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古今茶文化概论(第2版)
『简体书』 作者:田真著 出版:北京航空航天大学出版社 日期:2011-09-01 茶文化是我国传统文化中一朵绚丽的奇葩,也是我国对世界品饮文化的贡献。《古今茶文化概论第2版》以我国茶史为切人点,着重阐释了我国茶文化的诞生和发展,论述了茶道之“道”的修身境界和乘物避心的思想追求;点评了茶艺之“艺”的审美艺术和赏茶品茶的 ... |
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茶道 从喝茶到品茶
『简体书』 作者:茶阅世界·素茗堂 出版:江苏凤凰美术出版社 日期:2021-06-01 你家属于什么风格的装修呢?中式、日式、法式还是北欧?统统不用担心,在这本书中,总有一款茶室的设计适合于你。 本书版式精美,图文并茂,既有茶文化的历史洗礼,又有现代茶席、茶具、茶花和茶食的完美搭配,古 ... |
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探寻中国茶
『简体书』 作者:吴建丽编著 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-06-01 全方位探寻中国茶: 时间维度:追溯茶的起源、发展、变革 空间维度:深入4大茶区、15个名茶产地,寻访44款名茶 实操角度:详解茶的鉴别、选购、冲泡、品茗 文化角度:鉴赏解读名器、茶艺、茶礼、茶画 养生 ... |
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茶二十一席
『简体书』 作者:古武南 出版:华中科技大学出版社 日期:2021-06-01 ★ 台湾著名茶人李曙韵、商务印书馆总编辑方鹏程、文化名人陈文茜、汉声杂志黄永松等鼎力推荐! ★ 21位不同领域茶人,21种习茶生活态度。全面呈现茶人与茶、茶具、茶席不动声色的魅力,回归宁静与从容。 ... |
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鸡尾酒全书:210款酒谱及调酒技巧
『简体书』 作者:法国拉鲁斯出版社,吴心怡 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-06-01 有知识的调酒师! 朗姆酒、威士忌、香槟……各种酒的文化渊源全知道。 有惊喜的调酒师! 经典鸡尾酒衍生出多种新味道,搭配小食做法,带来更完美体验。 懂生活的调酒师! 影视经典款,旅 ... |
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咖啡圣经
『简体书』 作者:唐纳德·博斯特罗姆 出版:中国电力出版社 日期:2021-06-01 以文化切入,游记 人文历史 咖啡识点 土耳其|北欧|美国|意大利|埃塞俄比亚等 在咖啡旅程中,领略沿途各国人文历史与风土人情 海量信息,经典百科全书 内容涉及人文历史、生物学、基因学、营 ... |
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开家意式冰激凌店
『简体书』 作者:[日]根岸清,孙中荟 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-06-01 你经营的店铺内,少了几道令人耳目一新的甜点商品吗? 你想增加几项吸引女性或儿童顾客的缤纷甜品吗? 使用新鲜水果、口感浓厚滑顺且低脂的意式冰淇淋,兼具视觉与味觉缤纷而多变的双重飨宴,成为众多人的*! ... |
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茶艺茶点技艺传承工作手册
『简体书』 作者:周小燕 出版:四川大学出版社 日期:2021-05-01 本书是适用于茶艺与茶营销专业学习的一本“茶艺、茶点”技艺传承工作手册式教材。教材针对中高职旅游服务类专业,将“职业活动为导向、职业技能为核心”作为指导思想,以茶艺与茶点理论为基础,《国家职业技能标准——茶艺师》中三级及以上资格要求为标准,茶 ... |
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茶道 茶艺 茶经茶书从新手到大师学茶道与茶艺识茶泡茶品茶图鉴茶道入门到精通中国茶文化 学习中国茶叶知
『简体书』 作者:徐馨雅 出版:北京联合出版公司 日期:2017-02-01 ... |
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识茶·泡茶·品茶 茶道基础入门书籍 图解茶道茶经茶文化百科 茶叶书籍 茶书籍 茶文化书籍 茶书 喝茶
『简体书』 作者:徐馨雅 出版:北京联合出版公司 日期:2017-02-01 ... |
