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咖啡极客（一本涵盖所有咖啡知识的实用指南，彩色精装典藏版）
『简体书』 作者：露丝·布朗 出版：中国友谊出版公司 日期：2018-08-01 ★一本涵盖所有咖啡知识的实用指南，咖啡的起源、现状、种类，选购、烘焙咖啡豆，调制各种咖啡！轻松分辨摩卡、拿铁、卡布奇诺！ ★一本书轻松玩转咖啡馆，教你在家庭调 ... |
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精品咖啡学（下）：杯测、风味轮、金杯准则 咖啡老饕的入门天书
『简体书』 作者：韩怀宗 出版：中国戏剧出版社 日期：2018-03-01 《精品咖啡学（下）：杯测、风味轮、金杯准则 咖啡老饕的入门天书》通过深入浅出的文字，作者围绕着如何鉴赏咖啡的千香万味，到如何辨识缺陷豆，再到如何进行咖啡萃取，*后探讨了金杯准则的历史文化，对咖啡的量化问题进行了探讨，全书结语回顾第三波的影响 ... |
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咖啡物语-食品安全科普丛书
『简体书』 作者：中国科协科普部，中国食品科学技术学会 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-05-01 本书共分5篇，分别为：你应该知道的咖啡小常识，如何科学饮用咖啡，咖啡的选购与储藏，咖啡科普小贴士，以及那些年，我们喝过的咖啡。全书图文并茂，详细解释了与咖啡相关的食品安全与营养问题，并给出了正确饮用咖啡的建议。 ... |
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一步一图做下饭菜
『简体书』 作者：浓咖啡淡心情 出版：北京科学技术出版社 日期：2016-09-01 每个步骤都有大图这次一定能做好！ 每种食材处理，每个操作手法，每次状态变化都有大图展示！ 浓咖啡淡心情*的《一步一图做下饭菜》分为6个篇章，包括烹饪心经、肉菜、荤素搭配、素菜、水产、凉拌菜，道道经典、美味，让人垂涎。每一款美食都 ... |
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纸上咖啡馆：两个女孩的环球咖啡之旅
『简体书』 作者：默默，岱岱 出版：北京日报出版社（原同心出版社） 日期：2019-07-01 ▲ 是绘本，又是全球独立咖啡馆探店指南。实地深入走访全球92家独立咖啡馆，讲述在咖啡馆发生的故事，以及那座城市，那些人； ▲是旅行手账，也是咖啡馆设计导览。不 ... |
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饮品大师：咖啡茶饮冰沙和蔬果汁
『简体书』 作者：杨海铨 出版：中国纺织出版社 日期：2019-09-01 靠咖啡续命的你，会不会为了买一杯新煮好的咖啡走上很远的路，花上很多的时间？如果遇上大雨、大风或酷暑或严寒是不是就失去了喝咖啡的优雅？ 爱奶茶或果茶的你，是不是 ... |
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亚洲咖啡西点 工业风餐厅
『简体书』 作者：王森 出版：青岛出版社 日期：2017-08-01 《Caf & Gateaux》杂志立足于当代西点烘焙业，寻找国内外**流行的西点烘焙资讯，以富有美感的视觉画面，重新认识烘焙西点的由来、发展与制作。致力于每期内 ... |
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咖啡时间聊数学
『简体书』 作者：[意]毛里奇奥·科多尼奥 出版：化学工业出版社 日期：2020-04-01 本书共分为五章。算术这一章会对这些问题做出解答；悖论，概率及预测这一章收录了一些看似不可能但推敲过后又合乎逻辑的问题；游戏这一章我们会讲到一些小游戏和赌博的玩法；畅游这一章里则会带领大家发现街上和身边的数学例子；*后，在电脑与标准这一章中会 ... |
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周弘：在“茶”与“咖啡”之间
『简体书』 作者：周弘 出版：社会科学文献出版社 日期：2021-09-01 “大家雅事”丛书旨在对中国社会科学院著名学者进行学术访谈和人生访谈，记录下他们对人生和学术的思考，使得珍贵的学术思想得以传承，并为后辈学者树立起榜样，也从另一个角度彰显了我院40多年来在社会科学界的成果。本书为丛书之一，是中国社会科学院欧洲 ... |
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75号咖啡 法律的味道（第1辑）
『简体书』 作者：陶建平 出版：中国检察出版社 日期：2020-09-01 ... |
