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三希堂法帖(三)颜真卿《自书告身帖》
『简体书』 作者:陆有珠 出版:广西美术出版社 日期:2024-04-01 此次推出《三希堂法帖》36册完整版,选用文盛书局清末民初的精美拓本和参考其他优质版本,用高科技手段放大仿真影印,并注以释文,每册前面有内容提要,方便阅读与欣赏。 ... |
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欧锦和经典港式粤菜技法
『简体书』 作者:欧锦和 出版:广东科技出版社 日期:2022-08-01 “一心一意一情一菜”,是欧锦和大师对厨师这一职业的理解。本书精选的100道港式粤菜,从来源到技法,是欧锦和大师从业40多年的经验分享,既有对粤菜传统名菜的传承, ... |
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日本生态文学作品导读 杨晓辉著
『简体书』 作者:杨晓辉 出版:北京大学出版社 日期:2022-10-01 《日本生态文学作品导读》选编了大鹿卓、石牟礼道子、有吉佐和子、水上勉、井上光晴、西村京太郎、藤林和子、竹本贤三、川上弘美、玄侑宗久、大江健三郎、风见梢太郎等 1 ... |
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日本料理神髓
『简体书』 作者:[日]小山裕久?,赵韵毅 ? 出版:上海人民出版社 日期:2016-11-01 美味的顶点只在一瞬间!因为简单,所以难做! 日本料理传奇名店德岛青柳主厨 法国农事功劳勋章获得者小山裕久宗师级心得首次开讲 一菜一汤,解密征服世界的东方美 ... |
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当代日本幼儿教育改革与实践
『简体书』 作者:唐钰滢,郑艳飞,闫琦 出版:河北大学出版社 日期:2022-12-01 幼儿阶段是个体生长的初始,幼儿教育是终身教育的起点,更是个体教育生涯的根基,其重要性不言而喻。正如我国著名教育家陶行知先生所说:“教人要从小教起。幼儿比如幼苗, ... |
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樱与刀:日本民间故事集
『简体书』 作者:[日]尾崎英子 出版:南方出版社 日期:2023-06-01 ◎ 尾崎英子的日本民间故事集初次完整出版 本书初次将尾崎英子的日本民间故事全部译为中文,这些故事中有的主角是国内读者特别是年轻读者较为熟悉的人物,如桃太郎、浦 ... |
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科幻世界·三体(三)死神永生
『简体书』 作者:刘慈欣 出版:重庆出版社 日期:2010-11-01 与三体文明的战争使人类*次看到了宇宙黑暗的真相,地球文明像一个恐惧的孩子,熄灭了寻友的篝火,在暗夜中发抖。 自以为历经沧桑,其实刚刚蹒跚学步;自以为悟出了生存 ... |
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隈研吾谈建筑(从1964到2020,看隈研吾解读日本现代建筑六十年。个人经历+时代记忆,隈研吾的回忆
『简体书』 作者:[日]隈研吾 出版:文汇出版社 日期:2021-07-01 ◆从1964到2020,看隈研吾解读日本现代建筑六十年 ◆个人经历 时代记忆, 一本隈研吾的建筑回忆录,一本日本现代建筑的文化小传 ◆日本建筑设计大师、20 ... |
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陌生日本的一瞥
『简体书』 作者:[日] 小泉八云 ,王延庆,乐小燕. 出版:万卷出版公司 日期:2020-12-01 现代怪谈文学的鼻祖小泉八云经典之作 一部日本的《聊斋异志》 完美呈现十九世纪日本的秀美风光、民情风俗、鬼神传说 100个日本民间传说故事 200个日本经典神魔鬼 ... |
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南开史学百年文存.日本卷
『简体书』 作者:刘岳兵 出版:天津古籍出版社 日期:2023-09-01 南开史学诞生于风云激荡的五四运动时期。1919年南开大学创建伊始,即设有历史学一门。从1923年正式创系,2000年改组为学院,至今南开史学走过了漫长而绚烂的峥 ... |
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日本经济界的对华认识研究:1972-2012
『简体书』 作者:孙燕山 出版:山东大学出版社 日期:2023-09-01 本书通过对邦交正常化以来到十八大之前日本经济界对华认识的信息来源、对华认识文本及影响力发展变迁的研究,探讨该段时期日本对华认识的变化对日本政府涉华政策和日本社会 ... |
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日本大众文化研究:第二辑
『简体书』 作者:杨玲,林曌,李成浩 出版:旅游教育出版社 日期:2023-02-01 本书由“中日大众文化研究”“中日动漫研究”“文学研究”“语言与教学实践研究”“翻译研究”五个领域的研究成果组成,研究对象从个体到热点前沿,研究视角兼顾域内域外、 ... |
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挣脱京都(日本三城记)
『简体书』 作者:[日]井上章一 ,叶晓瑶 出版:上海人民出版社 日期:2023-04-01 在近年来的日本旅游热潮中,京都毫无疑问的是热门目的地之一。提起京都,就是樱花与红叶,再不就是寺庙与舞伎。京都的形象逐渐僵化,它成为日本宣传自己独有的美与传统的一 ... |
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日本医疗指南
『简体书』 作者:张浩川,关丈太郎 出版:复旦大学出版社 日期:2021-08-01 本书是一本日本医疗指南的工具书。全书分为序篇(日本名医论坛)、基础篇 (了解日本医疗)、实用篇(走进日本医疗)、资料篇(外国人就医医疗机构)、 拓展篇(更多日本 ... |
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日本漆文化史
『简体书』 作者:[日]四柳嘉章,杨立山 李逸琰 出版:江苏凤凰美术出版社 日期:2021-10-01 本书作者四柳嘉章为日本轮岛漆艺美术馆馆长、历史学博士,四柳嘉章在本书中首次系统完整地描绘出日本漆文化史。主要译者为杨立山,他曾在日本攻读并获得美术工艺研究科博士 ... |
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日本小说发展史
『简体书』 作者:邱雅芬 出版:浙江工商大学出版社 日期:2022-06-01 日本从使用中国汉字开始迈向了走向文明的步,1868年明治维新前的日本文学与中国古典文学关系密切。明治维新后,日本倡导脱亚入欧,这时期的日本文学与西方文学关系密切 ... |
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道家思想与日本近代知识人
『简体书』 作者:张谷 出版:上海三联书店 日期:2022-10-01 关于道家思想与日本近代思想文化关系的研究,在大陆学界起步较晚且进展迟缓,系统的研究尤其少见。本书是这方面颇具综合性和系统性的最新成果,填补了相关研究的空白。本书 ... |
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日本刑法要论(总论)周振杰
『简体书』 作者:周振杰 出版:北京大学出版社 日期:2023-07-01 本书分为基础理论、犯罪论、刑罚论三编十四章,在全面介绍日本刑法理论的历史与现状的基础上,通过援引大量案例,综合社会发展、文化传统等客观要素,对相关理论进行了评析 ... |
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日本主厨笔记: 鱼料理专业教程
『简体书』 作者:原田实 等 出版:机械工业出版社 日期:2023-08-01 日本料理经常被称作“做减法的料理” 即追求食材本身的鲜味 但仅仅做减法是不够的 为了突显食材的优点 人们开始追求更高层决的加法 即在减去多余部分之外 ... |
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日本汉方医学与中医学——江户医案纵横谈
『简体书』 作者:戴昭宇 出版:求真出版社 日期:2023-07-01 中医学从1500多年前传入日本,在日本闭关锁国的江户时期1603—1867进入独自发展的阶段,产生出许多与中国中医学不同的学术观点和流派,也出现了活跃的学术 ... |
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