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	餐饮成本控制理论与实务（高等职业学校餐饮管理与服务专业教材） 『简体书』 作者：张金印　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2017-04-01 成本控制是一种原则花、制度化、观念化与标准化的系统，他所架构的理念与做法，是以国际连锁饭店的格局做定义，主要以表单为主。本书的作者来自于厨房实际操作，很清楚餐饮 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.5

	老钮锐评：破坏大过创造的时代？ 『简体书』 作者：钮文新　　出版：知识产权出版社　　日期：2017-05-01 钮文新为CCTV证券资讯频道执行总编辑兼首席新闻评论员、著名经济学家，财经名人博主，博客点击量一千七百万，很多精彩的博文引发了业界热议。 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.4

	冰波幽默系列（全4册） 『简体书』 作者：冰波　　出版：辽宁少年儿童出版社　　日期：2017-04-01 ★ 冰波，国家一级作家，当代中国童话作家的杰出代表，深受读者喜爱的优秀儿童文学作家。 ★ 本书精选冰波幽默作品，让小读者在轻松的阅读中感受生活的真谛。 ★ ...	詳情>>	售價：HK$ 127.6

	时代潮人 『简体书』 作者：蔡东士　　出版：广东南方日报出版社　　日期：2016-10-01 　文化是一个民族的根，是一个民族的魂。蔡东士*的《时代潮人》通过吴南生、饶宗颐等19位潮汕籍名人的报道、访谈结集，以《时代潮人》杂志上已成型发表的稿件为本书基础 ...	詳情>>	售價：HK$ 132.0

	营养师的餐桌风景 『简体书』 作者：吴映蓉　　出版：北京时代华文书局　　日期：2017-05-01 解开大众对饮食生活的疑虑 1，先吃水果还是正餐？食欲不振与宵夜暴食该如何调整？保健食品可以搭配吃？如何改善孩子偏食的问题？如何维持身体代谢功能？如何提升老年人 ...	詳情>>	售價：HK$ 69.6

	它们是如何工作的——家用电器 『简体书』 作者：[美]斯科特·麦克尼尔张珍真　　出版：上海科技教育出版社　　日期：2017-06-01 现代生活离不开各种家用电器，它们到底是怎样工作的？能钻到这些机器里面一探究竟吗？本书由诸多剖视图，易于理解，是一本激发孩子好奇心和科学探索精神的必备科普读物。 ...	詳情>>	售價：HK$ 36.3

	甘草实用栽培技术 『简体书』 作者：肖盛元　　出版：中国科学技术出版社　　日期：2017-06-01 甘草是我国传统的大宗中药材，药用历史悠久。本书较全面地介绍了中药材甘草的栽培技术以及针对各地不同条件的栽培模式，对促进农业增效、农民增收有一定指导意义。本书语言 ...	詳情>>	售價：HK$ 20.3

	古人这么活1-2（套装共2册） 『简体书』 作者：漫友文化　　出版：天津人民出版社　　日期：2017-07-01 ★地道的古代美食指南、详尽的古代娱乐八卦风物志：精选《清明上河图》《东京梦华录》《随园食单》《烧尾宴》等多个古代饮食资料中的那些精致美食与动人故事，提取*原始的 ...	詳情>>	售價：HK$ 113.1

	国际化与中国风：2016中国葡萄酒论坛文集 『简体书』 作者：刘世松　　出版：经济日报出版社　　日期：2017-06-01 本书是2016中国葡萄酒论坛专家学者、企业家的学术报告和论文集锦。 全书围绕国际化与中国风主题，纵论中国葡萄酒面临的新常态、新趋势和新挑战，谋划中国葡萄酒供给 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.6

	互联网第三次浪潮 『简体书』 作者：【美】史蒂夫·凯斯　　出版：中信出版社　　日期：2017-09-01 美国在线CEO史蒂夫凯斯震撼力作！ 《乔布斯传》作者沃尔特艾萨克森亲笔作序！ 谢丽尔桑德伯格、沃伦巴菲特、杰夫伊梅尔特、布拉德菲尔德等鼎力推荐！ 向阿尔文 ...	詳情>>	售價：HK$ 69.6

