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	创新教学菜点 『简体书』 作者：罗宗叶 黄文荣　　出版：中国农业科学技术出版社有限公司　　日期：2021-01-01 本书较系统地介绍了部分创新菜的理论知识和基本作技能，帮助学生在学与实践训练中，掌握多项创新菜制作方法和技巧。 本书既可作为中职烹饪与营养膳食专业教材使用，也可作为相关行业的岗位培训教材，还可作为从事创新菜制作人员的参考用书。 该书较系统地介 ...	詳情>>	售價：HK$ 61.3

	食愈四季：餐桌上的应时养生计划 『简体书』 作者：郑雪梅　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-06-01 顺应传统食补理念，应时而食，选择当季食材，以食养生。 食材易得，做法家常，省时省力，适合现代人忙碌的生活所需。 每种食材的营养功效和烹饪、挑选、储存技巧详细介绍。 详细的步骤、精准的制作时间和用 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.5

	范志红：我的健康家常菜 『简体书』 作者：范志红 　　出版：化学工业出版社　　日期：2021-05-01 靠谱专家范志红献给读者的给力大礼包！ 于康、张晔、王兴国、顾中一等六大营养专家鼎力推荐！ 在回家吃饭*健康的年代，是时候该问问自己了，家常菜，你吃对了吗？ 本书介绍了饭、粥、煎饼、汤面、炒饭、菜 ...	詳情>>	售價：HK$ 122.5

	低油又好吃！空气炸锅料理轻松做 『简体书』 作者：徐湘珠、萧秀珊、施宜孝　　出版：福建科技出版社　　日期：2021-05-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 62.3

	儿童营养早餐 『简体书』 作者：杨雷利　　出版：黑龙江科学技术出版社　　日期：2020-11-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 47.5

	中国古代蒸菜100例 『简体书』 作者：周圣弘　　出版：汕头大学出版社　　日期：2021-03-01 本书为研究中国古代蒸菜的专著。依据中国古代历史断代，精选中国古代烹饪文献中记载的蒸菜115例，内容包括“前言 中国蒸菜面面观”“魏晋南北朝的蒸菜”“隋唐五代的蒸菜”“宋元明的蒸菜”“清代的蒸菜”以及参考文献，在此基础上还进行了细致的注释、白 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.0

	鱼！虾！蟹！（新版） 『简体书』 作者：灯芯绒　　出版：北京科学技术出版社　　日期：2021-05-01 ☆101种家常做法，煎炸蒸炖煮，花样多味道好。 ☆963条做鱼诀窍，囊括挑选、处理、制作所有细节。 ☆如何挑选：看鱼眼查鱼鳃摸鱼身看鱼腹，4步辨新鲜。 ☆如何处理：去鳞去鳃去鳍去内脏冲洗分割，6 ...	詳情>>	售價：HK$ 97.4

	厨娘物语 『简体书』 作者：c小鹿　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-04-01 火遍网络的美食视频专栏厨娘物语同名菜谱书。 精选近二百道美食达人c小鹿受欢迎的美食食谱，不仅包括中式菜肴，还有西式美食和日韩料理，肉类、素食、海鲜、烘焙、主食、酱料、小吃、饮品一应俱全。制作步骤详尽，一步一图，还有细致贴心的操作技巧和 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.0

	一个人也要好好吃饭 『简体书』 作者：朗妈　　出版：中国纺织出版社　　日期：2021-03-01 好好吃一顿饭，对于独自生活的人来说，能带给我们的能量远远比吃饭本身多得多。然而我们却总是给自己灌输太多理由，好麻烦啊，我太忙了！不知道吃什么！我根本不擅长下厨！也因此，我们贴心准备了这本专为初学者准备的料理指南。简单日常的食谱，简洁明了的配 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.5

	素食调味教科书 『简体书』 作者：李耀堂　　出版：河南科学技术出版社　　日期：2021-03-01 56种自制的天然健康的素食调味品 10种零添加的常备素料 75道美味加分的素料理 ...	詳情>>	售價：HK$ 97.5

	纯素食料理创意制作 『简体书』 作者：米泽文雄，周浅芒　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-03-01 使用应季新鲜食材，享受大自然四季的馈赠 融合全世界多地食材与制法，体验无国界素食文化 多种自制调料和专业技法，让素食料理不再寡淡 精美大气的摆盘，为专业人士打开创意思路 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.0

	传香卤味教科书 『简体书』 作者：林美慧　　出版：河南科学技术出版社　　日期：2021-03-01 学经典也学创新，跟着林老师轻松做出职人级卤味，书中针对每种卤汁特色做解说，并提点每种卤汁的速配食材、使用次数、增香技巧及注意事项，让读者更多知道卤汁美味的秘密。 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.0

	超简单！一锅料理（萨巴厨房） 『简体书』 作者：萨巴蒂娜　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-03-01 用简单的烹饪步骤， 用更少的烹饪工具和厨具， 打造出一顿丰盛而又不烦琐的美味。 20年畅销美食图书经验的积累 112道超简单料理，所有食材常见易买 1000张步骤图，详尽又简单 更有贴心烹 ...	詳情>>	售價：HK$ 62.3

	早餐是件重要的事 『简体书』 作者：雅妍　　出版：中国纺织出版社　　日期：2021-03-01 本书是一本极具个性的家庭早餐烹饪指南。100道早餐，中西合璧，在考虑到花样、口味的同时，还注重营养健康，并特别奉上各种厨房妙招和温馨小提示。一道早餐，都融入了作者无限的创意和对家人的关爱。笔者想告诉大家，只要用心，每个人都能用平凡的食材变换 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.5

	新编家常菜 『简体书』 作者：徐湘婷著　　出版：团结出版社　　日期：2021-01-01 民以食为天，吃饭是生活中的头等大事，好的饭食让我们身体健康，心情愉悦。 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.3

	百姓家常菜 『简体书』 作者：文懿著　　出版：团结出版社　　日期：2021-01-01 这些菜品中既有人人皆知的大众菜，又有独具风味的地方特色菜，但均为日常生活中可以自己烹饪的家常菜，既可以解决众口难调的问题，又可以为百姓的餐桌增色。无论是北方人还是南方人，无论是老年人还是年轻人，都可以 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.3

	大众凉拌菜 『简体书』 作者：罗岚著　　出版：团结出版社　　日期：2021-01-01 凉拌菜这种做法是*能保存蔬菜营养素的一种烹调方法。因为，一般的凉菜都不经过高温加热，这样就避免造成营养素的流失。 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.3

	美味川菜 『简体书』 作者：孔阳著　　出版：团结出版社　　日期：2021-01-01 学做《美味川菜》，让您烹饪的不仅是菜肴，更是精彩的生活。 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.3

	百姓养生菜 『简体书』 作者：苦鸿著　　出版：团结出版社　　日期：2021-01-01 健康生活从饮食开始，只有身体健康，才能有完美的人生。 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.3

	巧做面食 『简体书』 作者：周晟著　　出版：团结出版社　　日期：2021-01-01 简单的面食，新鲜的做法，营养面食天天变。 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.3

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