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饮食手帐:咖喱
『简体书』 作者:[日本]日本EI出版社编辑部 出版:华中科技大学出版社 日期:2021-12-01 13家名品咖喱料理店的主厨亲授镇店名品咖喱菜式,73种香料大图鉴带您掌握咖喱美食制作的底层逻辑,更有各种咖喱历史和小知识,轻松了解咖喱的前世今生 1.咖喱文化探 ... |
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麦田绘本馆:故乡60年 二战后日本走过的路
『简体书』 作者:[日本]道浦母都子,金斗铉 绘,唐亚明 出版:天津人民美术出版社 日期:2016-10-01 《故乡60年》以一首歌为切入点,借爷爷奶奶的口吻,讲述了二战后,故乡的发展,以及人们生活方式的变化。每五年或者每十年为一个分界点,以爷爷奶奶口述对话的方式,介绍 ... |
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大家的日语(第二版)(初级)(1)(智慧版)
『简体书』 作者:日本3A出版社 出版:外语教学与研究出版社 日期:2023-05-01 一套畅销全球近30年的经典日语教材, 国内累计销量逾百万,现重磅推出“智慧版”! “智慧版”将为您带来更好的学习效果。 ■ 内容优化:按中国学习者习惯,将 ... |
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精美的网眼花样和方眼花样蕾丝
『简体书』 作者:日本宝库社著 出版:河南科学技术出版社 日期:2024-04-01 蕾丝常被认为是人类能够与大自然造物相媲美的伟大发明。它的迷人之处,不仅在于其优雅大方的气质,更在于其手作工艺的复杂性、细致度和精妙的品质。而对于大多数编织爱好者 ... |
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平家物语(军记物语鼻祖,历史小说翘楚,六十万言足本,译文典范
『简体书』 作者:[日本]佚名,郑清茂 出版:译林出版社 日期:2017-03-01 军记物语鼻祖 历史小说翘楚 古雅之风 武士之道 争战之烈 人情之美 六十万言足本,周作人未竟之业,,终得全貌 四十载磨一剑,林文月撰文力荐,译文典范 ... |
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德国点心大全
『简体书』 作者:日本柴田书店 出版:青岛出版社 日期:2017-12-01 德国甜点以甜而不腻、健康美味出名。本书介绍了80多款经典的德国甜点制作方法,包括基本材料的准备、9款基础甜点、27款传统德国甜点、22款个性面料甜点、10款宫廷豪华甜点和19款创新甜点。本书由留学德国、多次获得国际甜点大赛奖项、被日本厚生劳 ... |
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单身女性(译文纪实)
『简体书』 作者:[日本]雨宫处凛 出版:上海译文出版社 日期:2023-06-01 “不结婚是我们的错吗?!” 所有努力 只为走完“普通”的人生 日本冰河期就业世代女性群像 浮沉于时代洪流的真实证言 ... |
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配色辞典:3种颜色就好看
『简体书』 作者:日本 ingectar-e,朱悦玮 出版:辽宁科学技术出版社 日期:2024-05-01 在色彩的世界里,每一种颜色都有其独特的语言,它们相互交织,形成了一幅幅绚丽多彩的画卷。而当我们想要用自己的方式去表达这些色彩时,却常常感到无从下手。《配色辞典: ... |
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快速学会画手脚
『简体书』 作者:日本水星公司 出版:中国青年出版社 日期:2024-04-01 让初学者头疼不已的人体手脚画法,来看看专业人士是如何表现的吧!日本水星公司40余位专业插画家,公开实战绘画技巧与珍藏资料,带你从容掌握漫画人物手脚的绘画要点。从 ... |
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住宅照明设计全书 照明设计间接照明多灯分散照明规划3D照明计算照明设计3D计算到实际效果从理论到落地
『简体书』 作者:[日本]福多佳子,李文鑫 出版:江苏凤凰科学技术出版社 日期:2024-04-01 ★住宅照明要为各种活动提供相应的照明功能,不仅要确保亮度,还需要根据不同的行为提供多种光线。 ★根据不同的生活场景,进行相应的照明设计,多种方案提供设计思路。 ... |
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日本介护概览:全面解读日本养老行业
