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高等职业教育化学教材编写组
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团队管理(第三版)(新编21世纪高等职业教育精品教材·市场营销系列)
『简体书』 作者:陈锋 出版:中国人民大学出版社 日期:2024-01-01 本教材根据学生就业岗位由客户经理晋升为团队主管、区域经理的变化过程,设计了客户的沟通与维护、潜在客户与信息管理、优质客户的分析与管理、团队认知、团队沟通与激励技巧、团队合作与信任和建设高绩效团队七个项目,紧密结合企业的典型工作任务,用大量的 ... |
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管理学基础与应用(新编21世纪高等职业教育精品教材·工商管理类)
『简体书』 作者:徐文 何雅洁 王莉红 出版:中国人民大学出版社 日期:2024-01-01 本教材内容结构分为三个部分: 模块一:管理学基本原理 主要介绍管理的内涵和管理理论,培养学生的管理意识,体会管理者的使命担当,能够运用马克思主义理论分析、批判与借鉴中外管理思想与管理理论。具体内容包括:1.走进管理; 2.中外管理思想与 ... |
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统计学基础与实务(高等职业教育经管类专业平台课精品教材)
『简体书』 作者:韩春艳,余燕 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-03-01 《统计学基础与实务》为高等职业教育经管类专业平台课精品教材,将统计学作为一门如何收集整理和分析数据的方法论学科,旨在向学生教授关于统计的基本原理和方法,同时基于 ... |
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中式面点工艺(高等职业教育中西面点工艺专业教材)
『简体书』 作者:赵银红,李红英 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-07-01 《中式面点工艺》是以真实工作任务和真实工作情境为背景,为学生营造“现场第1线”工作氛围;以强调厨房核心能力培养为出发点,突出“职业化”特征的“工位性”活页式实训教材。 《中式面点工艺》共包括八个模块,即面坯的分类及工艺原理、水调面团制品实 ... |
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物流营销与客户关系(新编21世纪高等职业教育精品教材·物流类)
『简体书』 作者:王耀燕 王燕美 出版:中国人民大学出版社 日期:2024-07-01 《物流营销与客户关系》教材根据物流企业营销工作的实际情况,全面、系统地介绍了物流营销的基本理论和实践技能,旨在引导学生掌握物流营销的基本技能,从而更好地适应物流企业对人才的需求。全书共分八个项目,内容包括认知物流营销、物流营销市场调研与分析 ... |
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会计英语(第六版)(新编21世纪高等职业教育精品教材·财务会计类)
『简体书』 作者:于久洪 刘福祥主编 出版:中国人民大学出版社 日期:2024-08-01 本书主要内容是用英语讲解财务会计操作实务,重点包括资产负债表、利润表、现金流量表、复式记账法、流动资产核算方法、长期资产核算方法、负债与股东权益核算方法以及会计报表分析等内容。本教材的特点是:文章简洁实用,案例贴切丰富,适合国际会计惯例,适 ... |
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食品安全与质量控制(第三版)(高等职业教育食品质量与安全专业教材)
『简体书』 作者:姚卫蓉 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-08-01 《食品安全与质量控制(第三版)》除更新了相关法律法规与标准的内容外,对第二版教材中的项目七精简后合并至项目一,并对其他几个项目也进行了不同程度的精简。本次修订在上述内容优化过程中还充分挖掘了蕴含在食品质量控制与管理过程中的思政元素,用案例将 ... |
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计算机工程技术项目化教程(高等职业教育计算机类专业精品教材)
『简体书』 作者:丁晓香 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-09-01 《计算机工程技术项目化教程》稿为高等职业教育计算机专业精品教材,书中融合编写团队制作的“学银在线”课程,配备数字化立体教学资源,具有很强的时间操作意义。 ... |
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湘点一体化教程(高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材)
『简体书』 作者:王庆,张芝 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-09-01 本教材共六个模块,包括湘点一体化教程导论、水调面坯类湘点制作、膨松面坯类湘点制作、 油酥面坯类湘点制作、米制品类湘点制作、杂粮及其他粉团类湘点制作,每个实训中包含了“原料配备”“制作过程”“成品特点”“制作关键”“评价标准”和“知识拓展”六 ... |
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酒店财务数字化管理(高等职业教育酒店管理与数字化运营专业教材)
『简体书』 作者:胡善松,钟文梓 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-12-01 《酒店财务数字化管理》为活页式教材,由酒店财务入门、酒店采购、酒店存货管理、酒店成本费用管理、酒店收入审计、酒店应收应付、酒店税金管理、酒店财务报表、酒店财务预算和酒店财务分析十个项目组成。各个项目的内容从易到难,循序渐进,形成了一个知识系 ... |
