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孩子爱吃的开胃家常家
『简体书』 作者:邱克洪 出版:黑龙江科学技术出版社 日期:2021-07-01 本书内容深浅适宜,通过作者贴心、细腻的文字介绍和详细的步骤图掌握制作要点,无需多花时间,便可轻松掌握饮品制作技巧。并且每一道菜品上面都配有一个二维码,通过扫描二维码可以直接观赏菜品制作的视频,即使是厨艺小白,也能成功制作出健康美味、让人垂涎 ... |
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常见食用野菜300种图鉴
『简体书』 作者:徐晔春,蒋明,孙光闻 出版:化学工业出版社 日期:2021-07-01 一本拿到手就能自己做菜的科普图书;绿色、安全、生态野菜一本通;图文并茂,叙述简明扼要,适合普通大众参考。 ... |
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越吃越瘦:赖平平的80道减脂家常菜
『简体书』 作者:赖平平 出版:化学工业出版社 日期:2021-05-01 健康减脂,既要控制进食热量,又要保证摄入全面均衡的营养 81道低卡减脂家常菜 减脂 美味两不误 吃得饱,低热量,减脂不疲劳 科学配比,营养均衡,做饭有乐趣 ... |
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中国菜谱大全(新版)
『简体书』 作者:刘凤桐 出版:天津科学技术出版社 日期:2014-04-01 《中国菜谱大全》精选的上万道菜品,汇集了我国东南西北名菜精华,融合了各地或甜或辣的不同口味,讲解了生活中常用的烹饪技术,介绍了健康科学的饮食方法,旨在打造一部内容 全、操作简单、方便实用、经济又实惠的菜谱书,教你烹饪出色香味俱全的家常美食, ... |
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百万点击量的家常菜
『简体书』 作者:Meggy跳舞的苹果 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-06-01 200道家常菜,实用接地气、简单易操作! 美食博主毫无保留的经验分享,让你体悟每一道菜的成功诀窍! 标出适宜做便当的食谱,为上班族提供营养快手的便当选择。 扫码看视频,学做更方便。 这本食谱 ... |
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寻味记————有滋有味馆子菜
『简体书』 作者:生活新实用编辑部 出版:江苏凤凰科学技术出版社 日期:2021-05-01 ★美食专家团队倾力打造,大厨们广受好评的拿手好菜一学就会! ★精选近300道餐厅火爆菜品,教您馆子菜在家轻松做,自己也能当大厨! ★步骤详尽,图文并茂,好吃易学,放心实惠。家宴、宴客皆宜,足不出户 ... |
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寻味记----在家做海鲜
『简体书』 作者:生活新实用编辑部 出版:江苏凤凰科学技术出版社 日期:2021-05-01 ★美食专家团队倾力打造,一本“鲜”味十足的海鲜烹饪百科全书! ★精选近300道高人气美味海鲜菜,经典烹饪与创意风味兼具,全面解锁海鲜的花式吃法。 ★低脂、营养、鲜美,再科学合理搭配其他食材,让你尽 ... |
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寻味记----原汁原味电锅菜
『简体书』 作者:生活新实用编辑部 出版:江苏凤凰科学技术出版社 日期:2021-05-01 ★美食专家团队倾力打造,教你用简单的方式做出美味的饭菜,有荤有素、有汤有饭、低卡少油、营养解馋! ★蒸菜、煮汤、焖饭、熬粥、做卤味、炖补品、做甜点一本全囊括,清洁无油烟,而且省时、省力更省心。 ★ ... |
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早餐星球 好看好吃又好瘦的健康早餐攻略
『简体书』 作者:ChargeWu 出版:人民邮电出版社 日期:2021-05-01 ·越吃越瘦的饮食法则,带你轻轻松松“不劳而瘦”,一切为了真正的快乐! ·作者筹备6年的健康饮食干货,带你彻底了解如何“吃好、吃瘦”,快乐地变成那个更好的自己! ·健康饮食的底层逻辑、食材科普和精 ... |
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寻味记----家常面食,一学就会
『简体书』 作者:生活新实用编辑部 出版:江苏凤凰科学技术出版社 日期:2021-05-01 ★美食专家团队倾力打造,带你走进精彩纷呈的面食世界,全面满足你的主食胃。 ★收录近400道人气面食点心的制作方法,中式西式皆有、南北风味兼具,食材易得、做法家常。 ★每种面点制作技巧与美味秘诀详细 ... |
