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国家食品药品监督管理总局，北京市惠民医药卫生事业发展基金会组
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国家食品安全风险评估中心年鉴（2018卷）
『简体书』 作者：国家食品安全风险评估中心年鉴写委员会 出版：中国质检出版社原中国计量出版社 日期：2019-11-01 《国家食品 全风险评估中心年 （2018卷）》 按年度连续出版的资料性工具书，全面、 统、准确 汇辑了2017年度国家食品 全风险评估中心的重要时 、文献 统 资料。年年 、图录、、文摘、 谱、统 资料、指南 一身，具 资料 应及时、连续出 ... |
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药品流通质量管理实务（张晓军）
『简体书』 作者：张晓军、蒋玲霞、袁玉鲜 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-08-01 药品流通质量工作直接关系居民的健康，工作内容涉及面广，本教材由学校和企业联合编写，帮助学生顺利度过由学校到企业的过渡期；采纳了药品流通质量岗位一线工作者的建议， ... |
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中国国家天文（一年订阅，月刊，12期）
『雜誌』 作者：中国科学院国家天文台 出版：中国科学院国家天文台 日期：月刊 《中国国家天文》杂志以传播科学知识、弘扬科学精神为基本宗旨，以天文与人文结合为办刊理念，以加大原创性、提高可读性、不断扩大社会影响为发展目标，通过天文学学科延伸和与其它学科的交叉以天文、人文结合为创办刊物理念，涵盖天文、地理、历史等。 ... |
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中国国家博物馆馆藏文物研究丛书·杂项卷
『简体书』 作者：中国国家博物馆 出版：上海古籍出版社 日期：2018-09-01 本书收国家博物馆藏杂项类文物一百余件，中经由考古发掘的出土文物只有极少部分，多数为传世品，旧藏之外，或来自馆际调拨，或来自捐献和征集。质地有漆器、铜器、金银器、竹木牙角器以及织绣等。其用途为日常用器、文房清玩、家具小件与服饰。器物时代则以明 ... |
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中国食品工业标准汇编 食品生产经营规范卷
『简体书』 作者：国家食品安全风险评估中心，中国标准出版社 出版：中国标准出版社 日期：2019-02-01 《中国食品工业标准汇编》是我国食品标准化方面的一套大型丛书，按行业分类分别立卷。《中国食品工业标准汇编 食品生产经营规范卷》由国家食品安全风险评估中心和中国标准出版社联合编制。 本汇编为首次出版。主要内容包括*部分基础标准，第二部分各类食 ... |
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药品GMP、GSP检查实战要点
『简体书』 作者：张瑜华 出版：中国医药科技出版社 日期：2024-05-01 本书总结GMP、GSP等检查及注册核查工作中重点及难点，内容包括质量体系、CAPA、无菌控制、设施设备、公共系统、确认与验证、药物警戒、药品经营、药品稽查、注册核查等监管要点，并对检查中发现的不合格项进行举例说明。 本书涉及药品生产、经营 ... |
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食品中元素类检验方法系列标准实施指南
『简体书』 作者：国家食品安全风险评估中心，肖晶，刘桂华 出版：中国标准出版社 日期：2018-06-01 《食品安全国家标准实施指南系列丛书：食品中元素类检验方法系列标准实施指南》以元素类检测方法食品安全国家标准为基础，针对标准中所列项目的元素背景知识、检测目的和意义、食品中元素的限量值、检测方法等多方面做了介绍；对标准方法中各检验方法的原理、 ... |
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私募投资基金监督管理条例一本通
『简体书』 作者：冒小建著 出版：法律出版社 日期：2024-03-01 2023年7月，国务院制订发布了《私募投资基金监督管理条例》，并于2023年9月1日正式实施。该条例在全国人大常委会制定的《证券投资基金法》、证监会出台的《私募投资基金监督管理暂行办法》等部门规章及中国基金业协会出台的自律规则体系之间，起到 ... |
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食品雕刻
『简体书』 作者：新东方烹饪教育 出版：中国人民大学出版社 日期：2020-12-01 我国雕刻文化历史悠久，在食品餐饮行业也有广泛的应用，是我国雕刻文化在食品领域的推广和延伸。本书稿以图文并茂的形式阐述了食品雕刻的基本操作过程。具体内容包括：在介绍雕刻基本知识的基础上，分六章介绍了花卉类，常用配件，鱼虾类，鸟类，神兽、动物类 ... |
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食品工艺学
『简体书』 作者：刘雄，曾凡坤 出版：科学出版社 日期：2017-02-01 《食品工艺学》以食品加工技术类型为线索，全面系统地介绍了各种食品的加工保藏基本原理、加工工艺及主要设备，同时对各类加工食品特性、包装贮运要求进行了介绍。《食品工艺学》注重知识的实践与运用，在基本理论知识的基础上，强化典型案例的介绍。《食品工 ... |