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个人理财实务(第四版)(新编21世纪高等职业教育精品教材·金融类)
『简体书』 作者:孙黎 出版:中国人民大学出版社 日期:2025-01-01 本教材共分为十个学习情景,学习情景一为个人理财和个人理财规划,学习情景二为个人财务管理和现金规划,学习情景三为个人风险管理和保险规划,学习情景四为个人税收筹划,学习情景五为个人住房规划,学习情景六为个人投资管理和投资规划,学习情景七为子女教 ... |
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餐饮服务与数字化运营(新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类)
『简体书』 作者:谢红霞 出版:中国人民大学出版社 日期:2024-10-01 全书以餐饮服务与管理的发展过程为主线,分别由餐饮认知、餐饮服务、餐饮管理三部分内容组成。编者结合自身教学的经验体会,在教材编排过程中,餐饮服务侧重于餐饮服务知识的介绍与餐饮服务技能的训练,餐饮管理从餐饮环境设计与布局、菜单管理、物资管理、质 ... |
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中药调剂技术·全国中医药行业高等职业教育“十四五”规划教材
『简体书』 作者:赵宝林, 杨守娟主编 出版:中国中医药出版社 日期:2024-12-01 本教材在编写上以基于工作过程系统化的课程开发为设计理念,把具体工作过程转化为教学项目。以工作内容为教学项目支撑,力求做到知识为技能服务,坚持技能实用的原则。根据中药调剂岗位的工作内容和任务,分为中药调剂岗位认知、中药饮片调剂技术、中成药调剂 ... |
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烹饪营养教程(第二版)(高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材)
『简体书』 作者:何宏 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-12-01 本教材为《烹饪营养教程》修订版,是“十四五”职业教育国家规划教材,配套课程视频和章节习题。 ... |
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金融职业技能(第二版)(新编21世纪高等职业教育精品教材·金融类)
『简体书』 作者:邓雪莉 出版:中国人民大学出版社 日期:2025-01-01 本教材立足职业院校金融专业群人才培养的特色,深度对接金融企业业务改革与创新需求,在内容设计上邀请校企合作企业的专家和一线从业人员,以金融行业典型工作岗位为基础共同设计课程模块任务;同时结合全国职业院校技能大赛智慧金融赛项规程,将岗位任务、课 ... |
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数字印刷设备结构与维护(高等职业教育新形态一体化教材)
『简体书』 作者:李春梅 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-12-01 本教材在调研了数字印 刷相关企业的需求的基础上 ,以数字印刷技术专业的人 才培养目标和就业方向为导 向,设计了相应的教学内容 。在讲述数字印刷设备结构 与维护 知识的同时,根 据应用技能型人才的培养目 标,有机融入了二十大精神 的核心内容, ... |
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传染病护理·全国中医药行业高等职业教育“十四五”规划教材
『简体书』 作者:汪芝碧, 杨蓓蓓主编 出版:中国中医药出版社 日期:2024-12-01 本教材主要包括传染病总论、病毒性疾病感染患者护理、细菌感染疾病患者的护理、性传播疾病患者的护理、钩端螺旋体病患者的护理、立克次体感染性疾病患者的护理、原虫感染性疾病患者的护理、蠕虫感染性疾病患者的护理等主要内容,主要任务是通过课程教学使学生 ... |
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电工实训(新编21世纪高等职业教育精品教材·装备制造类)
『简体书』 作者:赵艳芝 刘圳波 崔嘉玲 出版:中国人民大学出版社 日期:2025-01-01 本教材基于实际工作过程组织内容,体现模块化教学理念,通过七个模块实现了教学过程与生产过程的对接。主要内容包括电工安全知识、电工基本操作技术、常用电工仪表的使用、常用低压电器与电动机的应用、照明设备的认识与安装、电力拖动基本控制电路的安装接线 ... |
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无人机维护技术(新编21世纪高等职业教育精品教材·装备制造类)
『简体书』 作者:戴金跃 李红燕 出版:中国人民大学出版社 日期:2025-01-01 本教材着眼于当前高职院校无人机应用技术专业和无人机测绘技术专业学生的就业实际,针对无人机检测与维护职业技能等级标准对岗位的实践要求,基于无人机装调检修工这一国家职业技能标准,结合无人机驾驶员,无人机组装、调试、检测与维护等多个工作岗位实景进 ... |
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人工智能应用(新编21世纪高等职业教育精品教材·电子与信息类)
『简体书』 作者:黄源 杨鉴余法红 出版:中国人民大学出版社 日期:2025-01-01 本教材面向人工智能应用开发者,紧扣人工智能应用开发需求,在系统介绍人工智能应用开发环境与平台的基础上,对图像识别、人脸识别、车辆识别、语音识别、语音合成、机器翻译、聊天机器人等关键模块予以展开,并在其间穿插目前市场上主流的企业级人工智能应用 ... |
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