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韓國咖啡產業振興研究院
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人人都是培训师 铭师坊TTT研究院
『简体书』 作者：铭师坊TTT研究院 出版：机械工业出版社 日期：2024-05-01 有模型、有方法、有工具，适用、实用、好用。 20多年经验总结的培训“百科全书”，培训从业者即学即用的实操宝典。《好课程是设计出来的》作者最近力作，铭师坊多年TT ... |
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大健康产业 ： 新趋势 新业态
『简体书』 作者：上海交通大学健康长三角研究院课题组 出版：中国发展出版社 日期：2024-07-01 发展健康产业对推进健康中国建设、提高人民健康水平意义重大。随着经济发展、科技进步和观念革新，健康的内涵外延及实现方式极大丰富，带动健康产业随之而变、持续出新、不 ... |
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小粒种咖啡生产新技术
『简体书』 作者：李贵平，胡发广，黄家雄 出版：云南科学技术出版社 日期：2020-12-01 本书由云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所咖啡专家组织编著。本书集成了国内外*咖啡科研成果，内容包括概述、植物学特征、生物学特性、咖啡园营建技术、育苗技术、定植技术、田间管理技术、施肥技术、病虫害防治技术、初加工技术、深加工技术和咖啡冲 ... |
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咖啡鉴赏与制作（第二版）（高等职业学校酒店管理与数字化运营专业教材）
『简体书』 作者：张树坤 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-02-01 为了深入贯彻国家关于职教改革的一系列方针和政策，适应我国职业教育以及咖啡餐饮行业的快速发展，不断满足职业院校师生以及大众对咖啡制作与鉴赏类书籍日益增长的需求，组织修订本教材。教材由8个模块构成，每个模块均包含了数字资源、知识目标、职业思考、 ... |
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咖啡人生
『简体书』 作者：大坊胜次 出版：辽宁人民出版社 日期：2019-07-01 日本六位*咖啡职人分享自己的人生哲学和由咖啡引领的工作和生活。 田中胜幸不要为了金钱工作，要为了才能工作 毅然决然抛弃美国的精英生活，取得反文化咖啡咖啡师的认证，回到日本开创Bear Pond Espresso（熊池浓缩）的田中胜 ... |
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国家新型工业化产业示范基地发展报告（2022年）
『简体书』 作者：工业和信息化部网络安全产业发展中心[工业和信息化部信息中心] 出版：人民邮电出版社 日期：2024-10-01 本报告是在工业和信息化部的指导下，由工业和信息化部信息中心组织相关人员编写，并邀请地方工信主管部门组成编委会。本报告能够为各相关部门、各地工业和信息化主管部门、 ... |
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咖啡馆慢时光：118款招牌咖啡、茶饮、果汁、冰品及餐点
『简体书』 作者：[韩]申颂尔，林文 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-11-01 ◎收录咖啡、茶、果汁、气泡饮、冰品、三明治、司康等上百种咖啡馆饮品及餐点食谱，每一款都是人气爆品。 ◎相同材料同时制作出冷热饮，满足不同季节、不同人群的各种需 ... |
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咖啡服务
『简体书』 作者：荣晓坤 出版：清华大学出版社 日期：2019-04-01 咖啡服务是酒店服务与管理专业的核心课程。《中等职业学校酒店服务与管理类规划教材：咖啡服务》在编写过程中，力求在内容上体现新知识、新技术、新工艺；体例上以任务为引领，通过设置工作情境，激发学习咖啡制作的兴趣；以信息页形式将主要知识及技能操作融 ... |
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振南技术干货集：单片机基础 进阶 创业 十年
『简体书』 作者：于振南 马崇琦 出版：北京航空航天大学出版社 日期：2023-12-01 本书是于振南近十年的技术经历，包括创业、项目、产品以及知识点。重点章节：C语言的一些“骚操作”及其深层理解、颠覆认知的“工业之眼”--毫米波雷达、入门C语言和单 ... |
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健康咖啡吧——慢病与生活