	日式料理的基础 『简体书』 作者：[日]Clair著　　出版：化学工业出版社　　日期：2017-08-01 本书利用手绘的方式，从选食材，厨具的准备及用法，食材的刀工（鱼类以及肉类的刀工和部位的选择等），再到汤汁以及酱料的制作，再到蒸炒煎炸等烹饪手法的介绍以及料理的做 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.2

	那年那月 『简体书』 作者：范亮　　出版：大连出版社　　日期：2017-08-01 该书作者沿着自己成长的历程，以回忆、纪实、叙事和抒情等笔法，为读者再现了50后这一代人在党的培养教育下所经历的各个历史沧桑变迁和艰苦卓绝的奋斗风采。作者出生在海 ...	詳情>>	售價：HK$ 50.8

	日式料理（套装2册） 『简体书』 作者：[日]Clair著 赵立群　　出版：化学工业出版社　　日期：2017-08-01 一段时间不吃日料，就像一条长路没有便利店一样。日式料理爱好者的必备手册，真正的日本料理百科全书！ ...	詳情>>	售價：HK$ 129.9

	星城科学讲堂讲座精选 『简体书』 作者：徐佳　　出版：知识产权出版社　　日期：2017-08-01 在学习科普知识的同时，领略院士及专家的风采。他们不仅分别从不同的视角来传授我们知识，还让我们学会获得知识的方法。在轻松快乐中，你就不知不觉中被他们带进了知识的殿 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.6

	美食私人词典 『简体书』 作者：Christian Mi　　出版：华东师范大学出版社　　日期：2017-10-01 你想知道法国美食家眼中的美食吗？ 你想了解马卡龙和肥鹅肝的历史吗？ 你想尝尝分子美食吗？ 你想成为一个有格调的吃货吗？ 一起走进舌尖上的法兰西，品味这美 ...	詳情>>	售價：HK$ 113.1

	3D打印建模·打印·上色实现与技巧 UG篇 『简体书』 作者：宋闯 周游著　　出版：机械工业出版社　　日期：2017-10-01 《3D打印建模·打印·上色实现与技巧—UG篇》用UG建模、3D打印机打印制作你想要的产品。 ...	詳情>>	售價：HK$ 100.1

	天道养生的饮食法则（第二版） 『简体书』 作者：解博　　出版：中国中医药出版社　　日期：2017-11-01 本书内容是作者多年临床经验总结，详解天道饮食养生法。由于研究糖尿病的关系，作者花了十年的时间来研究饮食。糖尿病的主要病因之一就是长期的饮食结构错误，经过细致的研 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.7

	法语翻开就说 『简体书』 作者：朱宁　　出版：机械工业出版社　　日期：2018-01-01 配套二维码，即扫即听；普通话、法语、汉语拼音 一应俱全，法语翻开就能说！ 专门为一时兴起想学英语、急于开口说法语的读者量身定制的实用法语速成工具书！ 本书 ...	詳情>>	售價：HK$ 35.2

	英语翻开就说 『简体书』 作者：邓乔丹　　出版：机械工业出版社　　日期：2018-01-01 配套二维码，即扫即听；普通话、英语、汉语拼音 一应俱全，英语翻开就能说！ 专门为一时兴起想学英语、急于开口说英语的读者量身定制的实用英语速成工具书！ 本书 ...	詳情>>	售價：HK$ 38.1

	安全买菜经：水产篇 『简体书』 作者：钟纯怡　　出版：四川人民出版社　　日期：2018-02-01 《安全买菜经：水产篇》涵盖生活中常见的58种水产食材，详细解说了每种食材的选购要点、处理及保存方法，还配有相关美食，让读者清晰了解该水产食材。并且，食材挑选配有 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.3

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