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中国营养学会伴侣动物营养与食品分会
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动物疫病风险评估技术手册
『简体书』 作者：北京市动物疫病预防控制中心，张跃，王慧强 等 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2024-11-01 本书主要包括动物疫病风险评估基本理论、构建符合动物疫病传播特点的动物疫病风险评估模型，利用风险评估模型进行风险评估案例分析，案例包括跨境动物疫病传入风险评估、养殖场动物疫病风险评估等。本书旨在为基层兽医机构和养殖企业提供动物疫病风险评估技术 ... |
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食品营养与健康（第三版）
『简体书』 作者：王尔茂， 出版：科学出版社 日期：2020-08-01 ... |
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临床营养（第2版）
『简体书』 作者：吴苇 出版：人民卫生出版社 日期：2023-02-01 中等职业教育营养与保健专业核心课教材之一 ... |
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食品营养与卫生安全
『简体书』 作者：凌强 出版：清华大学出版社 日期：2017-03-01 本书主要介绍营养学和食品安全的基本知识以及在酒店管理中的实践应用。具体而言，营养学方面主要介绍了各类营养素对人体健康的重要作用、各类食物的营养价值特点、膳食结构、膳食指南与平衡膳食宝塔、营养菜单设计等内容；食品安全方面则主要介绍影响食品安全 ... |
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园艺植物营养诊断（普通高等教育植物生产类专业教材）
『简体书』 作者：吴强盛，叶杰，高秀兵 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-08-01 《园艺植物营养诊断》是一部涵盖园艺植物营养、营养失调引发的症状诊断、缺素原因分析以及营养诊断实施与矫正的高等院校教材。本书中融入了缺素智能化检测，突出了理论的深度、实践的适用性和时代的前沿性。同时，本书也融入了编者的科研成果，体现了科研成果 ... |
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营养与配餐
『简体书』 作者：邵志明 出版：上海交通大学出版社 日期：2020-06-01 《营养与配餐》讲述食品营养学基础知识、膳食配餐方法与设计，共三篇十二章。上篇为营养学基础：首章到第三章，内容包括食物的消化吸收，能量与营养素，微量营养素与水。中篇为食物与营养：第四章到第五章，内容包括各类食物的营养价值，营养强化食品与保健食 ... |
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中国儿童平衡膳食算盘（2016）
『简体书』 作者：中国营养学会 出版：人民卫生出版社 日期：2017-05-01 ... |
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中国居民平衡膳食宝塔（2016）
『简体书』 作者：中国营养学会 出版：人民卫生出版社 日期：2017-05-01 ... |
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营养学学科发展报告（2014—2015）
『简体书』 作者：中国营养学会 出版：中国科学技术出版社 日期：2016-04-01 学科发展报告（20142015）由中国科协组织，全国学会进行编写，凝聚了33 个全国学会、1200 多位专家学者的研究成果。全书共分四个部分：第一部分综合分析了 ... |
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中国居民膳食营养素参考摄入量
『简体书』 作者：中国营养学会 出版：中国轻工业出版社 日期：2006-02-01 ... |
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中国居民平衡膳食餐盘（2016）
『简体书』 作者：中国营养学会 出版：人民卫生出版社 日期：2017-05-01 ... |
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膳食指南科学证据和方法学研究
『简体书』 作者：中国营养学会膳食指南工作委员会 出版：人民卫生出版社 日期：2019-10-01 研究包括：理想膳食模式研究，我国居民食物消费、营养与健康现状分析，《中国居民膳食指南（2007）》消费者知晓和需求情况调查评估，世界各国膳食指南研究比较以及《中国居民膳食指南》修订工作程序等。该研究报告是我国首次对指南修订工作科学依据进行汇 ... |
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中国教育学会史
『简体书』 作者：张礼永 出版：西南大学出版社 日期：2023-12-01 该书为“中国现代教育社团史”丛书的分册之一。该书主要介绍了中国教育学会的历史和变迁。全书共7章，以及绪论、附录等。该书分别介绍了酝酿期的中国教育学会、成立期的中国教育学会、会务进行期的中国教育学会、团体联合期的中国教育学会、专业自觉期的中国 ... |
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婴幼儿营养膳食
『简体书』 作者：新东方烹饪教育 出版：中国人民大学出版社 日期：2022-11-01 婴幼儿时期喂养主要包括母乳喂养、辅助食品添加及辅食营养补充、特殊情况下的喂养指导等。 本书详细婴幼儿营养、母乳保护及哺乳期婴幼儿喂养等理论知识，并按照不同年龄段的需要，分类介绍了6-36月龄适合的150余种营养膳食的制作方法。书中所列膳食都 ... |
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荞麦的营养与功能
『简体书』 作者：赵钢，邹亮 出版：科学出版社 日期：2012-11-01 《荞麦的营养与功能》全面介绍了荞麦的营养与保健功能，重点讲述了荞麦的各类营养与功能成分，如黄酮、多酚、蛋白质、多糖、糖醇类等，并分别从其结构特征、理化性质、分离鉴定、营养药用价值等方面进行了阐述；归纳总结了近年来有关荞麦的药理、临床及安全性 ... |
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营养与膳食
『简体书』 作者：朱兵，孙艳 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-03-01 本教材的编写紧跟教育部教学改革步伐，立足高职护理教育特点，体现双证书人才培养理念，以高职护理人才培养目标为本位，本套教材以符合人才培养需求，体现教育改革成果，确 ... |
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浆果营养与功能
『简体书』 作者：李斌等 出版：科学出版社 日期：2022-06-01 《浆果营养与功能》系统汇集和整理了世界范围内主栽的 15种特色浆果资源的产业发展状况；种类、分布及生物学特性；功能成分的基础和临床试验结果，重点从细胞、动物和临床三个层面阐释了浆果中活性成分在维持人体健康和预防慢性疾病等方面的保健功能及作用 ... |
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中国图书馆学会年会论文集（2022年卷）
『简体书』 作者：中国图书馆学会 出版：国家图书馆出版社 日期：2023-04-01 本书为2022年中国图书馆学会年会征文获奖论文合集，收录论文48篇，论文主题涉及：图书馆质量评价标准、指标与机制研究，科技创新战略下信息资源建设与共享策略，中华典籍文化的继承、推广与创新，新文科背景下的图书馆学高等教育发展对策，民族文献阅读 ... |
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中国小说学会2021年度好小说排行榜
『简体书』 作者：中国小说学会 出版：作家出版社 日期：2022-12-01 如车之两轮，如鸟之双翼 。 它们，是2021年中国小说的创作菁华 ， 它们，是对45部上榜作品的专业解读。 一期一会，让文学之光点亮生活。 文 ... |
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中国生活用纸年鉴.2024～2025
『简体书』 作者：中国造纸协会生活用纸专业委员会，中国造纸学会卫生用品专业委员 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2024-04-01 《中国生活用纸年鉴》主要内容为反映中国生活用纸及相关原辅材料、设备等行业全貌的资料性工具书，包括生产和市场、主要生产企业、生活用纸企业、相关原辅料设备企业、行业生产技术与设备进出口情况、产品标准和行业相关标准，行业相关经济背景数据等。生活 ... |
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