『简体书』 作者：杨青敏 出版：上海交通大学出版社 日期：2021-11-01 本书根据老年人慢病特点，采用独特、轻松的“咖啡吧闲聊”方式，指导老年慢病患者正确管理自己的身体。书中重点讲述每个慢病的三级预防，详细介绍生活方式相关因素对疾病的发生、发展所起的重要作用。 在本书中不会看到有关疾病治疗或秘方之类的内容，但 ... |
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巩固拓展脱贫攻坚成果衔接乡村振兴典型案例选
『简体书』 作者：巩固拓展脱贫攻坚成果衔接乡村振兴典型案 出版：中国文联出版社 日期：2022-10-01 本本共汇编了27个乡村振兴典型案例（其中区域案例21个、专题案例6个）。本书是在 乡村振兴局2021年完成的脱贫攻坚和乡村振兴案例总结项目成果基础上改编而成。本书收录的案例由有关省乡村振兴部门 ，并由21支农村问题专家团队完成调研工作， 形 ... |
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零基础学咖啡拉花
『简体书』 作者：北京新东方烹饪职业技能培训学校刘云泽 出版：机械工业出版社 日期：2018-10-01 《零基础学咖啡拉花》是真对咖啡拉花入门和咖啡拉花基础提升的一本技术手册，通过推进图案和后拉图案为咖啡拉花基础，让咖啡拉花爱好者更加了解拉花的手法与制作要领。本书分为八大章节：咖啡拉花是什么、咖啡拉花的要素、咖啡拉花的基础、咖啡拉花推进图案、 ... |
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品味生活系列--咖啡品鉴大全
『简体书』 作者：[日]田口护，书锦缘 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2020-05-01 咖啡究竟有着怎样的灵魂？包括咖啡的历史、故事、品种、产地，甚至于煮泡工序有着什么样的内涵？让我们随着《咖啡品鉴大全》，步入咖啡的神殿，细细品味那份悠闲自得，体会 ... |
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全球上瘾：咖啡如何搅动人类历史（2025新版）
『简体书』 作者：海因里希·爱德华·雅各布，海因里希·爱德华·雅各布 出版：国际文化出版公司 日期：2025-02-01 ... |
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咖啡迷的风格器物学
『简体书』 作者：La Vie编辑部著 出版：九州出版社 日期：2018-01-01 ★好的器具是好风味的起点，器具的选择是影响咖啡风味的至关要素！ ★设计装帧精美大气，排版阅读舒服，兼具阅读性与收藏性，送人自用两相宜。 ★网罗使用烘焙手网、 ... |
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乡村产业振兴致富带头人与乡村休闲旅游
『简体书』 作者：宋秀英 等 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2023-05-01 本书分为七个部分：第一部分讲述了产业振兴是乡村振兴的基础这一理念，第二部分主要是找出当前乡村产业振兴面临的困境以及突破点，第三部分就如何构建产业致富带头人培养体系进行了深入探讨，第四部分介绍论述了产业致富带头人所具备的能力和要求，第五部分介 ... |
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咖啡冲煮大全：咖啡职人的零失败手冲秘籍
『简体书』 作者：林蔓祯 出版：江苏科学技术出版社 日期：2018-04-01 （一）职人示范专业，战绩辉煌的咖啡师倾囊相授咖啡冲煮每一关键环节 ★庄宏彰2010亚洲意式咖啡大赛意式与创意咖啡双冠军 ★简嘉程2010年创意台北咖啡冠军 ... |
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想开一个店：咖啡商学院
『简体书』 作者：文艺加萌研究所著 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2018-06-01 ★庄雅婷主理，各领域时尚KOL联合打造，严格把关，将精华部分呈现给读者。 ★本MOOK是首度深度探究 美好生活方式的书，令人在怀揣梦想的同时找到了更明确的现实 ... |
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咖啡拉花：51款大师级艺术拉花
『简体书』 作者：林冬梅 出版：江苏科学技术出版社 日期：2018-12-01 l 4位咖啡拉花大师 51款艺术拉花图案 58个视频教程 上干张步骤图解，汇集咖啡拉花精髓，是咖啡爱好者、进阶咖啡师推荐读物。 l 不管是基础的拉花图形，还是 ... |
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韩国汉字音新探
『简体书』 作者：[韩]严翼相， 钱有用，李京徽 出版：北京大学出版社 日期：2024-07-01 “韩国汉字音”是指韩国语中的汉字读音。韩国汉字音材料在汉语音韵学研究中有重要作用，汉语音韵学界曾借助韩国汉字音材料构拟《切韵》音系，分析“重纽”难题。过去几十年 ... |
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