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《大师的菜》栏目组
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教学菜——豫菜
『简体书』 作者:李茂华 出版:中国劳动社会保障出版社 日期:2021-01-01 ... |
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蒸菜真健康 少油健康的蒸菜书 素食肉食清蒸方法教程家常菜谱书 家用食谱 新手入门学做菜
『简体书』 作者: 出版:黑龙江科学技术出版社 日期: ... |
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热菜制作
『简体书』 作者:朱海刚,李惠民,蒋廷杰,秦嵩 出版:旅游教育出版社 日期:2019-06-01 《热菜制作》以篇进行总体划分,每篇中以模块形式串联起各知识点,每个模块大都设有知识要点、准备原料、技能训练、拓展空间、温馨提示五个部分。知识要点部分,主要介绍必备知识和工具准备;准备原料部分,罗列了制作主辅料;技能训练部分,按操作流程进行讲 ... |
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一日一菜(上、下)
『简体书』 作者:大董 出版:上海书店出版社 日期:2020-11-01 这些随笔或为令人垂涎三尺的美食全解析,或为饱含感悟和回忆的抒怀随笔;有和陈晓卿、沈宏非、邵忠等老友的交往趣事,也有诗文中的美食掌故和作者的即兴诗作,读起来颇有趣 ... |
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儿童菜大全
『简体书』 作者:邱克洪 出版:黑龙江科学技术出版社 日期:2022-06-01 ... |
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自贡地方菜
『简体书』 作者: 出版:四川科学技术出版社 日期: ... |
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家宴必上之菜
『简体书』 作者:段晓猛 出版:中国建材工业出版社 日期:2016-05-01 ... |
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百菜之王(白菜)你不知道的蔬菜秘密 小学生课外阅读
『简体书』 作者: 出版:北方妇女儿童出版社 日期: ... |
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中华料理·潮菜文化丛书 工夫茶(全彩精装)
『简体书』 作者: 出版:广东旅游出版社 日期: ... |
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“汇”园“食”单:幼儿园全天候带量食谱与创新菜
『简体书』 作者:上海市徐汇区学前教育指导中心著 出版:上海三联书店 日期:2024-11-01 本书向大家推荐了托幼机构2-6岁幼儿在园期间一日早点、午餐及午点全年全天候带量食谱、过敏食谱、体弱加餐、及家庭幼儿晚餐等各类食谱。这些食谱具有科学性、可行性、可复制、实用性强等特点,不仅能为保健教师、营养员制定适合幼儿的健康合理的每周带量食 ... |
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油画棒涂色名画人物 路正先课题组
『简体书』 作者:路正先课题组 出版:机械工业出版社 日期:2024-08-01 本书精选38幅东西方经典名画,从古至今,从国画、油画到壁画,涵盖各个时期不同艺术家的代表作品,并运用油画棒将名画中的人物绘制成超萌Q版效果,让名画看起来更有趣, ... |
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油画棒涂色博物馆里的文物 路正先课题组
『简体书』 作者:路正先课题组 出版:机械工业出版社 日期:2024-10-01 终于找到了解压新方式!油画棒涂色书,一本在手,轻松变身画画小达人!每一页的书法和文物线稿结合,读者可以参考视频教程涂上色彩,一页一页翻过去,成就感满满,画画小白 ... |
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大熊猫微生物组
『简体书』 作者:黄炎,邹立扣 出版:科学出版社 日期:2024-06-01 大熊猫是我国特有的珍稀物种,是生物多样性保护的“旗舰物种”和“伞护物种”。大熊猫体内外存在大量微生物,大熊猫微生物组与其进化、营养、健康和生理等关系紧密。目前尚缺少对大熊猫微生物组研究成果的系统归纳总结。《大熊猫微生物组》内容涵盖大熊猫肠道 ... |
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智慧如海:纪念弘一大师诞辰140周年论文集
『简体书』 作者:杭州师范大学弘一大师·丰子恺研究中心 出版:上海三联书店 日期:2021-12-01 该中心每年会推出一本弘一大师研究论文集。 ... |
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精品菜点实践手册
『简体书』 作者:旅游管理职业教育等级分级改革课题组 出版:中国旅游出版社 日期:2015-08-01 《精品菜点实践手册》主要介绍了不同烹饪方法的37种典型菜肴、不同面坯的20种典型面点的相关制作内容。每种菜点都从菜点原料、菜点制作、菜点营养三个方面进行了详细阐述,并对课程考核分成三阶段考核,第一阶段注重于制作与服务卫生考核,第二阶段重点考 ... |
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三大师
『简体书』 作者:斯蒂芬·茨威格 出版:华文出版社 日期:2017-07-01 1、公认的茨威格撰写的*经典*权威传记,重温大师的时代和激情。 2、传主是三位大师,作者是大师,几个大师在一部作品中相融交汇实属难得! ... |
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物流设备操作与维护 第2版 浙江省教育厅职成教教研室 组编 尚磊
『简体书』 作者:浙江省教育厅职成教教研室 组编 尚磊 于丽娟 出版:机械工业出版社 日期:2024-03-01 本书遵循职业教育教材编写规律和职业院校学生学习规律,配套齐全 ... |
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南昌市菜:中华市菜文化丛书
『简体书』 作者:赵建民 出版:中国轻工业出版社 日期:2017-01-01 本书由资深饮食文化研究者参与编写,内容既富有文化底蕴又具有实用价值,是厨师及烹饪专业师生学习的较好的参考书籍,同时也可供饮食文化爱好者阅读。本书版式精美,配图美 ... |
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养生堂之养生厨房:天天养生菜
『简体书』 作者:北京电视台《,养生堂》栏目组 出版:化学工业出版社 日期:2021-03-01 当今社会物质极大丰富,大众早已超越了民以食为天的温饱阶段, 如何吃好、吃得科学、吃得健康,成为国人格外关注的话题。 《养生堂之 养生厨房》,就是教会大众知道 ... |
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北京卫视养生堂健康日历 2023
『简体书』 作者:北京广播电视台《养生堂》栏目组 出版:江苏凤凰科学技术出版社 日期:2022-10-01 中国健康养生标杆节目——北京卫视《养生堂》栏目匠心出品,260余位国医大师、名老中医、三甲医院权威专家倾囊相授,从穴位按摩、延年益寿、自检自查、乐活妙法、长寿心 ... |
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