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图说中国茶 鉴茶.泡茶.茶疗一本全
『简体书』 作者:徐馨雅 出版:北京联合出版公司 日期:2016-09-01 ... |
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精酿啤酒品鉴与配餐指南[精装大本]
『简体书』 作者:精酿啤酒餐厅 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-05-01 本书从德式、美式、英式、比利时啤酒的基础定义出发,先介绍了品鉴精酿啤酒的基础要点,再细分出现在世界上各啤酒的类型是属于德式或美式或英式或比利时,以及将每种类型的啤酒,整理出该类型的历史背景与风味特色等来介绍,同时将该类型啤酒的风味特征,与食 ... |
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葡萄酒品评
『简体书』 作者:Jamie,Goode 出版:中国纺织出版社 日期:2021-05-01 I Tast Red一书对葡萄酒品评的理论知识进行了综合性的讲述和分析,并以实践为基础,运用案例研究来展示关于葡萄酒品评的理论,阐明了人们是如何识别葡萄酒的味道并构建感觉的。他将品酒作为一种技能来考察其是否客观以及这种区别对葡萄酒品评专家的 ... |
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唤醒活力的果蔬排毒水
『简体书』 作者:[法]索尼娅?卢卡诺 出版:青岛出版社 日期:2021-05-01 夏天,就是要来一杯缤纷的果蔬水, 给你冰爽的味觉体验,唤醒身体活力, 还具有瘦身减脂、促进代谢、延缓衰老的神奇功效。 只需一个好看的玻璃罐,自己也能复刻网红饮料。 35道零热量、无添加、高颜值 ... |
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和一杯茶邂逅
『简体书』 作者:黄大,和晓梅 出版:旅游教育出版社 日期:2021-03-01 本书收录了作者寻访江南茶区、江北茶区、西南茶区、华南茶区的心得思考,包括茶园管理与生态、有机茶、茶的冲泡品饮、茶文化传播等当下关注度较高的话题,同时,对茶行业升级转型与可持续发展,也提出了个人见解。书稿内容体现了作者对茶、对茶行业鲜明直接的 ... |
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果酒酿造
『简体书』 作者:郝生宏,贾金辉著 出版:化学工业出版社 日期:2021-05-01 1.通用式的流程介绍,让读者轻松了解果酒酿造 2.详细入微的操作要点解答实际疑问 3.一册在手,掌握10多种果酒酿造 ... |
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新茶路:普洱茶王老班章
『简体书』 作者:周重林,柳星妤 等 出版:化学工业出版社 日期:2021-05-01 2000年一公斤老班章几块钱, 2020年一公斤老班章10000元, 老班章如何在短短时间里拥有普洱茶界的“茶王”地位? 为什么老班章是普洱茶王,而不是其他山头呢? 本书创作团队历经一年时间, ... |
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茶之书
『简体书』 作者:[日]冈仓天心,徐恒迦 出版:中国华侨出版社 日期:2021-04-01 冈仓天心以“茶道”为切入口,娓娓道来,条分缕析地剖陈日本古典美学的精髓,通过茶道的产生、流传、仪式及其背后的哲学思想,来解释东方日本的生活艺术和审美观,为西方人理解东方文化及艺术之美打开了一道迷人的回廊,由此也被欧美人士誉为是日本*次向世界 ... |
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当咖啡遇上鸡尾酒
『简体书』 作者:詹森克拉克 出版:中国纺织出版社 日期:2021-04-01 意式浓缩马天尼是一款经典的咖啡鸡尾酒,它的起源可以追溯到20世纪80年代末期。当时一位年轻的模特走到传奇调酒师迪克 ? 布拉德塞尔(Dick Bradsell)的面前,要一杯“既能叫醒我,又能灌醉我” ... |
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云南红茶教科书
『简体书』 作者:周重林,张宇 出版:华中科技大学出版社 日期:2021-04-01 1、云南茶学者周重林及其团队深入云南红茶茶园、产区、制作现场,以百场云南红茶品鉴体验为基础,深刻展现云南红茶惊艳世界的味道。 2、本书打破教科书的刻板写作模式,以活泼生动的语言,场景式写作,创走了一 ... |
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