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小粒咖啡有害生物综合防控
『简体书』 作者： 出版：中国农业出版社有限公司 日期： ... |
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全球上瘾：咖啡如何搅动人类历史（2025新版）
『简体书』 作者：海因里希·爱德华·雅各布，海因里希·爱德华·雅各布 出版：国际文化出版公司 日期：2025-02-01 ... |
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咖啡调制技能指导（第二版）（中等职业教育专业技能课立项教材）
『简体书』 作者：杨辉 侯广旭 出版：中国人民大学出版社 日期：2025-01-01 本教材遵循“以学生为中心，以学习成果为导向，促进自主学习”的编写思路，突出校企“双元”合作开发特色，突出价值导向、立德树人、内涵发展的教育导向，将服务标准、团队合作、精益求精、勇于创新等思想素质贯穿其中，将职业素养和职业态度融入内容，符合新 ... |
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建筑制图
『简体书』 作者：钱晓明，曲焱炎 出版：中国建筑工业出版社 日期：2015-07-01 本书是编者多年教学研究成果和实践经验的积累与总结。全书分投影理论、建筑阴影、建筑透视和土木工程专业制图四部分。本书配套《建筑制图习题集》供读者巩固所学知识和练习使用。 钱晓明、吴雪梅、曲焱炎主编的《建筑制图高等学校规划教材》内容比较 ... |
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精准抗炎
『简体书』 作者：威尔·科尔，伊芙·亚当斯 出版：北京科学技术出版社 日期：2022-10-01 真正摆脱慢性炎症的革命性抗炎方案 位列全美功能医学医生50强之一的功能医学先驱专家口碑之作 慢性炎症总不消，是因为你吃错了！ 许多所谓的“健康食物“可能恰 ... |
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《万千荣光》畅销人气作者甜醋鱼 救赎治愈文 缉毒题材+边境恋歌 糙汉缉毒队长vs娇媚酒吧歌手 强强上
『简体书』 作者：甜醋鱼 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2022-01-01 一次秘密任务， 季亦安昏昏沉沉醒来，身侧躺了个漂亮姑娘。 没想到就此被姑娘缠上。 任务失败，赢回一个小祖宗。 后来发现这祖宗娇气得要命，不好养活，得捧在手心里。 ... |
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咖啡圣经 从简单的咖啡豆到诱人的咖啡的专业指南
『简体书』 作者：玛丽·班克斯 (Banks M.),克里斯丁·麦费登 (Mc 出版：机械工业出版社 日期：2015-01-01 终极图解版咖啡教程：包括了咖啡的历史、咖啡种植地区的介绍，咖啡豆及其烘培和研磨以及咖啡调制和饮用的方式。 对世界各地的咖啡生产国和各种咖啡豆的品质和特点做了详 ... |
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脑神经疾病于炎冰2020观点
『简体书』 作者：于炎冰 出版：科学技术文献出版社 日期：2019-12-01 MVD治疗脑神经疾病在经历了漫长的发展历程后最终被广泛接受和应用， Jannetta所创立的MVD也被认为是现代神经系统疾病治疗中*重要的突破性创新技术之一。直到现在，每当我面对一张张脑神经疾病患者的笑脸，还不禁感叹MVD手术的神奇效果，并 ... |
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今天也要喝一杯（世界三大饮品上瘾指南！来自日本的咖啡师、侍酒师、茶艺师带你走进咖啡、葡萄酒和茶的香醇
『简体书』 作者：[日]石胁智广，[日]石田博，[日]三宅贵男 出版：江苏文艺出版社 日期：2019-04-01 ★有料、有趣、还有范儿的世界三大饮品上瘾指南！这一次全部打包给你！ ★文字理性、专注又不失风趣，搭配插画大师为其量身定制的上千幅手绘插图。 ★日本咖啡协会会 ... |
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阳炎.6 Jin著（时隔一年，阳炎热浪再次袭来）
『简体书』 作者：[日]Jin ， [日]shidu 绘 ， 云青 出版：浙江人民美术出版社 日期：2019-10-01 《阳炎6》开场主角是如月伸太郎，他来到一个诡异的场所，周围的一切向他证明，这里是死后的世界。然而，丧失了所有记忆的伸太郎，在那个世界里找到了九之濑遥。在一切都显 ... |
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