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朱莉美味厨房
『简体书』 作者:朱莉 出版:辽宁科学技术出版社 日期:2021-05-01 对我而言,美食和烹饪从我很小的时候开始,就已经是生活里不可或缺的一部分。 那时候父母工作很忙,我常常需要自己照顾自己,机缘巧合之下,我学会了一些简单的菜式,从 此踏上了漫长而又温暖的下厨之路。后来 ... |
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寻味记----秘制酱料450例
『简体书』 作者:生活新实用编辑部 出版:江苏凤凰科学技术出版社 日期:2021-05-01 ★美食专家团队倾力打造,科学配比、简单易做 ★精选400余种经典酱料,上手轻松,食用安全 ★附赠近100道示范料理,搭配量身定制的酱料,轻松复刻经典美食的灵魂味道 ★特邀“食语集”专业美食节目制 ... |
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烧烤:挡不住的诱惑
『简体书』 作者:周峰 出版:江苏凤凰科学技术出版社 日期:2021-05-01 85款超高人气烧烤美食,精美大图,超多步骤图,带你感受一场视觉的盛宴!烤肉、烤海鲜、烤蔬菜、烤主食、烤水果、饮品凉菜,秘制酱料、腌料、撒料,内容超全面,家庭聚会大显身手。详细步骤图,视频教学,实用的烧 ... |
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创新教学菜点
『简体书』 作者:罗宗叶 黄文荣 出版:中国农业科学技术出版社有限公司 日期:2021-01-01 本书较系统地介绍了部分创新菜的理论知识和基本作技能,帮助学生在学与实践训练中,掌握多项创新菜制作方法和技巧。 本书既可作为中职烹饪与营养膳食专业教材使用,也可作为相关行业的岗位培训教材,还可作为从事创新菜制作人员的参考用书。 该书较系统地介 ... |
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食愈四季:餐桌上的应时养生计划
『简体书』 作者:郑雪梅 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-06-01 顺应传统食补理念,应时而食,选择当季食材,以食养生。 食材易得,做法家常,省时省力,适合现代人忙碌的生活所需。 每种食材的营养功效和烹饪、挑选、储存技巧详细介绍。 详细的步骤、精准的制作时间和用 ... |
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范志红:我的健康家常菜
『简体书』 作者:范志红 出版:化学工业出版社 日期:2021-05-01 靠谱专家范志红献给读者的给力大礼包! 于康、张晔、王兴国、顾中一等六大营养专家鼎力推荐! 在回家吃饭*健康的年代,是时候该问问自己了,家常菜,你吃对了吗? 本书介绍了饭、粥、煎饼、汤面、炒饭、菜 ... |
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低油又好吃!空气炸锅料理轻松做
『简体书』 作者:徐湘珠、萧秀珊、施宜孝 出版:福建科技出版社 日期:2021-05-01 ... |
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儿童营养早餐
『简体书』 作者:杨雷利 出版:黑龙江科学技术出版社 日期:2020-11-01 ... |
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中国古代蒸菜100例
『简体书』 作者:周圣弘 出版:汕头大学出版社 日期:2021-03-01 本书为研究中国古代蒸菜的专著。依据中国古代历史断代,精选中国古代烹饪文献中记载的蒸菜115例,内容包括“前言 中国蒸菜面面观”“魏晋南北朝的蒸菜”“隋唐五代的蒸菜”“宋元明的蒸菜”“清代的蒸菜”以及参考文献,在此基础上还进行了细致的注释、白 ... |
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鱼!虾!蟹!(新版)
『简体书』 作者:灯芯绒 出版:北京科学技术出版社 日期:2021-05-01 ☆101种家常做法,煎炸蒸炖煮,花样多味道好。 ☆963条做鱼诀窍,囊括挑选、处理、制作所有细节。 ☆如何挑选:看鱼眼查鱼鳃摸鱼身看鱼腹,4步辨新鲜。 ☆如何处理:去鳞去鳃去鳍去内脏冲洗分割,6 ... |
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