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[德]巴伐利亚州食品农业和林业部编,天水 著
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浙江体育年鉴.2023 浙江省体育局 编 一部全面反映浙江省体育事业发展的专业年鉴
『简体书』 作者:浙江省体育局编 出版:天津人民出版社 日期:2024-12-01 《浙江体育年鉴(2023)》是由浙江省体育局编纂的一部全面反映浙江省体育事业发展的专业年鉴,是逐年编纂、出版的资料性工具书。本书主要反映2022年浙江省体育工作的基本概况、体育各方面工作及所属单位、部分体育社会团体所取得的成绩,并收录了本省 ... |
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法国农业食品行业及其在中国的发展报告(2022)
『简体书』 作者:江波、邢国樑、郑善强、马海华 出版:同济大学出版社 日期:2023-01-01 本书是法国农业食品与中国市场发展情况的首份年度报告。全书主要由5个章节组成。第1章从独特优势、雄厚实力、成熟市场、质量保障等四方面扼要介绍了法国农业食品行业;其中详尽地介绍了法国农业和农业食品行业的差异化竞争战略措施。第2章介绍了法国农业食 ... |
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中国农业大事记(19492018)
『简体书』 作者:中国农业大事记辑委员会 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2020-09-01 2019年是新中国成立70周年,为总结70周年农业农村经济发展成果,记录中国农业发展历程,特别策划出版《中国农业大事记1949-2018》。该书定位为一部具有权威性、资料性和实用性的大型工具书,记载了中国农业、种植业、畜牧业、种业、农垦、渔 ... |
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中国农业科学院农业资源与农业区划研究所所志(1957-2019)
『简体书』 作者:中国农业科学院农业资源与农业区划研究所 出版:中国农业科学技术出版社有限公司 日期:2021-02-01 中国农业科学院农业资源与农业区划研究所所志是记录研究所发展历史的编著,断限上至建所之初的1957年,下至□016年底。全书主要包括概述(前言)、正文和附录,采用章、节两个层次结构。正文共有九章,依次是发展历程、机构与管理、科学研究、交流合作 ... |
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中国关中—天水经济区发展报告(2015)(教育部哲学社会科学
『简体书』 作者:李忠民 出版:中国人民大学出版社 日期:2016-12-01 《中国关中—天水经济区发展报告》系教育部重点支持的研究报告之一,由 陕西师范大学中国西部商学研究中心大关中研究所组织全国长期研究关中—天水 经济区及周边区域发展问题的专家学者撰写。 《中国关中—天水经济区发展报告(2015)》内容包括总报告 ... |
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新时代天津农业农村发展研究
『简体书』 作者:天津市农业科学院农村经济与区划研究所 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2024-05-01 2013至2022十年间,天津市农业科学院农村经济与区划研究所紧跟时代步伐,依托各类课题开展大量调查研究与决策咨询工作,为天津农业农村发展提供了多角度、多方位、多层次的政策咨询建议和决策咨询方案,形成了具有时代特征、天津特色和研究所特长的系 ... |
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2022年农业主推技术
『简体书』 作者:中华人民共和国农业农村部,中华人民共和国农业农村部 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2023-07-01 本书按照增产潜力较大、产业发展急需、技术成熟配套等标准,遴选出2022年度粮油生产主推技术114项,这些技术具有高产、高效、优质、抗逆、广适等特点,有利于充分利用土地和光热资源,对支撑“两稳两扩”发挥了重要作用。 ... |
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食品标准化
『简体书』 作者:刘欣 出版:浙江大学出版社 日期:2024-05-01 本教材为管理学下二级学科标准化工程专业核心课程教材。本教材共七章,主要内容包括了标准化基础知识、食品标准化基本概念、国际食品法规概况、国外食品安全法律法规与标准、食品安全标准,并结合案例分析编写了食品安全标准体系的构成与食品安全重要标准分析 ... |
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食品毒理学
『简体书』 作者:汪惠丽 出版:高等教育出版社 日期:2024-11-01 食品毒理学是研究食品中外源化学物质的性质、来源与形成,及其不良反应作用的机制,并确定这些物质的安全限量和评价食品安全性的学科。本书共12章,分别是绪论、食品毒理学基本概念、食品中外源化学物在体内的生物转运与生物转化、食品中外源化学物的毒作用 ... |
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食品安全基础(高等学校专业教材)