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北京市全面推行河湖长制典型案例汇编
『简体书』 作者：北京市河湖流域管理事务中心 出版：水利水电出版社 日期：2022-12-01 本书由北京市河长制办公室和北京市河湖流域管理事务中心组织编写，总结凝练近年来北京市全面推行河湖长制工作的成果与典型案例，宣传推广河湖环境治理的 方法经验，向公众展示北京市优美河湖风貌，激发公众参与河湖保护与监督河湖管理的热情，对于推动北京市 ... |
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食品工艺学
『简体书』 作者：蒲彪，张坤生 出版：科学出版社 日期：2014-02-01 本书是经教育*高等学校食品与营养科学教学指导委员会批准立项编写的全国高等院校食品质量与安全专业系列教材之一。 本书分为8章。主要包括食品的腐败变质及其控制、食品的低温保藏、食品罐藏与杀菌、食品的干制保藏、食品的腌制和烟熏、食品发酵、食品的 ... |
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食品环境学
『简体书』 作者：杨春华 出版：科学出版社 日期：2024-05-01 食品环境学是研究食品安全与环境关系的科学，是食品科学与环境科学交叉的一门新学科，通过对食品安全与环境之间关系的探讨，揭示食品安全与环境之间相互影响、相互依存的规律。《食品环境学》主要介绍人类与环境的关系，环境污染与食品安全的关系，食品工业对 ... |
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中国药品通用名称（化学药品卷）2024年版
『简体书』 作者：国家药典委员会 出版：化学工业出版社 日期：2023-11-01 《中国药品通用名称》本版中收录品种大幅增加，收录内容也增加了化学结构、化学式、分子量，这些内容对有专业读者更强实用性。 ... |
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北京市法学会市级法学研究成果汇编（2020-2021）北京市法学会 法学研究课题结项成果 法学论
『简体书』 作者：北京市法学会 出版：中国政法大学出版社 日期：2023-08-01 北京市法学会组织实施的法学研究课题，是经中共北京市委政法委批准设立的市级法学科研项目，由市财政提供必要的经费支持。主要分为重点课题、一般课题和青年课题，研究期限为一年。市法学会在广泛征集选题建议的基础上，围绕当年首都中心工作、首都法治建设、 ... |
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藏医药传世经典丛书——四部医典曼唐图解（全三册）
『简体书』 作者：青海省藏医药研究院译 出版：青海人民出版社 日期：2023-03-01 该书的出版对传承和弘扬中华民族医药文化、推动和创新藏医药发展具有重大意义，是迄今为止第一部详细解读四部医典曼唐的经典医学著作。 ... |
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食品营养学
『简体书』 作者：范志红 出版：科学出版社 日期：2024-09-01 《食品营养学》分为绪论和正文的4部分18章。其主要内容涵盖了以下各方面：能量、营养素和非营养素保健成分相关的基础知识，谷薯类、豆类、坚果、蔬菜、水果、肉类、动物性水产品、乳类、蛋类和调味品等各类食物的营养价值及健康作用，食物营养标签，膳食结 ... |
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食品添加剂
『简体书』 作者：赵志峰、李东 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-09-01 本书主要介绍了防腐剂、抗氧化剂、食用色素、发色剂与漂白剂、乳化剂、增稠剂与稳定剂、调味类添加剂等食品添加剂的功能特点、作用原理与应用进展。本书从教学和生产的角度综合考虑，科学合理地设计了教材结构，将理论知识同企业的实际生产相结合，注重实践， ... |
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食品营养学
『简体书』 作者：孙远明 出版：科学出版社 日期：2025-01-01 《食品营养学》是普通高等教育“十五”***规划教材。《食品营养学》是按照***高等院校轻工与食品学科教学指导委员会所审定的食品营养学编写大纲要求，结合学科的进展和社会发展的需要编写而成。《食品营养学》以“营养学基础食物营养合理膳食社区营养” ... |
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北京市植物诊所的探索与发展
『简体书』 作者：北京市植物保护站 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2023-04-01 《北京市植物诊所的探索与发展》主要从植物诊所建设背景、北京市植物诊所建设、小诊所里的大数据、北京市三级植物健康体系、植物诊所取得的主要成绩、展望等几个方面，为读者展示了北京市植物诊所和北京市三级植物健康体系的建设、发展及主要成绩。希望该书能 ... |
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