为本”、“够用适用”的原则，结合客房部门职业岗位的需求，将客房运行与 ... |
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午夜文库 酒店女仆
『简体书』 作者：[加]妮塔˙普洛斯， 拾九 ， 出版：新星出版社 日期：2022-03-01 本书包括： 一起发生在五星大酒店的谋杀案件 一个古怪却可爱的酒店女仆 边缘人物质朴的人生哲理和居家清洁小妙招 尚未出版就在社交网络 ... |
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“十四五”职业教育国家规规教材 全国优秀教材二等奖--酒店财务管理实务（第三版）
『简体书』 作者：陈安萍 出版：中国旅游出版社 日期：2023-08-01 《酒店财务管理实务》由中国旅游出版社于2017年4月出版，并连续被列为“十二五”职业教育国家规划材、“十三五”职业教育国家规划教材。 《酒店财务管理实务》通过理论与实践的有机融合，依托行业的最新发展趋势，结合酒店财务管理工作中的新需要、 ... |
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前厅服务与管理（第2版）（21世纪高职高专规划教材·酒店管理系列；高等职业教育“十三五”规划精品系列
『简体书』 作者：罗峰 杨国强 出版：中国人民大学出版社 日期：2018-01-01 本书以饭店前厅客房部的对客服务与管理活动为主线，系统、全面地介绍了饭店前厅客房服务与管理的理论和方法。主要内容包括前厅接待服务、房价管理与客房经营统计分析、前厅部的沟通与协调、客房服务质量管理、客房安全管理、客房设备用品管理和客房人力资源管 ... |
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酒店管理信息系统：OPERA应用教程（第2版·数字教材版）（新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大
『简体书』 作者：章勇刚 沙绍举 出版：中国人民大学出版社 日期：2022-05-01 酒店管理信息系统在酒店业的发展中起着重要作用，信息化管理已经成为酒店业不可或缺的基本管理手段。OPERA酒店管理信息系统是最著名的酒店管理信息系统之一，在高星级酒店中应用普遍。因此，熟练掌握OPERA系统成为酒店管理专业毕业生素质的重要标志 ... |
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剩余电流动作保护电器应用技术规程T/ASC 33-2023
『简体书』 作者：上海电器科学研究院 出版：中国建筑工业出版社 日期：2023-06-01 本规程根据中国建筑学会《关于发布2021年中国建筑学会标准编制计划（批）的通知》（建会标〔2021〕8号）的要求，由上海电器科学研究院、华东建筑设计研究院有限公司会同有关单位编制完成。在规程编制过程中，编制组广泛调查研究和总结了剩余电流动作 ... |
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