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河北省食品检验研究院，食品行业生产力促进中心
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中国艺术研究院七十年（1951—2021）
『简体书』 作者：韩子勇 出版：文化艺术出版社 日期：2021-10-01 中国艺术研究院是由早成立于1951年三大所合并而成，距今七十年，这也是新中国成立的一部艺术研究七十年发展史，凝聚了几代人的心血，见证了中国艺术研究的成长。一部院 ... |
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家庭教育促进法与日常生活
『简体书』 作者：张力 主编 出版：上海人民出版社 日期：2023-02-01 家庭教育促进法是我国首部家庭教育立法，家庭教育促进法的实施，是大力弘扬中华民族家庭美德的法治体现，也是促进未成年人健康成长和全面发展的法治保障。本书即是将家庭教 ... |
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中国食品安全网络舆情发展报告（2017）
『简体书』 作者：洪巍，吴林海等 出版：中国社会科学出版社 日期：2019-08-01 该书综合运用舆情理论、传播学、心理学、社会学、管理学等学科理论，在分析2015年我国食品行业主要食品安所有渠道络舆情事件基本特征与发展趋势的基础上，以2016年 ... |
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食品添加剂基础（第二版）（高等职业教育“十二五”规划教材）
『简体书』 作者：高彦祥 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-11-01 《高等职业教育十二五规划教材：食品添加剂基础（第2版）》与*版书内容一致，结合食品添加剂课程的自身特性，分为认识食品添加剂、食品营养强化剂、食品防腐剂、食品抗氧 ... |
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中华人民共和国家庭教育促进法解读
『简体书』 作者：朱永新 出版：新华出版社 日期：2022-12-01 针对《中华人民共和国家庭教育促进法》中全社会最关心且最重视的问题进行详细解读，帮助父母和相关家庭教育工作者了解、学习、运用家教促进法，让法律的制定和实施能在实践 ... |
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“全国旅游高等院校精品课程”系列教材 上海市高职高专一流专业建设系列教材--食品营养与卫生
『简体书』 作者：尹玉芳 出版：中国旅游出版社 日期：2022-10-01 食物是人类生存与活动最基本的物质保证，而食物的营养水平和安全卫生又与人类的智力和身体健康、民族的兴衰和发展密切相关。只有遵循营养学的基本原理，合理营养，平衡膳食 ... |
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食品质量安全管理（高等职业教育“十三五”规划教材）
『简体书』 作者：展跃平，张伟 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-08-01 1、借助编者长期大量接触企业，熟悉企业食品质量与安全控制岗位的真实需求的优势，以职业岗位所需的知识和能力为依托编写教材内容。 2、采用基于工作过程系统化的方法 ... |
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行知行业英语--渔业与海产业
『简体书』 作者：《行知行业英语》改组 出版：高等教育出版社 日期：2020-04-01 行知行业英语》系列教材基于专门用途英语（ESP，English for Specific Purpose）理论，引进英国 Express Publishing ... |
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新兴大国的市场力量：以中国食品与烟草产业为例
『简体书』 作者：戴家武 出版：格致出版社 日期：2019-08-01 本书在分析行业市场结构的基础上，对中国主要食品工业部门的买方和卖方市场力量进行估测，进而探讨各行业市场力量的形成原因及其影响。通过对中国食品工业市场力量的形成和 ... |
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食品添加剂应用技术（高职高专/食品类/配增值）
『简体书』 作者：张甦 出版：人民卫生出版社 日期：2019-01-01 本套教材适用于食品加工技术、食品营养与检测、食品生物技术等专业，力求突出食品类专业的特色，加强与生产实际的联系，培养食品专业高技能人才。同时，同步进行数字化教学 ... |
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食品毒理学（高职高专/食品类/配增值）
『简体书』 作者：麻微微 出版：人民卫生出版社 日期：2019-02-01 本套教材适用于食品加工技术、食品营养与检测、食品生物技术等专业，力求突出食品类专业的特色，加强与生产实际的联系，培养食品专业高技能人才。同时，同步进行数字化教学 ... |
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食品质量管理（高职高专/食品类/配增值）
『简体书』 作者：谷燕 出版：人民卫生出版社 日期：2019-02-01 首版适用于食品加工技术、食品营养与检测、食品生物技术等专业的规划教材，力争突出食品类专业的特色，加强与生产实际的联系，培养食品专业高技能人才。同时，同步进行数字 ... |
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中国食品安全治理评论（2019年第1期总第10期）
『简体书』 作者：吴林海，浦徐进，尹世久，王建华 出版：社会科学文献出版社 日期：2019-08-01 《中国食品安全治理评论》由江南大学江苏食品安全研究基地主办，每年两期。本书是《中国食品安全治理评论》的第10期，主要探讨中国食品生产经营主体生产经营方式的转变， ... |
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食品毒理学（中国轻工业“十三五”规划立项教材）
『简体书』 作者：张双庆 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-12-01 食品毒理学是毒理学的重要分支学科之一，也是食品安全和食品卫生学的重要构成部分。安全与营养是食品应具有的两个基本条件，食品安全没有保障，其营养也就无从谈起，因此安 ... |
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中国食品安全规制拐点的历史机遇与治理路径
『简体书』 作者：王彩霞 出版：中国经济出版社 日期：2020-01-01 本书国家社科项目结项著作，主要创新点：*，以动态视角研究食品安全问题、敏锐捕捉关键问题。动态视角观察问题可避免刻舟求剑，能因时因地地抓住关键问题，有效解决问题。 ... |
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食品加工机械与设备（中国轻工业“十三五”规划教材）
『简体书』 作者：邹小波 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-04-01 本书依据教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会颁布的《食品科学与工程专业本科教学质量国家标准》中食品机械与设备专业核心课程体系规范组织编写，包含了食品 ... |
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食品微生物检测实训教程 新
『简体书』 作者：陈江萍 出版：浙江大学出版社 日期：2020-03-01 《食品微生物检测实训教程》力求突出高职高专教育 *，以适应社会行业需要为目标，针对高职高专学生的 点 培养目标，内容符合理论指导，实践 作的原则，适合于采用理实 ... |
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中华人民共和国食品安全法：案例注释版（第四版）
『简体书』 作者：中国法制出版社 出版：中国法制出版社 日期：2019-04-01 以案释法 解读条文 明晰实用 法律法规案例注释版丛书侧重以案释法，期冀通过案例注释法条的方法，将法律条文与真实判例相结合，帮助读者准确理解与适用法律条文，并领 ... |
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食品质量安全视角下生猪养殖户的生产者行为研究
『简体书』 作者：钟颖琦 出版：人民出版社 日期：2019-02-01 中国的食品安全问题极其复杂，但从食品安全风险的主要特征以及引发食品安全事件的主要成因来看，中国现阶段的食品安全问题主要表现为由食品生产经营主体的不当行为所致。在 ... |
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快速检测技术在食品安全管理中的应用
『简体书』 作者：石松，石磊 出版：中国医药科技出版社 日期：2019-06-01 本书通过对新《食品安全法》地解读，及目前食品中常见安全问题地分析，阐述了食品安全快速检测的重要性，介绍了食品安全快速检测技术的理论方法与实践操作，旨在帮助与食品 ... |
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