『简体书』 作者:王京法 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-01-01 《食品安全基础》共分十二章,系统介绍了食品安全相关的基础知识。主要内容包括:食源性疾病、食品的污染及控制、食品安全保障、食品安全风险的监测与评估、食用农产品质量安全管理、食品生产经营的安全控制、食品安全检验、进出口食品安全管理、食品安全事故 ... |
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食品安全与质量管理学(颜廷才)(第3版)
『简体书』 作者:颜廷才、白冰、杨巍巍 主编 出版:化学工业出版社 日期:2025-01-01 《食品安全与质量管理学》(第3版)全书共13章,从食品安全和食品质量两方面展开,分别介绍了影响食品安全的危害因素及其预防措施、良好操作规范(GMP)、卫生标准操作程序(SSOP)、危害分析与关键控制点(HACCP)、食品安全性评价、食品安全 ... |
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智能农业
『简体书』 作者:苏中滨 出版:科学技术文献出版社 日期:2024-12-01 人工智能是研究、开发用于模拟、延伸和扩展人类智能的理论、方法、技术及应用系统的一门新的技术科学,它的主要目标是使机器能够完成一些以往需要人类智能才能胜任的复杂性的工作。人工智能已成为自动化、电气化和信息化之后新一轮工业革命的基石,而人工智能 ... |
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食品安全科普文丛 第二辑 食品安全知识读本
『简体书』 作者:河北省食品安全科普 出版:中国质检出版社原中国计量出版社 日期:2018-10-01 《食品安全知识读本食品安全科普文丛第二辑》采用新颖的视角、问答的形式,解读食品安全基本知识;剖析食品毒*、食品添加剂、非食用物质等引发的食品安全认识误区和困惑;引导消费者尤其是青少年培养科学的食品安全意识,自主平衡膳食;通过食品安全事件典型 ... |
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食品分析
『简体书』 作者:孙丽平 出版:科学出版社 日期:2024-07-01 本书共15章,涵盖了绪论、食品分析法律法规与标准、食品分析中的质量保证、食品的物理特性分析、水分的测定、灰分和矿物质的测定、脂类物质的测定、碳水化合物的测定、蛋白质和氨基酸的测定、酸度和酸性物质的测定、维生素的测定、典型有害矿质污染物的测定 ... |
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食品粉体工程技术
『简体书』 作者:赵晓燕,于明,毛红艳 出版:科学出版社 日期:2024-06-01 粉体加工技术应用从单纯的非金属矿物逐渐扩展到冶金、化工、建材、矿业、食品、医药、机械、农业等领域,贯穿了国民经济的各方面。超细化仅是粉体加工技术中的一种,超细粉体原料的应用领域远没有拓展,有很多空白的领域需要开发,在相关领域的应用将形**的 ... |
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食品标准与法规(高等学校专业教材)
『简体书』 作者:韩梅 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-04-01 为适应食品安全新形势下的食品专业学生培养要求,本教材联合一线企业专家,将现行的食品标准与法规内容与生产实践相融合,力求做到教、学、用的统一。首先从食品法律法规体系入手,讲解我国的食品法律法规框架,然后从食品标准的制定和食品企业常用的食品标准 ... |
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食品和农业中的高光谱成像技术
『简体书』 作者:王伟 出版:科学出版社 日期:2020-05-01 本书旨在广泛而全面地介绍高光谱成像技术及其在食品和农业中的应用。全书分两部分,第Ⅰ部分总体介绍了高光谱成像技术、高光谱图像处理和分析技术的仪器和实现。首先从基本的图像和光谱数据处理与分析方法入手,然后详细介绍了用于处理和分析农产品与食品质量 ... |
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《广东省食品安全条例》释义
『简体书』 作者:广东省食品药品监督管理局 出版:华南理工大学出版社 日期:2018-07-01 法律是治国之重器,良法是善治之前提。《广东省食品安全条例》(以下简称《条例》)于2016年5月25日由广东省第十二届人大常委会第二十六次会议修订通过,并于2016年9月1日起施行。修订后的《条例》围绕用严谨的标准、严格的监管、严厉的处罚、严 ... |
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食品安全监督管理学(高等学校食品质量与安全专业适用教材)
『简体书』 作者:庞杰,白艳红,何明祥 出版:中国轻工业出版社 日期:2025-03-01 1.内容丰富,覆盖全面:本书内容涵盖食品安全监督管理的全过程,从法律法规的制定到实际操作的执行,从风险评估到危机应对,关注食品安全?域的发展和趋势,并引入国际食 ... |
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食品物性学:理论与研究方法
『简体书』 作者:刘海杰,薛文通 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-05-01 《食品物性学:理论与研究方法》对以往食品物性学知识进行拓展,通过实际研究案例阐述了食品物性学这门学科的研究方法,介绍了食品基本力学性质、流变学性质、质构学性质,以及食品的热学性质、光学性质电学性质基本理论知识,同时涵盖了食品物性学领域全新研 ... |
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