『简体书』 作者:唐传军,张鸿鹏 出版:中国科学技术出版社 日期:2024-12-01 本书详细、客观地介绍了日本养老介护的基本概况,归纳了日本养老介护的经验和教训,并结合我国国情摸索出了符合我国养老行业的新模式。 ... |
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日本发现欧洲:1720—1830(西方日本研究丛书)
『简体书』 作者:[日]唐纳德·金 出版:江苏人民出版社 日期:2018-04-01 本书勾勒了1720-1830年间,西学在日本的发展与实践。这段时期的前后两个年份中,前者标志着官方开始关注西学,后者则是驱逐西博尔德出境的年份。如果说日本的近代化始于明治维新的话,那么,从1868年回溯到1720年的近150年,则可以说是酝 ... |
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剑桥日本史(第6卷):20世纪
『简体书』 作者:[日] 三谷太一郎 等者: [美]彼得?,杜斯 出版:浙江大学出版社 日期:2020-04-01 《剑桥日本史(第6卷):20世纪》为剑桥日本史系列中的第6卷,也是*后一卷。20世纪世界历史的一个重要转变是世界经济与政治的重心缓慢地从大西洋转到环太平洋地区,日本是其中重要一环。本卷叙述了20世纪近四分之三时间内现代日本的历史。本卷对现代 ... |
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不知道自己生日的女孩(译文纪实系列·日本现场观察)
『简体书』 作者:[日本]黑川祥子,孙逢明 王慧 出版:上海译文出版社 日期:2024-03-01 谈及家庭内的儿童虐待问题,最常听到的是“为什么会有这样的父母?”“他们为什么要这样对待自己的孩子?”《不知道自己生日的女孩》作者黑川祥子在采访一名儿童精神科医生 ... |
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日本通商产业政策史(1980-2000):总论
『简体书』 作者:日本通商产业政策史编纂委员会编 出版:中信出版社 日期:2022-08-01 《日本通商产业政策史(1980-2000)》丛书共12卷,重点回顾了1980-2000年日本经济的发展及产业政策转型过程,分析了政策主要内容及对产业和经济的影响,并对政策实施效果进行了科学客观的评价。本书为丛书的第一卷总论部分,从通产省 ... |
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宦官:侧近政治的构造
『简体书』 作者:[日]三田村泰助,吴昊阳 出版:江苏人民出版社 日期:2021-09-01 京都学派大家小书,荣获日本每日出版文化赏,畅销半个世纪,从宦官揭示中国历史的另一面 ... |
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日本攻略
『简体书』 作者:《日本攻略》辑部 出版:华夏出版社 日期:2020-01-01 畅游486个热门景点,旅游行家亲历亲拍,ZUI地道的日本旅行攻略! A超便利,旅游景点资讯全!地址、电话、门票、交通路线全掌握,搭乘地铁、巴士、出租车不发愁! ... |
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日本主厨笔记: 烤肉专业教程
『简体书』 作者:日本旭屋出版编辑部 出版:机械工业出版社 日期:2023-01-01 烤肉,一种看起来简单的料理, 却蕴含着数代人的心血。 且不说肉的腌渍、调味、烧烤方法, 即使通过不同方法分切, 也能大大影响美味程度。 因此,厨师必须 ... |
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日本主厨笔记: 拉面专业教程
『简体书』 作者:日本旭屋出版编辑部 出版:机械工业出版社 日期:2023-01-01 日本21家人气拉面店, 把经营多年的商业秘密无私奉献出来。 面条好吃的秘密, 除了讲究面粉和制作方法外, 汤头和配菜也是重中之重, 猪骨、鱼虾、鸡鸭等 ... |
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明治维新史再考--由公议、王政走向集权、去身份化
『简体书』 作者:[日]三谷博,张宪生 出版:上海人民出版社 日期:2023-09-01 ☆从根源颠覆150年来的明治维新史观 ☆明治维新史研究名家的集大成之作 同为近代革命,明治维新和法国大革命有何不同? 作为统治阶级的武士为何自己发起了一场 ... |
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