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食品毒理学 食品毒理学
『简体书』 作者:孙素群  出版:武汉理工大学出版社  日期:2017-01-01
孙素群主编的《食品毒理学(第2版)》以实用 性为原则,介绍了毒理学的基本概念、理论以及常见 毒物的知识。全书共分为两篇:**篇基础毒理学 部分包括毒理学的基本概 ...
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食品营养学 食品营养学
『简体书』 作者:李云捷,黄升谋  出版:西南交通大学出版社  日期:2018-11-01
本书是高等学校教材,结合食品营养学、人体生理学、人体病理学、免疫学、生物化学和分子细胞生物学的前沿进展,简明扼要而系统地介绍了人体所需要的营养,每种营养的功能, ...
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售價:HK$ 51.1

建设工程项目管理服务大纲和指南(2018版) 建设工程项目管理服务大纲和指南(2018版)
『简体书』 作者:上海市建设工程咨询行业协会,同济大学复杂工程管理研究院  出版:同济大学出版社  日期:2019-02-01
上海市建设工程咨询行业协会、同济大学复杂工程管理研究院编著的《建设工程项目管理服务大纲和指南2018版大纲与指南系列丛书复杂工程管理书系》是基于上海市快速发展的 ...
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行业会计比较(第三版) 行业会计比较(第三版)
『简体书』 作者:尹桂凤、姚嘉、卢珊、贾凯  出版:清华大学出版社  日期:2023-06-01
随书赠送PPT课件,获取地址见书前言网址。教材服务QQ:1815317009 ...
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售價:HK$ 80.3

中国房地产行业统计年鉴:2020 中国房地产行业统计年鉴:2020
『简体书』 作者:中指研究院  出版:企业管理出版社  日期:2021-01-01
本书是根据中指院与国家统计局2020年对房地产相关数据进行研究的基础上形成的研究成果,由知名学者莫天全担任主编。本书数据相当丰富,采集过程也较为科学合理。从而帮 ...
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中国房地产行业统计年鉴 2021 中国房地产行业统计年鉴 2021
『简体书』 作者:中指研究院  出版:企业管理出版社  日期:2021-12-01
本书是根据中指院根据国家统计局及相关机构、各地各类型房地产公司发布的有关信息,对2021年房地产相关数据进行分析的基础上形成的研究成果。本书数据相当丰富,采集过 ...
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食品营养学 食品营养学
『简体书』 作者:  出版:哈尔滨工程大学出版社  日期:
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食品生物化学 食品生物化学
『简体书』 作者:  出版:中国农业大学出版社  日期:
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食品企业管理 食品企业管理
『简体书』 作者:  出版:科学出版社  日期:
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食品化学 食品化学
『简体书』 作者:  出版:武汉理工大学出版社  日期:
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售價:HK$ 42.2

食品微生物学 食品微生物学
『简体书』 作者:  出版:北京师范大学出版社  日期:
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食品化学 食品化学
『简体书』 作者:  出版:北京师范大学出版社  日期:
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售價:HK$ 57.6

食品微生物学 食品微生物学
『简体书』 作者:  出版:西南师范大学出版社  日期:
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售價:HK$ 57.6

食品雕刻 食品雕刻
『简体书』 作者:  出版:科学出版社  日期:
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食品稽查 食品稽查
『简体书』 作者:  出版:科学出版社  日期:
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售價:HK$ 58.9

食品生产概论(第二版) 食品生产概论(第二版)
『简体书』 作者:  出版:科学出版社  日期:
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售價:HK$ 49.9

蔬菜食品加工工艺与配方 蔬菜食品加工工艺与配方
『简体书』 作者:薛效贤,薛薪,李文郁著  出版:化学工业出版社  日期:2020-01-01
本书较详细地介绍了以叶菜、茎菜、根菜、茄果类为原料食品的干制、盐渍、糖渍、饮料及罐头食品的加工技术 ...
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售價:HK$ 59.4

休闲蔬菜食品生产技术与配方 休闲蔬菜食品生产技术与配方
『简体书』 作者:  出版:中国纺织出版社  日期:
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焙烤食品加工技术 焙烤食品加工技术
『简体书』 作者:蔡晓雯  出版:科学出版社  日期:2017-06-01
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售價:HK$ 79.2

食品营养与健康(第三版) 食品营养与健康(第三版)
『简体书』 作者:王尔茂,  出版:科学出版社  日期:2020-08-01
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售價:HK$ 62.7

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